Lijsten
Beoordelingen
Foto's
Activiteiten
-
Chris heeft gereageerd op het topic: Updates over eetgelegenheden
Bedankt Arnaud, ik heb Ho Wan Loi op gesloten gezet. Santé had je zo te zien eind vorig jaar al aan ons doorgegeven. De punten voor Ho Wan Loi zijn aan je profiel toegevoegd!
-
M.Machiels
1836 puntenOok in hun nieuw, prachtig ingericht en gezellig huiskamer restaurant behoren Sonja en Nico tot de absolute top van ons land. Je geniet hier van waanzinnige gerechten, prachtige wijnen en een bediening die je nu helemaal een onovertroffen ‘thuisgevoel’ geeft. En dat voor zeer schappelijke prijzen. Wij hopen hier nog zeer vaak te mogen komen!
- Eten & drinken 10
- Sfeer 10
- Service 10
- Prijs / kwaliteit 10
-
Arnaud de Klerk
17326 puntenHet was niet helemaal de planning. We wilden eigenlijk bij de overburen gaan eten, maar die waren gesloten. Zo verzeilden we bij Dames Pellens. In het verleden hebben we wel eens bij hun vestiging in Rijsbergen gegeten, maar die is sinds Corona gesloten.
De zaak doet wat eenvoudig aan, zowel van buiten als van binnen. We nemen een plekje bij het raam en besluiten te beginnen met een aperitief. De vriendelijke dame uit de bediening stelt een Rotari Cuvée 28 brut voor en dat blijkt een goede keuze. Een lekker intense smaak.
Vervolgens krijgen we een 3-tal amuses gepresenteerd:Zwarte merengue, bonito, rode biet en ui -> Smaakexplosie #1. Het aardse van de biet combineert prima met het hartige. Lekkere bite & textuur.
Tartalette, eendenlever, haringkaviaar, mosterdzaad -> Smaakeplosie #2. De haringkaviaar spat lekker uiteen en vermengt zich met het vettige van de eendenlever. Heerlijk.
Zeeuwse Creuse met beurre blanc -> Lekker hartig/zilt.Na deze prima start besluiten voor het 4-gangen verrassingsmenu te gaan. Er komt lekker (zuurdesem?) brood “van de buren” (Echt brood) op tafel en de volgende gerechten worden opgediend:
Ceviche van zeebaars, tijgermelk, zoete aardappel en forelkaviaar -> De zeebaars is gegaard in de lekker zure tijgermelk die goed combineert met de verschillende bereidingen van zoete aardappel (partjes, puree & krokantjes)
Hollandse garnaal, beurre blanc op basis van tomaat, schuim van de kop van de garnaal met venkel en zeekraal -> Wauw… wat een heerlijk gerecht. Winnaar van de dag, week & maand. Niets meer aan veranderen en voor altijd op de kaart laten.
Ribeye, pastinaak, bordelaisesaus -> Super mals vlees, smelt op de tong. Prima op smaak. Niks verrassends, maar een degelijk gerecht, goed uitgevoerd.
Merengue, karnemelk ijs, rode vruchten en koffie karamel -> Een heerlijk samenspel van zoet/zuur met een lekkere crunch. Een lekkere frisse afsluiting.
Vervolgens nemen we nog een lekkere koffie (die komt van de overburen ivm een defect koffie apparaat) met wat lekkere friandises (fudge met 5-spices en kaneel, chocolade truffel en een mille feuille met creme suisse).
Het was een heerlijke lunch met een fijne bediening. De zaak straalt meer eet-cafe uit terwijl het eten meer tegen fine-dining aanhikt. Zeker de moeite waard om nog een keer terug te gaan!
- Eten & drinken 9
- Sfeer 7
- Service 9
- Prijs / kwaliteit 9
-
-
Sushi Vlissingen
Erwin
10781 puntenVandaag weer eens naar Sake Sushi in Vlissingen. We komen er een paar keer per jaar en zijn altijd wel enthousiast geweest. Vanavond valt het echter wat tegen en zijn de gerechten, met name de warme, beduidend minder lekker dan gebruikelijk.
Bij binnenkomst komt er meteen iemand naar ons toe om ons naar de tafel te brengen. Een fijne 4 persoonstafel zodat we de ruimte hebben (we zijn met z'n tweetjes). De jassen hangen we over de extra stoelen want deze worden niet aangenomen. Jammer want nieuwe gasten vinden de kapstok nooit wanneer dit niet wordt aangewezen.
