Cor Bavinck

We haalden weer eens ons eten af bij Tong Ah, het zo vertrouwde adres in Weesp. Eerder twee keer gegeten bij Nola, het nieuwe restaurant concept van de zoon des huizes. Het eten dat we bestelden was als vanouds van top kwaliteit en snel klaar.
Omdat we bij eerdere bezoeken aan Nola een opgaande lijn hebben bespeurd in de kwaliteit en vanavond daarover in gesprek kwamen werd duidelijk dat de eigenaren, zowel de oude als de nieuwe (zoonlief) kritiek serieus nemen en gebruiken om hun processen te verbeteren. Opvallend omdat je vaak in een welles nietes gesprek terecht komt. Zo niet hier; Dikke complimenten mensen! Ga zo door. Ik ben heel benieuwd naar de nieuwe kaart!!