• Lid sinds 5 februari 2009
  • Leeftijd: 43
Van restaurant:

Lijsten

  1. Wishlist
  2. Favorieten
  3. Gevolgde restaurants

Beoordelingen

  1. 5,1

    Brasserie de Vertraging

    Reuver
  2. 10

    Luif

    Venlo
  3. Hertog Jan Proeverij

    Arcen

Foto's

Bram Clevis heeft nog geen foto toegevoegd

Activiteiten

  1. Bram Clevis's profielfoto
    Bram Clevis heeft gereageerd op een recensie van Hertog Jan Proeverij
    Bram Clevis
    Van restaurant

    Beste Thea,
    Wat vervelend om te horen dat u een onaangename ervaring heeft gehad betreffende het eten. We hebben onze medewerkers om uitleg gevraagd. Volgens de kelner die in de bediening stond heeft hij uw klacht serieus genomen, u gelijk gegeven en gevraagd of u wellicht iets anders wilde eten. Dit wilde u niet, waarna de salade netjes van de rekening is gehaald. Over de pannenkoek heeft hij helaas niets gehoord. De drankjes waren niet op tijd, gelukkig werd het wel opgemerkt en is er meteen actie ondernomen. We betreuren het echt, dit is normaal gesproken niet de gang van zaken. De kok die op dat moment aan het werk was heeft niet gehandeld volgens de recepturen die wij hanteren. Hij is hierover aangesproken en wij zullen in de gaten houden of hij zich daar aan houdt. Helaas bent u er niet mee geholpen, maar wij denken wel dat uw klacht op een juiste manier is afgehandeld. Mocht u toch nog eens overwegen om langs te komen kunnen wij u laten zien dat wij ons vak wel degelijk verstaan.
    Hopende u hiermee voldoende te hebben geïnformeerd,
    Met vriendelijke groet,
    Bram & Judith Clevis

  2. Bram Clevis's profielfoto
    Bram Clevis heeft gereageerd op een recensie van Hertog Jan Proeverij
    Bram Clevis
    Van restaurant

    Altijd spijtig te vernemen dat een bezoek aan de Hertog Jan Proeverij niet naar tevredenheid is geweest.

    U klacht was dat u lang moest wachten op uw bestelling. Ik heb met de bediening en het keukenpersoneel gesproken. Hieruit is gebleken dat u 50 minuten heeft moeten wachten op uw bestelling. Dit is niet de anderhalf uur zoals u aangegeven, echter nog te lang. De bediening heeft verzuimd u te laten weten dat het langer kon duren, terwijl ze dit van de keuken wel hadden doorgekregen.

    De spekpannenkoek was volgens u te vet. Dit is besproken met de keuken en afgesproken is dat er niet meer zoveel met boter gewerkt wordt.

    U gaf aan dat u niet voldoende aandacht kreeg van de bediening. Zoals u zelf heeft kunnen zien is het die dag erg druk geweest en toch waren wij met voldoende mensen zodat wij u door hadden kunnen geven dat het langer zou gaan duren. U had dan zelf de keuze kunnen maken om hier te blijven of bij een onze collega's in het dorp te kunnen eten.

    We hebben naar kunnen gehandeld, helaas is dit niet toereikend geweest en hebben wij niet tegemoet kunnen komen aan uw verwachting. Niet alleen u maar ook andere gasten en niet op de laatste plaats wijzelf, vinden het heel vervelend als dit gebeurd. Als verantwoordelijke van die dag wil ik mijn oprechte excuses aanbieden.

    Daarnaast wil ik u danken voor uw bericht. Wij zien dit als positieve kritiek en zullen dit intern met ons team bespreken en er lering uit trekken. Mocht u ons weer eens willen bezoeken zullen wij u laten zien dat het ook op een manier geregeld kan zijn zoals men van ons gewend is.

    Verder zal ik nog via de mail contact met u opnemen om te kijken voor een oplossing.

    Met vriendelijke groet
    Bram Clevis

  3. Bram Clevis's profielfoto
    Bram Clevis heeft gereageerd op een recensie van Hertog Jan Proeverij
    Bram Clevis
    Van restaurant

    Beste Lex & Ellen,

    De Hertog Jan Proeverij ambieert dat al onze gasten tevreden naar buiten gaan. Iets dat in de praktijk helaas niet altijd waargemaakt kan worden, gezien uw reactie hier op eet.nu. Erg vervelend, niet alleen voor uw als gast maar ook ik vind het niet prettig als onze gasten een onaangename ervaring hebben gehad.
    Ik ga verder ook niet proberen dit recht te trekken. Wel wil ik mijn excuses aanbieden dat dit heeft mogen gebeuren. Naar ik meen te herinneren ben ik destijds persoonlijk bij u aan tafel geweest en heb ik geprobeerd het euvel te verhelpen. Met alle goede bedoelingen is me dat helaas niet gelukt. Mocht u overwegen nog eens langs te komen wil ik graag met u aan tafel om het er nog eens over te hebben en wellicht kan ik dan nog iets voor u betekenen.
    U dronk ook smokkelkoffie toch?

    Ik hoor graag van u,
    Met vriendelijke groet,
    Bram Clevis.

  4. Bram Clevis's profielfoto
    Bram Clevis heeft een recensie geschreven voor Brasserie de Vertraging
    Bewaar
    Bewaren in lijst Sluiten

    Net niet. Carpaccio was saai, entrecote was te ver gebakken, dame blanche was saus van een topping en de bierbehandeling was slecht. Smaak van eren was oke maar had veel meer hier verwacht voor dat geld. Het is dat we een bon van de AH hadden. Anders was de prijs kwaliteit niet oke. Verder was de bediening niet echt gezellig en zijn ze niet eens komen vragen of alles naar wens was.

    • Eten & drinken 5
    • Sfeer 6
    • Service 5
    • Prijs / kwaliteit 5
    5,1
  5. Bram Clevis's profielfoto
    Bram Clevis heeft een recensie geschreven voor de Alde Mert
    Nederlands Venlo
    Bewaar
    Bewaren in lijst Sluiten

    Kan helaas alleen over de service schrijven. We zijn namelijk zo onbeschoft behandeld dat we maar bij de buurman zijn gaan eten.

    We kwamen op onze 10 jarige trouwdag aan bij de Alde Mert om daar een lekker hapje te eten. Echter het was er redelijk druk op het terras. We vroegen netjes aan de gastvrouw of we aan een van de nog 3 tafeltjes te mogen gaan zitten. Ze keek ons al aan van hoe durf je het te vragen. Maar ze is toen toch maar naar binnen gegaan om te vragen of dat kon.

    Wij stonden maar te wachten en te wachten. Toen ze na ca. 5 min weer buiten kwam vroegen we het nogmaals. Waarop ze zei: u ziet dat ik het erg druk heb. En dit zei ze op zulke asociale toon, dat we meteen naar de buurman zijn vertrokken en hebben daar super gegeten.

    Helaas voor de Alde Mert dus een dikke 1. Ook al hebben we er niet gegeten.

    • Eten & drinken -
    • Sfeer -
    • Service 1
    • Prijs / kwaliteit -
    1
  6. Bram Clevis's profielfoto
    Bram Clevis heeft een recensie geschreven voor Luif
    Internationaal Venlo
    Bewaar
    Bewaren in lijst Sluiten

    Wat hebben we er heerlijk gegeten op onze 10 jarige bruiloft op 3 september. We wilden eerst bij de buurman eten. Echter we zijn daar zo onbeschoft behandeld door een meisje uit de bediening dat we daar dus nooit meer naar toe gaan. We zijn toen pontificaal bij de buren gaan zitten op het terras zodat ze ons ook goed konden zien.

    We hebben hier de lekkerste carpaccio ooit gegeten als voorgerecht. Ons hoofdgerecht was een biefstuk met een super lekkere saus. Bediening was ondanks dat het druk was zeer snel en attent. Is echt een aanrader.

    Daarom 10, 10, 10 en nog een 10.

    • Eten & drinken 10
    • Sfeer 10
    • Service 10
    • Prijs / kwaliteit 10
    10
  7. Bram Clevis's profielfoto
    Bram Clevis heeft gereageerd op een recensie van Hertog Jan Proeverij
    Bram Clevis
    Van restaurant

    Beste Dirk,

    Bedankt voor uw reactie. De bewuste avond is het ons ook opgevallen dat het niet zo was zoals wij het graag zien. We hebben een dag later meteen actie ondernomen. Na een gesprek met onze koks hebben we de BBq op vele fronten verbetert. Zo is het assortiment uitgebreid en hebben we nieuwe recepten gebruikt voor onze salades.
    Zoals u al aangaf was de prijs/kwaliteit niet naar behoren en hopen dat we door de verandering dit nu wel is.

    Deze bewuste zaterdag was het erg druk bij ons en hebben wij u waarschijnlijk niet de service kunnen bieden die men van ons gewend is. We vinden service en gastvriendelijkheid enorm belangrijk en vinden het dan ook jammer dat u lang heeft moeten wachten op uw drankjes.

    Mocht u nog vragen en of opmerkingen hebben dan horen we het graag. We staan altijd open voor verbeteringen en zullen ook zeker iets met uw klachten doen zoals u ook al kunt zien.

    met vriendelijke groet,
    Familie Clevis
    Hertog Jan Proeverij

  8. Bram Clevis's profielfoto
    Bram Clevis heeft Hertog Jan Proeverij toegevoegd als favoriet restaurant
    € -
    • Regionaal
    • Nederlands
    • Eetcafé
    Kruisweg 43 Arcen