Ciel Bleu in Amsterdam

Hoe was jouw ervaring?

12 positieve stemmen1 negatieve stem
Recensie schrijven

Contactgegevens

Adres

Openingstijden

ma 18:30 - 22:00
di 18:30 - 22:00
wo 18:30 - 22:00
do 18:30 - 22:00
vr 18:30 - 22:00
za 18:30 - 22:00
zo Gesloten
Meer openingstijden

Eigenschappen

  1. Personeel
    • Chef: Onno Kokmeijer
  2. Toegankelijkheid
    • Rolstoeltoegang
  3. Toegankelijkheid
    • Rolstoeltoegang
  4. Overnachten
  5. Betalen Visa Master Card pin Diners Club

Openingstijden

ma 18:30 - 22:00
di 18:30 - 22:00
wo 18:30 - 22:00
do 18:30 - 22:00
vr 18:30 - 22:00
za 18:30 - 22:00
zo Gesloten
Meer openingstijden

Community

Hoe was jouw ervaring?

12 positieve stemmen1 negatieve stem
Recensie schrijven

Statistieken

  • Eten & drinken 8,5
  • Sfeer 8,6
  • Service 8,6
  • Prijs / kwaliteit 7,7
Het eindcijfer is 8,3. (Minimum: 1, Maximum: 10)
Verdeling van de eindcijfers

Hier zie je hoe de meningen over dit restaurant verdeeld zijn.

1 0
2 0
3 0
4 1
5 0
6 0
7 1
8 2
9 1
10 4
Verloop van restaurantwaardering

Hier zie je hoe de waardering van het restaurant door de tijd verloopt.

1200225295 100
1207862794 100
1215500294 100
1223137794 100
1230775293 100
1238412793 100
1246050293 100
1253687793 100
1261325292 66
1268962792 64
1276600292 65
1284237792 63
1291875291 72
1299512791 71
1307150291 71
1314787791 74
1322425290 78
1330062790 77
1337700290 83
1345337789 85
1352975289 85
1360612789 85
1368250289 83
1375887788 93
1383525288 92
1391162788 91
1398800288 91
1406437787 87
1414075287 87
1421712787 89
1429350287 89
1436987786 86
1444625286 85
1452262786 84
1459900286 84
1467537785 84
1475175285 84
1482812785 83
1490450284 83
1498087784 91
1505725284 90
1513362784 90
1521000283 89
1528637783 89
1536275283 87
1543912783 87
1551550282 87
1559187782 87
1566825282 85
1574462782 85

Recensies

  1. Winnie van der Rijst

    Alweer 2 weken geleden hier gegeten. Het was perfect. Eten zalig, uitzicht prachtig en super goede service. Vooral wijn spijs combi was goed ook de proeverij van koffie aan het eind met vooral de filterkoffie heerlijk. Echt waar; een aanrader.

    • Eten & drinken 10
    • Sfeer 10
    • Service 10
    • Prijs / kwaliteit 10
    10
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  2. h.versteeg

    220 punten
  3. Jacques

    Wat een geweldige gerechten met uitgebalanceerde wijnen en een sublieme hoge service, kan het team van restaurant Le Ciel Bleu allemaal uit die hoge hoed toveren.
    Onlangs hebben wij dat met een gezelschap van 6 personen mogen ervaren aan de ‘Chef’s table’.
    Het was echt geweldig. Een dikke 10 met een griffel voor alles. Bediening, wijnen en spijzen, sfeer, alles echt alles top!

    Wij hebben grootmeester Onno Kokmeijer samen met Chef de Cuisine Arjan Speelman de hele avond gade kunnen slaan. Wat een geweldig mooi team staat daar in de keuken. En wat sturen zij dat zo ontzettend bekwaam aan, zo subtiel en geraffineerd, daar kan menigeen in het (bedrijfs)leven veel van leren. Maar het gaat natuurlijk uiteindelijk om de smaakbeleving!
    Gezegd moet worden dat sommelier Noël Vanwittenbergh een absolute klasse apart is in zijn vakgebied. Hoe hij de toch al bijzondere smaakvolle gerechten op een nog exclusiever, hoger niveau weet te brengen is onbeschrijfelijk. De combinaties die hij weet te leggen met wijn en zelfs met “bier” is van wereldklasse. Het was af. De subtiliteit die hij met, het absoluut aan te raden wijnarrangement, weet te brengen is fabelachtig. Chapeau!

