Ciel Bleu in Amsterdam

Contactgegevens

Adres

Openingstijden

ma 18:30 - 22:00
di 18:30 - 22:00
wo 18:30 - 22:00
do 18:30 - 22:00
vr 18:30 - 22:00
za 18:30 - 22:00
zo Gesloten
Meer openingstijden

Eigenschappen

  1. Toegankelijkheid
    • Rolstoeltoegang
  2. Overnachten
  3. Betalen Visa Master Card pin Diners Club

Openingstijden

ma 18:30 - 22:00
di 18:30 - 22:00
wo 18:30 - 22:00
do 18:30 - 22:00
vr 18:30 - 22:00
za 18:30 - 22:00
zo Gesloten
Meer openingstijden
Recensie schrijven
Foto's
  1. Zorg ervoor dat je recensie voldoet aan de recensie richtlijnen. Lees ook onze privacy verklaring.

Statistieken

  • Eten & drinken 8,9
  • Sfeer 9
  • Service 9
  • Prijs / kwaliteit 8,4
Het eindcijfer is 8,8. (Minimum: 1, Maximum: 10)
Verdeling van de eindcijfers

Hier zie je hoe de meningen over dit restaurant verdeeld zijn.

1 0
2 0
3 0
4 1
5 0
6 0
7 1
8 2
9 1
10 4
Verloop van restaurantwaardering

Hier zie je hoe de waardering van het restaurant door de tijd verloopt.

1200225295 100
1206899207 100
1213573120 100
1220247032 100
1226920945 100
1233594857 100
1240268770 100
1246942682 100
1253616595 100
1260290507 66
1266964420 64
1273638332 62
1280312245 63
1286986157 63
1293660070 72
1300333983 71
1307007895 72
1313681808 74
1320355720 74
1327029633 77
1333703545 77
1340377458 85
1347051370 84
1353725283 85
1360399195 85
1367073108 83
1373747020 90
1380420933 92
1387094845 91
1393768758 91
1400442671 89
1407116583 87
1413790496 87
1420464408 89
1427138321 89
1433812233 86
1440486146 85
1447160058 84
1453833971 84
1460507883 84
1467181796 84
1473855708 84
1480529621 83
1487203533 83
1493877446 83
1500551359 91
1507225271 90
1513899184 89
1520573096 89
1527247009 89

Recensies

  1. Winnie van der Rijst

    Alweer 2 weken geleden hier gegeten. Het was perfect. Eten zalig, uitzicht prachtig en super goede service. Vooral wijn spijs combi was goed ook de proeverij van koffie aan het eind met vooral de filterkoffie heerlijk. Echt waar; een aanrader.

    • Eten & drinken 10
    • Sfeer 10
    • Service 10
    • Prijs / kwaliteit 10
    10
  2. h.versteeg

    220 punten
  3. Jacques

    Wat een geweldige gerechten met uitgebalanceerde wijnen en een sublieme hoge service, kan het team van restaurant Le Ciel Bleu allemaal uit die hoge hoed toveren.
    Onlangs hebben wij dat met een gezelschap van 6 personen mogen ervaren aan de ‘Chef’s table’.
    Het was echt geweldig. Een dikke 10 met een griffel voor alles. Bediening, wijnen en spijzen, sfeer, alles echt alles top!

    Wij hebben grootmeester Onno Kokmeijer samen met Chef de Cuisine Arjan Speelman de hele avond gade kunnen slaan. Wat een geweldig mooi team staat daar in de keuken. En wat sturen zij dat zo ontzettend bekwaam aan, zo subtiel en geraffineerd, daar kan menigeen in het (bedrijfs)leven veel van leren. Maar het gaat natuurlijk uiteindelijk om de smaakbeleving!
    Gezegd moet worden dat sommelier Noël Vanwittenbergh een absolute klasse apart is in zijn vakgebied. Hoe hij de toch al bijzondere smaakvolle gerechten op een nog exclusiever, hoger niveau weet te brengen is onbeschrijfelijk. De combinaties die hij weet te leggen met wijn en zelfs met “bier” is van wereldklasse. Het was af. De subtiliteit die hij met, het absoluut aan te raden wijnarrangement, weet te brengen is fabelachtig. Chapeau!

    Vanzelfsprekend kan alles wat in de keuken bereid wordt top zijn, maar als het niet goed wordt gepresenteerd, doet dat afbreuk aan de beleving.
    De kwaliteit van deze “zwarte brigade” ; hun kennis van de gerechten en de ontspannenheid waarmee ze ons bedienden in hun onberispelijke prachtige bruin-bronzen kostuums en mantelpakjes is van absoluut topniveau. Ze waren er precies op die momenten dat het nodig was.

    Maar eerlijk is eerlijk de prijs mocht er ook wel zijn, zeg. Dat was wel even schrikken. Maar na een goede nachtrust, na-likkebaardend van de avond kun je niet anders dan dit maar in alle rust en stilte verwerken.
    De kwaliteit samen met de beleving van een bijzondere avond zal ons uiteindelijk in de herinnering langer bijblijven.

    Rest alleen nog de vraag wat is er nog nodig voor de derde ster!

    • Eten & drinken 10
    • Sfeer 10
    • Service 10
    • Prijs / kwaliteit 9
    9,6
  4. Wow wow wow. Wat is dit een ervaring. Restaurant op een van de hoogste etages van het al indrukwekkende Okura Hotel, en dan stap je even een hele andere wereld binnen. Fantastisch restaurant, wij hadden een diner met 8 personen aan de Chefs Table, van begin tot eind echt een feest. Personeel is echt super aardig en stellen je op je gemak. Een pluim voor Onno en Pasquinel!

    • Eten & drinken 10
    • Sfeer 10
    • Service 10
    • Prijs / kwaliteit 10
    10
  5. D. Adriaanse

    145 punten
  6. Top locatie, super gegeten en vriendelijk ontvangen. Een weekendje met overnachting in Okura hotel is een aanrader.

    • Eten & drinken 10
    • Sfeer 10
    • Service 10
    • Prijs / kwaliteit 8
    9,2
  7. Wij hebben in juni 2011 bij Restaurant Ciel Blue gegeten, de bediening was uitstekend en het eten was boven verwachting. De ambiance in het restaurant is mede door het uitzicht fantastisch. Met name het gerecht met creaties van ganzelever heeft onze verwachting overtroffen. Ik zal dit restaurant zeker aanbevelen bij anderen.

    • Eten & drinken 9
    • Sfeer 8
    • Service 8
    • Prijs / kwaliteit 7
    8
  8. sjoerd

    12 punten
  9. Goed eten, adequate bediening maar het goede gevoel wilde maar niet vlotten. Al te zeer werd er een overdadigheid aangedragen waar niet om gevraagd werd maar die wel expliciet op de rekening terugkwam (wijn advies van een wijn die drie keer zo duur is als wat wij zelf hadden uitgekozen en zo meer).

    • Eten & drinken 8
    • Sfeer 7
    • Service 7
    • Prijs / kwaliteit 6
    7
  10. Afgezien van de prijs en locatie, geen bijzonder restaurant. Wanneer, nadat er voor meer dan 1000 euro afgerekend is, er ook nog gevraagd wordt om het parkeergeld te voldoen, ga je met een bittere nasmaak naar huis. Jammer, locatie en enthousiast personeel hebben meer potentie.

    • Eten & drinken 4
    • Sfeer 6
    • Service 7
    • Prijs / kwaliteit 3
    4,1
  11. Zeer goede bediening, eten was ook erg goed.

    • Eten & drinken 8
    • Sfeer 9
    • Service 8
    • Prijs / kwaliteit 8
    8,1
  12. chris

    31 punten
  13. ANNEMARIE

    Wij hebben 10 jan. bij Ciel Bleu de sterren van de hemel gegeten!

    Absoluut voortreffelijk, het is nu 4 dagen later en nog steeds genieten wij na. Dit is een aanrader en het barretje ernaast (the 23rd bar) is een pareltje in Amsterdam!

    • Eten & drinken 10
    • Sfeer 10
    • Service 10
    • Prijs / kwaliteit 10
    10