Het valt op dat de brigade uit allemaal, voor ons, onbekende mensen bestaat op één na. Gedurende de avond is dit verder geen bezwaar, de gerechten worden netjes uitgeserveerd en een dame van de bediening kan ons vertellen waar schaal- schelpdieren in een maki zitten, dat staat er bij een enkele niet bij. Het is niet druk en de gerechten komen dan ook vlot de keuken uit.
De gerechten zien er allemaal prima uit en wat betreft de sushi, maki, nigiri en andere koude gerechtensmaken ze ook prima. Groeten, vis en rijst zijn vers. De warme gerechten zijn de tegenvallers vanavond en eigenlijk zonder uitzondering. Zowel de gebakken stukjes kip als rundvlees zijn niet erg op smaak. We zijn gewend dat er wat meer ui en paprika in zit maar dat is minimaal. De gebakken witvis is tot twee keer toe slap gebakken en lijkt uit een niet erg hete pan te komen. De zalm, normaal heerlijk, is nu erg flauw. De soya maakt wat goed maar het blijft wat tegenvallen. Ook de gebakken nudels met rund is flauw en het rundvlees te droog gebakken. Het is zeker geen onvoldoende maar dan slechts een magere voldoende. Het is dat de koude gerechtjes prima zijn!
Wat hier wel een dikke plus waard is, is dat er geen tijdslimiet is. Misschien wel wanneer het erg druk is, dat weet ik niet, maar bij ons hebben we het nooit gehad. Je kan dus rustig tafelen zonder dat de handheld of iemand van de bediening ons op de verstreken tijd wijst. Ook kan je hier een paar bolletjes ijs als gerecht bestellen. We zijn eerder ergens geweest waar je maar 1 bol per persoon kon bestellen en dat is hier dus niet. De kwaliteit moet echter voor de warme gerechten wel terug naar het oude niveau anders vrees ik toch dat ondanks de positieve kanten van het restaurant ik het toch van ons lijstje moet gaan schrappen.3 vorige recensies- Eten & drinken 6
- Sfeer 8
- Service 8
- Prijs / kwaliteit 7
-
-
Kwaliteit was gewoon heel goed, smaakte heerlijk. Vriendelijke bediening. Hoefde nooit lang te wachten op het eten en drinken. Gewoon top.
Eén vorige recensie- Eten & drinken 10
- Sfeer 10
- Service 10
- Prijs / kwaliteit 10
-
-
-
-
Ron Donkers
10371 puntenGisteren hebben we hier heerlijk gegeten, maar geen gaatje vrij voor een desert. Dus dat hebben wij vandaag gedaan zodat ons beeld helemaal compleet is v.w.b. Restaurant de Mert in Swalmen.
Een heerlijke zelfgemaakte Tiramisu… Verrukkelijk is het juiste woord!
Ook vandaag weer een hoogst vriendelijke ontvangst en een gastvrije benadering. Mocht er ergens in Nederland een restaurant eigenaar zijn die niet weet hie hij/zij een restaurant klantvriendelijk en klantgericht zou kunnen runnen… ga hier stage lopen of ga er eens lekker eten en dan zie je het van dichtbij. Ontzettende leuke mensen, mooie omgeving en verrukkelijk lekker eten. Zodra ik weer in de buurt van Roermond / Swalmen ben kan je mij hier vinden. Laten we hopen dat dit snel is want de smaak van lekker eten wat met liefde is bereid smaakt naar meer!
Tot binnenkort hoop ik!
Kijk eens naar de foto van mijn Tiramisu, ziet er lekker uit he! En dan met echte slagroom (niet uit een spuitbus), kekker sausje… jammie jammie!Eén vorige recensie- Eten & drinken 10
- Sfeer 10
- Service 10
- Prijs / kwaliteit 10
-
-
Ron Donkers
10371 puntenOntzettende leuke plek, je waant jezelf even in Mexico… ultieme vakantiegevoel. Mijn vrouw een Vega bloemkool wrap en ik ging voor de spiesjes (verschillende stukken vlees aan de spies). Heerlijk.
Een Mexicans biertje (Sol) en een smaakvol wijntje en de dag is compleet. Bijpassend salade (lekker door de dressing) en diepvries frietjes. De frietjes waren het enige minpunt, slap en smaakloos.