    Vanzelfsprekend kan alles wat in de keuken bereid wordt top zijn, maar als het niet goed wordt gepresenteerd, doet dat afbreuk aan de beleving.
    De kwaliteit van deze “zwarte brigade” ; hun kennis van de gerechten en de ontspannenheid waarmee ze ons bedienden in hun onberispelijke prachtige bruin-bronzen kostuums en mantelpakjes is van absoluut topniveau. Ze waren er precies op die momenten dat het nodig was.

    Maar eerlijk is eerlijk de prijs mocht er ook wel zijn, zeg. Dat was wel even schrikken. Maar na een goede nachtrust, na-likkebaardend van de avond kun je niet anders dan dit maar in alle rust en stilte verwerken.
    De kwaliteit samen met de beleving van een bijzondere avond zal ons uiteindelijk in de herinnering langer bijblijven.

    Rest alleen nog de vraag wat is er nog nodig voor de derde ster!

    • Eten & drinken 10
    • Sfeer 10
    • Service 10
    • Prijs / kwaliteit 9
    9,6
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  4. Wow wow wow. Wat is dit een ervaring. Restaurant op een van de hoogste etages van het al indrukwekkende Okura Hotel, en dan stap je even een hele andere wereld binnen. Fantastisch restaurant, wij hadden een diner met 8 personen aan de Chefs Table, van begin tot eind echt een feest. Personeel is echt super aardig en stellen je op je gemak. Een pluim voor Onno en Pasquinel!

    • Eten & drinken 10
    • Sfeer 10
    • Service 10
    • Prijs / kwaliteit 10
    10
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  5. D. Adriaanse

    145 punten
  6. Top locatie, super gegeten en vriendelijk ontvangen. Een weekendje met overnachting in Okura hotel is een aanrader.

    • Eten & drinken 10
    • Sfeer 10
    • Service 10
    • Prijs / kwaliteit 8
    9,2
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  7. Wij hebben in juni 2011 bij Restaurant Ciel Blue gegeten, de bediening was uitstekend en het eten was boven verwachting. De ambiance in het restaurant is mede door het uitzicht fantastisch. Met name het gerecht met creaties van ganzelever heeft onze verwachting overtroffen. Ik zal dit restaurant zeker aanbevelen bij anderen.

    • Eten & drinken 9
    • Sfeer 8
    • Service 8
    • Prijs / kwaliteit 7
    8
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  8. sjoerd

    12 punten
  9. Goed eten, adequate bediening maar het goede gevoel wilde maar niet vlotten. Al te zeer werd er een overdadigheid aangedragen waar niet om gevraagd werd maar die wel expliciet op de rekening terugkwam (wijn advies van een wijn die drie keer zo duur is als wat wij zelf hadden uitgekozen en zo meer).

    • Eten & drinken 8
    • Sfeer 7
    • Service 7
    • Prijs / kwaliteit 6
    7
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  10. Afgezien van de prijs en locatie, geen bijzonder restaurant. Wanneer, nadat er voor meer dan 1000 euro afgerekend is, er ook nog gevraagd wordt om het parkeergeld te voldoen, ga je met een bittere nasmaak naar huis. Jammer, locatie en enthousiast personeel hebben meer potentie.

    • Eten & drinken 4
    • Sfeer 6
    • Service 7
    • Prijs / kwaliteit 3
    4,1
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  11. Zeer goede bediening, eten was ook erg goed.

    • Eten & drinken 8
    • Sfeer 9
    • Service 8
    • Prijs / kwaliteit 8
    8,1
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  12. chris

    31 punten
  13. ANNEMARIE

    Wij hebben 10 jan. bij Ciel Bleu de sterren van de hemel gegeten!

    Absoluut voortreffelijk, het is nu 4 dagen later en nog steeds genieten wij na. Dit is een aanrader en het barretje ernaast (the 23rd bar) is een pareltje in Amsterdam!

    • Eten & drinken 10
    • Sfeer 10
    • Service 10
    • Prijs / kwaliteit 10
    10
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen