Saigon House in Beverwijk

Vanmiddag wezen lunchen. Wat opviel was een lege zaak toch de gok gewaagd. Zelf gekozen voor bami pittig runder, dit leek wel opgepiept in de magnetron. Niet volledig warm eerder wat lauw. Absoluut niet pittig. Stukjes biefstuk waren minimaal en zelfs wat taai, zeker niet vers gebakken. Mijn collega koos voor Kip mix, die was ook lauw, leek ook opgepiept in de magnetron en wellicht zelfs net ontdooid. Eigenaar reageerde zeer koeltjes op mijn opmerking mbt niet warm eten, kon volgens hem niet.
Snap nu wel waarom klanten deze zaak links laten liggen.
Mijn advies werk met verse producten, wok de bami en overige groente en vlees en laat het liefst sidderend op tafel komen. Kom langs en toon interesse in de klant. Doe je dat niet zeker als de zaak slecht bezocht is zal de zaak enkel steeds slechter gaan lopen.
Mij zien ze niet meer terug.

Mooie restaurant, heerlijk gegeten en wat een lieve mensen.