Ciel Bleu in Amsterdam

Contactgegevens

Adres

Openingstijden

ma 18:30 - 18:00
di 18:30 - 22:00
wo 18:30 - 22:00
do 18:30 - 22:00
vr 18:30 - 22:00
za 18:30 - 22:00
zo Gesloten
Meer openingstijden

Wij serveren

Prijzen
  • 3g-menu vanaf: € 99,00

Eigenschappen

  1. Toegankelijkheid
    • Rolstoeltoegang
  2. Overnachten
  3. Betalen Visa Master Card pin Diners Club

Openingstijden

ma 18:30 - 18:00
di 18:30 - 22:00
wo 18:30 - 22:00
do 18:30 - 22:00
vr 18:30 - 22:00
za 18:30 - 22:00
zo Gesloten
Meer openingstijden
Recensie schrijven
Foto's
  1. Zorg ervoor dat je recensie voldoet aan de recensieregels.

Statistieken

  • Eten & drinken 8,9
  • Sfeer 9
  • Service 9
  • Prijs / kwaliteit 8,4
Het eindcijfer is 8,8. (Minimum: 1, Maximum: 10)
Verdeling van de eindcijfers

Hier zie je hoe de meningen over dit restaurant verdeeld zijn.

1 0
2 0
3 0
4 1
5 0
6 0
7 1
8 2
9 1
10 4
Verloop van restaurantwaardering

Hier zie je hoe de waardering van het restaurant door de tijd verloopt.

1200225295 100
1206684433 100
1213143571 100
1219602709 100
1226061848 100
1232520986 100
1238980124 100
1245439263 100
1251898401 100
1258357539 87
1264816678 63
1271275816 64
1277734954 63
1284194093 63
1290653231 69
1297112369 72
1303571508 71
1310030646 70
1316489784 74
1322948923 77
1329408061 77
1335867199 83
1342326338 84
1348785476 84
1355244614 85
1361703753 85
1368162891 83
1374622029 90
1381081168 92
1387540306 91
1393999444 91
1400458583 89
1406917721 87
1413376859 87
1419835998 89
1426295136 89
1432754274 86
1439213413 85
1445672551 84
1452131689 84
1458590828 84
1465049966 84
1471509104 84
1477968242 83
1484427381 83
1490886519 83
1497345657 83
1503804796 91
1510263934 90
1516723072 89

Recensies

  1. Winnie van der Rijst

    Alweer 2 weken geleden hier gegeten. Het was perfect. Eten zalig, uitzicht prachtig en super goede service. Vooral wijn spijs combi was goed ook de proeverij van koffie aan het eind met vooral de filterkoffie heerlijk. Echt waar; een aanrader.

    • Eten & drinken 10
    • Sfeer 10
    • Service 10
    • Prijs / kwaliteit 10
    10
  2. h.versteeg

    5 punten
  3. Jacques

    Wat een geweldige gerechten met uitgebalanceerde wijnen en een sublieme hoge service, kan het team van restaurant Le Ciel Bleu allemaal uit die hoge hoed toveren.
    Onlangs hebben wij dat met een gezelschap van 6 personen mogen ervaren aan de ‘Chef’s table’.
    Het was echt geweldig. Een dikke 10 met een griffel voor alles. Bediening, wijnen en spijzen, sfeer, alles echt alles top!

    Wij hebben grootmeester Onno Kokmeijer samen met Chef de Cuisine Arjan Speelman de hele avond gade kunnen slaan. Wat een geweldig mooi team staat daar in de keuken. En wat sturen zij dat zo ontzettend bekwaam aan, zo subtiel en geraffineerd, daar kan menigeen in het (bedrijfs)leven veel van leren. Maar het gaat natuurlijk uiteindelijk om de smaakbeleving!
    Gezegd moet worden dat sommelier Noël Vanwittenbergh een absolute klasse apart is in zijn vakgebied. Hoe hij de toch al bijzondere smaakvolle gerechten op een nog exclusiever, hoger niveau weet te brengen is onbeschrijfelijk. De combinaties die hij weet te leggen met wijn en zelfs met “bier” is van wereldklasse. Het was af. De subtiliteit die hij met, het absoluut aan te raden wijnarrangement, weet te brengen is fabelachtig. Chapeau!

    Vanzelfsprekend kan alles wat in de keuken bereid wordt top zijn, maar als het niet goed wordt gepresenteerd, doet dat afbreuk aan de beleving.
    De kwaliteit van deze “zwarte brigade” ; hun kennis van de gerechten en de ontspannenheid waarmee ze ons bedienden in hun onberispelijke prachtige bruin-bronzen kostuums en mantelpakjes is van absoluut topniveau. Ze waren er precies op die momenten dat het nodig was.

    Maar eerlijk is eerlijk de prijs mocht er ook wel zijn, zeg. Dat was wel even schrikken. Maar na een goede nachtrust, na-likkebaardend van de avond kun je niet anders dan dit maar in alle rust en stilte verwerken.
    De kwaliteit samen met de beleving van een bijzondere avond zal ons uiteindelijk in de herinnering langer bijblijven.

    Rest alleen nog de vraag wat is er nog nodig voor de derde ster!

    • Eten & drinken 10
    • Sfeer 10
    • Service 10
    • Prijs / kwaliteit 9
    9,6
  4. Wow wow wow. Wat is dit een ervaring. Restaurant op een van de hoogste etages van het al indrukwekkende Okura Hotel, en dan stap je even een hele andere wereld binnen. Fantastisch restaurant, wij hadden een diner met 8 personen aan de Chefs Table, van begin tot eind echt een feest. Personeel is echt super aardig en stellen je op je gemak. Een pluim voor Onno en Pasquinel!

    • Eten & drinken 10
    • Sfeer 10
    • Service 10
    • Prijs / kwaliteit 10
    10
  5. D. Adriaanse

    5 punten
  6. Top locatie, super gegeten en vriendelijk ontvangen. Een weekendje met overnachting in Okura hotel is een aanrader.

    • Eten & drinken 10
    • Sfeer 10
    • Service 10
    • Prijs / kwaliteit 8
    9,2
  7. Wij hebben in juni 2011 bij Restaurant Ciel Blue gegeten, de bediening was uitstekend en het eten was boven verwachting. De ambiance in het restaurant is mede door het uitzicht fantastisch. Met name het gerecht met creaties van ganzelever heeft onze verwachting overtroffen. Ik zal dit restaurant zeker aanbevelen bij anderen.

    • Eten & drinken 9
    • Sfeer 8
    • Service 8
    • Prijs / kwaliteit 7
    8
  8. sjoerd

    2 punten
  9. Goed eten, adequate bediening maar het goede gevoel wilde maar niet vlotten. Al te zeer werd er een overdadigheid aangedragen waar niet om gevraagd werd maar die wel expliciet op de rekening terugkwam (wijn advies van een wijn die drie keer zo duur is als wat wij zelf hadden uitgekozen en zo meer).

    • Eten & drinken 8
    • Sfeer 7
    • Service 7
    • Prijs / kwaliteit 6
    7
  10. Afgezien van de prijs en locatie, geen bijzonder restaurant. Wanneer, nadat er voor meer dan 1000 euro afgerekend is, er ook nog gevraagd wordt om het parkeergeld te voldoen, ga je met een bittere nasmaak naar huis. Jammer, locatie en enthousiast personeel hebben meer potentie.

    • Eten & drinken 4
    • Sfeer 6
    • Service 7
    • Prijs / kwaliteit 3
    4,1
  11. Zeer goede bediening, eten was ook erg goed.

    • Eten & drinken 8
    • Sfeer 9
    • Service 8
    • Prijs / kwaliteit 8
    8,1
  12. chris

    11 punten
  13. ANNEMARIE

    Wij hebben 10 jan. bij Ciel Bleu de sterren van de hemel gegeten!

    Absoluut voortreffelijk, het is nu 4 dagen later en nog steeds genieten wij na. Dit is een aanrader en het barretje ernaast (the 23rd bar) is een pareltje in Amsterdam!

    • Eten & drinken 10
    • Sfeer 10
    • Service 10
    • Prijs / kwaliteit 10
    10