De Hoefslag in Bosch en Duin

6,9

Eten & drinken 7
Sfeer 7,1
Service 6,6
Prijs / kwaliteit 6,9

Fans

Openingstijden

  • Lunch Diner
  • ma lunch 11:30 - 15:00 diner 17:00 - 22:30
  • di lunch 11:30 - 15:00 diner 17:00 - 22:30
  • wo lunch 11:30 - 15:00 diner 17:00 - 22:30
  • do lunch 11:30 - 15:00 diner 17:00 - 22:30
  • vr lunch 11:30 - 15:00 diner 17:00 - 22:30
  • za 17:00 - 22:30
  • zo 17:00 - 22:30

Contactgegevens

Adres

Omschrijving

De Hoefslag is al bijna 110 jaar een begrip in de omgeving van Bosch en Duin. Het Michelinster restaurant is gevestigd in een bijzonder monumentaal pand gelegen in de groene en bosrijke omgeving van Bosch en Duin, op slechts enkele minuten rijden vanaf de snelweg A28. De Hoefslag, dat wederom een 26e plaats bemachtigde in de gerenommeerde Lekker500, is een gevestigde naam in horecaland en staat in de regio bekend om haar voortreffelijke keuken en specialiteiten zoals de risotto met truffel. In november 2015 is de Hoefslag vrijwel volledig verbouwd.

Het vernieuwde concept van de Hoefslag staat voor een nieuwe ervaring op het gebied van culinaire beleving en gastvrijheid. De nieuwe Hoefslag is een ‘symbiose’ van fine dining, bistro, bar en conference: vier verschillende concepten onder één dak die elkaar positief versterken. De ruimtes hebben ieder een eigen sfeer en menukaart en zijn tegelijkertijd in balans. De Michelinster van het restaurant proeft u ook terug in gerechten die geserveerd worden in de bistro en bar.

Executive chef Karl van Baggem en chef-kok Raoul Meuwese nemen u vanuit hun open keukentheater mee op een culinaire ontdekkingsreis langs de vier seizoenen. In de gerechten worden de puur- en eerlijkheid van producten in waarde gelaten, de spanning zit in de details. Een bezoek aan de Hoefslag is een unieke gastronomische beleving zoals in de grote steden, maar dan in de bosrijke omgeving van Bosch en Duin.

Zakelijke gast, fijnproever of culinaire ontdekker, de Hoefslag is een toegankelijk restaurant; in de sfeervolle ambiance van het prachtig gerenoveerde restaurant voelt een ieder zich thuis. Geniet van een lunch of diner in de serre met zicht op de tuin, het restaurant of aan een van de unieke Chef’s tables.

De bistro (Bib Gourmand) staat voor sfeer, gezelligheid en natuurlijk heerlijk eten. De gerechten van de bistro zijn geïnspireerd op de seizoenen en zijn ware culinaire kunstwerkjes. In de pure, klassieke gerechten die geserveerd worden vanuit de open bistrokeuken proeft u de ‘ster’ van de Hoefslag. De sfeervolle ambiance en bijzonder gastvrije service maken de bistro wat ons betreft een van de best bewaarde geheimen van Bosch en Duin.

Naast het restaurant, bistro en bar beschikt de Hoefslag ook over sfeervolle vergaderzalen. Deze zalen zijn comfortabel en goed uitgerust, perfect voor een vergadering, brainstorm of andere zakelijke bijeenkomst.

Laat u verrassen door de mooie groene omgeving, het hoge serviceniveau en de culinaire invulling. Uiteraard kunt u uw bijeenkomst combineren met een lunch of diner ons restaurant, bistro of in één van onze zalen.

Wij serveren

Diëten Glutenvrij
Foto van De Hoefslag in Bosch en DuinFoto van De Hoefslag in Bosch en DuinFoto van De Hoefslag in Bosch en DuinFoto van De Hoefslag in Bosch en DuinFoto van De Hoefslag in Bosch en DuinFoto van De Hoefslag in Bosch en DuinFoto van De Hoefslag in Bosch en DuinFoto van De Hoefslag in Bosch en DuinFoto van De Hoefslag in Bosch en DuinFoto van De Hoefslag in Bosch en DuinFoto van De Hoefslag in Bosch en DuinFoto van De Hoefslag in Bosch en DuinFoto van De Hoefslag in Bosch en Duin

Eigenschappen

Overnachten
Hotels in de buurt »
Lekker
22
Michelinsterren
één Michelinster
Omgeving
Bij het bos
Toegankelijkheid
Rolstoeltoegang
Ambiance
Kindvriendelijk, romantisch, rustig en zakelijk
Voorzieningen
Terras, Wi-Fi, honden toegestaan en rookruimte
Personeel
  • Chef: Raoul Meuwese en Karl van Baggem
  • Gastheer/vrouw: Marco Westra
  • Sommelier: Kasper Scholten
  • Eigenaar: Marco en Rob Peek
Betalen
American Express Master Card pin

Recensies

Schrijf een recensie

  1. Zorg ervoor dat je recensie voldoet aan de recensieregels.

Foto's

9 recensies voor De Hoefslag

Het eindcijfer is 6.9. (Minimum: 1, Maximum: 10)

Eten & drinken
7
Sfeer
7,1
Service
6,6
Prijs / kwaliteit
6,9

Verdeling van de eindcijfers

Hier zie je hoe de meningen over dit restaurant verdeeld zijn.

1 0
2 0
3 0
4 0
5 1
6 0
7 0
8 5
9 1
10 1

Verloop van restaurantwaardering

Hier zie je hoe de waardering van het restaurant door de tijd verloopt.

91
85
83
82
82
81
80
80
80
80
80
80
80
80
80
80
80
80
80
80
80
80
80
80
80
79
79
78
78
77
77
77
77
77
77
77
80
83
86
89
92
95
95
95
95
95
93
91
89
81

Restaurants in de buurt