El Caballo in Alphen aan den Rijn

Dun gesneden ossenhaas op een bedje van salade, geserveerd met een dressing van balsamico. Geparfumeerd met truffel.

Dun gesneden, gerookte zalm met geroosterd brood en kappertjes.

Dun gesneden serrano ham met schijfjes meloen.

Hollandse garnalen met een cocktailsaus.

Lamsham met frambozendressing.

Salade van verse ananas met stukjes oude kaas op een bedje van rucola, geserveerd met een dressing van Cointreau-Sinasappel.

Een schotel van lamsham, carpaccio en serranoham, geserveerd met een frambozendressing

Een taco gevuld met stukjes kip, geserveerd met zure room, verse avocado en een zoete chilisaus.

Pikante rundergehaktballetjes met rioja saus, (Grootmoeders recept)

Gevulde paprika met rundergehakt

Diverse hapjes met een Argentijnse knipoog. Minimaal 2 personen. (prijs is per persoon)

3 gegrilde reuze gamba's met verse knoflook

Gegrilde kippenvleugeltjes met een pittige chilisaus

Onze kok verrast u met overheerlijke slakken, geserveerd met ui en champignons in kruidenboter. Gebakken in een roomsaus.

Overheerlijke gebakken inktvis met eejn knoflook-tomatensaus.

Gegrilde reepjes kip met een pittige tomatensaus, geserveerd op een heerlijk knapperige salade.

Gebakken steurgarnalen met champignons, ui en paprika in een tomaat-knoflooksaus

Gefrituurde stukjes kip met een zoete chilisaus

Pittige Mexicaanse worstjes, overgoten met een chilisaus