Oh ja, ontvangst en bediening door een hoogst aardige gastheer. Leuke ervaring op de maandag avond in Roermond. Wat mij betreft voor herhaling vatbaar. Een dikke acht dus.- Eten & drinken 8
- Sfeer 8
- Service 8
- Prijs / kwaliteit 8
-
-
Ron Donkers
10371 puntenMooie en fijne plek waar je binnen, in de serre en op het terras kunt zitten. Mooi ingericht en de tafels staan niet te dicht op elkaar. Hele leuke klantvriendelijke mensen in de bediening. Mijn bijgevoegde fotos zeggen genoeg, het ziet er allemaal lekker uit. Het eten is ook lekker maar geen culinair hoogstandje. Zoals bij veel restaurants komt het meeste ook van de groothandel en is weinig zelf gemaakt. De frietjes zijn bijvoorbeeld uit de diepvries, in feite smaakloos wanneer je ze naast een zelf gesneden aardappel frietje legt. Het geheel scoort een zeven en een half!
- Eten & drinken 7
- Sfeer 8
- Service 8
- Prijs / kwaliteit 7
-
-
Ron Donkers
10371 puntenOntzettende lekkere lunch, Vega shoarma voor mijn vrouw (ze geeft een 10) en voor mij de Roermond uitsmijter, enige minpuntje is het brood eronder (standaard van de groothandel), wanneer het oerbrood en wat dikker gesneden was had ik ook een 10 gegeven, nu een 9.
Ontzettende aardige gast gerichte mensen in de bediening, de bedrijfsvoering loopt als een geolied apparaat, mensen werken goed samen en de sfeer is prettig.
Fijne plek, leuke mensen en lekker eten, wat wil je nog meer!
Een dikke 9.- Eten & drinken 9
- Sfeer 8
- Service 9
- Prijs / kwaliteit 8
-
-
Ron Donkers
10371 puntenHeerlijk gegeten in een prachtige omgeving en je gelooft het niet, maar echte lekkere verse frieten bij het hoofdgerecht, alleen daarvoor ga ik er nog eens naar terug. Heerlijke geitenkaas salade met asperges als vooraf, sate voor mij en Vega loempia's voor mijn vrouw. Kijk naar de fotos en dan loopt het water je in de mond. Ook hier hoogst aardige mensen in de bediening, goed georganiseerd en een mooie fijne omgeving.
Complimenten voor het team, wij komen zeker nog eens terug want het is het omrijden zeker waard. Heerlijk gegeten, een dikke 9 plus.De nieuwste recensie- Eten & drinken 10
- Sfeer 9
- Service 9
- Prijs / kwaliteit 9
-
-
Arnaud de Klerk
17326 puntenOp de oude locatie van Radio Pannekoek zit sinds een goede 6 weken "De kolenmeesters". Dit team was voorheen verantwoordelijk voor "Ophetekolen" in Brack welke hier tegenover zit.
De Kolenmeesters is een BBQ restaurant, welke zich niet beperkt tot vlees & vis. Ook vegan gerechten van de BBQ staan hier op het menu.
We moesten even geduld hebben voor we werden geholpen, maar daarna kwam het goed op gang. Aan de ene kant hadden we een beetje keuzestress gezien wat er allemaal voor lekkers op het menu stond (Zalm & Dorade van de BBQ moeten we de volgende keer maar proberen, net zoals de vegen Roti van Aubergine)
Voor nu besloten we allebei voor de Rib Eye met seizoen groenten te gaan. We werden niet teleurgesteld. De Rib Eye had een mooie 3 á 4 weken in hun eigen dry-age kast gehangen en was super mals. Mooi medium-rare (zelfs tegen rare aan) bereid: Beter dan dit ga je het niet krijgen.
Er zat een lekkere pepersaus bij en de groenten (biet & diverse kleuren wortel) waren ook prima bereid met nog een lekkere bite. Alleen de broccoli van de grill was een tikkie te droog. We hebben er ook nog een schaaltje versie friet bij besteld welke ook dik in orde was.De gebruikte ingrediënten zijn diervriendelijk (voor zo ver mogelijk), traceerbaar en lokaal: Dat gold ook voor ons biertje: Frontaal Juice Punch. Eigenlijk een radler zoals hij hoort te zijn: zonder suiker. Gewoon een prima biertje met een fruitsmaak.
Het restaurant is gevestigd op Stek wat een fijne/vrije sfeer uitademt. Wij gaan hier zeker nog eens naar terug.
- Eten & drinken 9
- Sfeer 9
- Service 8
- Prijs / kwaliteit 8
-
-
Chris heeft gereageerd op het topic: Aanpassen recensie.
Hoi Arnaud, dankjewel, de dubbele foto is nu verwijderd!
-
Chris heeft gereageerd op het topic: Updates over eetgelegenheden
Haha, je moest eens weten Arnaud! 😄 Ik werk meestal op "uitzonderlijke" tijden
-
Chris heeft gereageerd op het topic: Updates over eetgelegenheden
Dankjewel Arnaud! Mestan heb ik op gesloten gezet. Jean-Marie heb ik niet toegevoegd, want ze gaan deze maand dicht (of zijn dat misschien zelfs al) https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=pfbid038ANMF3DTQs1xyUpYts1Ayz2EJfKVyFfofTsyuHCzJZvGKoJBRaFzgqNopD3nGraQl&id=100077094186592 De punten zijn aan je profiel toegevoegd.
-
Mediterraans Nijkerk gld
Erg lekker eten, veel keus. Goede kwaliteit en erg vriendelijke bediening. Gezellige sfeer. Zeker een aanrader. Heerlijke wijn. Voor herhaling vatbaar
-
Anja de Greef
-
-
- Eten & drinken 10
- Sfeer 8
- Service 8
- Prijs / kwaliteit 10
-
-
Chris vindt D'n Burgeméster leuk
-
Chris heeft gereageerd op het topic: Updates over eetgelegenheden
Bedankt Arnaud! Ik maak een reminder aan zodat we het kunnen aanpassen. De punten zijn al aan je profiel toegevoegd.
-
Beste Smeets,
Bedankt voor je bericht, ik heb de vermelding op gesloten gezet.
-
adriaan
74411 puntenMet serieuze verwachtingen richting Hasselt voor een kennismakingslunch bij een jonge ambitieuze chef die samen met zijn vrouw onlangs zijn gestart met hun eigen restaurant. De ligging is kort langs de snelweg en parkeren kan voor de deur, prima.
Gevestigd in een wit pand waarop duidelijk het logo prijkt. Je komt binnen bij de bar waarachter de “open” keuken, links langs de muur de keurig ingedekte tafels met fijne kuipstoelen, achterin een grote ronde tafel met wijn klimaatwand.Ik mocht een tafeltje kiezen en dat werd er een aan het raam, fijn. Als aperitief startte ik met de eerste begeleider, een heerlijke Dorsheim Riesling 2016 van Joh. Bapt. Schāfer gepresenteerd door de mannequin in prachtige malachiet groene jurk. Ernaast een amuse trio. Om te starten een gouden parel van ganzenlever waarop een dotje kersengel, citrusgel en chocolade parels, verrukkelijk.
Een krokante cannelloni van filodeeg gevuld met (witte) albacore tonijn afgewerkt met avocadocrème en groene kruidenblaadjes. Verfijnde smaken met uitstekende textuur.
In het zwarte schaaltje de sappige mosselen met zilte groentjes, mosterdzaadjes en een schepje kaviaar. Een delicatesse.Door met het gouden ei met complexe vulling. Als basis couscous waarop blokjes zacht gegaard buikspek in pompoencrème afgedekt met een hartige crème van pecorino, luxe afgewerkt met kaviaar en cressjes. Ieder hapje smaakte anders, prima.
De Riesling werd bijgeschonken waarna de chef de eerste gang presenteerde. Op een geperforeerd bord een rol van dunne plakken hamachi gevuld met hamachi tartaar waarop dunne plakken rammenas, komkommer, groene appel en hijiki (bruinwieren), aan tafel aangevuld met een heerlijke zoetzure dressing. Verfijnde smaken met frisse accenten en prima texturen die naadloos aansloten bij de heerlijke Riesling. (9)
Door met een Nico Weiss van Jürgen Ellwanger, een blend van Kerner en Pinot Blanc gerijpt in grote houten vaten. Redelijk complex met tonen van geel fruit en aangename mineraliteit. Op een van mijn favoriete borden een hele strakke oogstrelende presentatie. Een hele dikke langoustine staart met quenelle kaviaar, ernaast een bulgursalade omwikkeld met dunne plakken o-torro waarop avocadocrème, sojabonen, dille takjes bestrooid met furikake, aan tafel afgewerkt met een hartige ponzu vinaigrette. Ik vond het het lekkerst om de combinaties aparte te eten. De vinaigrette was perfect bij de verrukkelijke langoustine waarbij de wijn keurig in balans was, toppie. (9,25)
Door met een klassieke Mâcon-Péronne 2021 van Domaine du Mont-Epin, floraal aroma, sappig in de mond met verfijnde zuren en subtiele romigheid. Ernaast een tweetraps gerecht. Om te starten een bruingebakken coquille in een heerlijke langoustine bisque verrijkt met de corail van de coquille. Ernaast een tartelette met blokje ganzenlever, stukjes gerookte paling, blokjes aardpeer, plakjes biet, kaviaar, eikenbladsla en takjes dille. Verfijnde pure smaken en een hele complexe mondvullende afsluiter. De Chardonnay kwam het best tot zijn recht naast de coquille. (8,75)
Over naar rood met een Côtes du Rhône reserve 2020 van het gerenommeerde huis Perrin. Transparant diep robijnrood en in de mond tonen van rode en zwarte bes, subtiel pepertje en in de afdronk soepele tannines. Op een speciaal wit bord (wat leek op een slecht gerepareerd bord) het wildgerecht. Bruingebakken hazenrugfilet met ernaast een stukje pastinaak, mini courgette, takje broccoli, plakjes rode biet, dotjes wortelcrème en stukjes hijiki, afgewerkt met de eigen jus en dille olie. De haas was keurig gegaard, niet zo heel hoog op smaak wel een hele zachte textuur, precies zoals ik hem het liefste nuttig. Ernaast keurige bereidingen met pure smaken. De dille olie verzorgde een aangenaam accent. De wijn was keurig in balans. (8,75)
Als afsluiter een fris dessert waarbij helaas geen dessertwijn werd geschonken. Verschillende structuren van komkommer, kiwi, basilicum en tropisch citrusfruit, waarbij kleine makarons en takjes dille, aan tafel overgoten met een hele frisse transparante saus. Frisse smaken met uitstekende texturen, prima. (8,25)
Bediening was zeer goed verzorgd door een jong team in een uitverkochte zaak.
Samengevat was het een hele mooie beleving. Verfijnde gerechten opgebouwd met luxe ingrediënten en veel smaakbeleving gepresenteerd op mooi servies. Ernaast keurig geselecteerde wijnen in prachtig glasserviece. Dit in een huiselijke ambiance. Het is helemaal onze stijl en we voegen ze meteen toe aan onze lijst van favorieten. Bedankt.
-
-
Arnaud de Klerk
17326 puntenWe zijn hier naar binnen gelopen omdat we zin hadden in een bakje koffie. Bij het zien van de kaart, besloten we hier nog een "Sweet & Salty" American pancakes bij te nemen. Dit zorgde voor een beetje oorlog in de mond, maar wel op een plezierige manier.
We werden verder supervriendelijke geholpen. Misschien binnenkort maar eens terug komen voor een ontbijtje met het gezin? :)- Eten & drinken 9
- Sfeer 8
- Service 9
- Prijs / kwaliteit 9
-
-
Arnaud de Klerk
17326 puntenInmiddels komen we al weer 10 jaar hier over de vloer en er is in die tijd weinig veranderd. Dat is grotendeels goed, maar hier en daar zie je wel dat e.e.a. qua inrichting aan het slijten is. Een kleine update zou welkom zijn.
Wat er wel veranderd is, is dat je niet meer het complete menu kan bestellen tijdens de lunch en ze nu een lunchkaart hebben. Jammer, want vrouwlief had zin in Manti. Uiteindelijk hebben we allebei voor een pide gekozen en die waren dik in orde. Lekker op smaak en goed gevuld.
De bediening was correct (iets minder enthousiast dan "vroegâh").3 vorige recensies- Eten & drinken 9
- Sfeer 7
- Service 8
- Prijs / kwaliteit 7
-
-
Chris vindt 't Hof van Dwingeloo leuk
-
Heerlijk gegeten in een huiselijke sfeer.
-
Margreta
-
-
- Eten & drinken 10
- Sfeer 10
- Service 10
- Prijs / kwaliteit 9
-
-
-
Ronduit lekker hebben wij gegeten. We kozen voor de aanbeveling van de gastheer, aspergesoep met zalm, kabeljauw met witte asperges in een botersaus. Heerlijk was het. We hadden een fijne bon gekregen die we door middel van een lekkere maaltijd, konden verzilveren.
- Eten & drinken 8
- Sfeer 8
- Service 8
- Prijs / kwaliteit -
