De Koperen Hoogte in Zwolle

Met de hele familie high tea gehad ter gelegenheid van m'n 77 jarige moeder. Vanuit het hele land naar Lichtmis gereden, niet te veel gegeten want het menu was veelbelovend.
Het werd helaas een teleurstelling. Erg weinig, erg duur, erg eenvoudig. Plakje hotel cake, praline. Voor 12 personen waren er 4 broodjes zalm, overal was te weinig van. Veeeeeel te duur voor € 22,50.

Het dinee was geannuleerd ( misverstand) doch de kerstbrunch was weer vootreffelijk zoals vorig jaar, het personeel aan de receptie als ook de bediening zijn zeer attend en vriendelijk ,jullie keuken is een topper.

Tot volgend jaar.
gr fam den ouden

Het begin van het 5-gangen diner was goed, tot bij het derde gerecht rauwe eend op mijn bord lag! Heel normaal volgens de bediening!! Rosé prima, maar niet rauw mensen! Bij het hoofdgerecht rauwe aardappeltjes en smakeloos stoofvlees, erg jammer! Voor de 170 euro een waardeloze ervaring! De koks mogen wel een lesje garing krijgen, ze doen de entourage en de vriendelijke bediening in 't niet vallen!

We hebben heerlijk gegeten en zijn heel vriendelijk ontvangen en boven naar het restaurant gebracht. Een super avond

Mijn vrouw en ik hebben hier gegeten en geslapen. Van tevoren heb ik aangegeven dat ik vegetarisch eet en vanaf de receptie tot aan de bediening wisten daar van. Da's top. De verrassingsmenus waren echt goed en verrassend. Heerlijke, vakkundig klaargemaakte, bijzondere gerechten, mooi opgediend. Bediening prima. Incl overnachting (aanrader) en ontbijt €115,- per persoon, en daar kan ik niks negatiefs van zeggen.

De voorgerechten en het dessert waren erg goed. Het hoofdgerecht was echter ronduit slecht. Eén van de stukken vlees was totaal niet gaar, het leek wel of het aan één kant niet gebakken was. Dit is in mijn ogen een fout die in een restaurant dat zich wat exclusiever presenteert echt niet voor mag komen.
De wachttijd tussen de diverse gangen is erg lang.
Bediening is vriendelijk, maar heeft weinig oog voor de tafels. Ons eerste drankje werd al vergeten en het probleem met het hoofdgerecht werd niet goed opgelost.
Interieur is wat oubollig.

Deze week gezellig gegeten bij de Koperen Hoogte.
Bij binnenkomst vriendelijk en uiterst correct begroet waarna wij richting de top werden verzocht.
Eenmaal boven gekomen met de lift (niet echt iets voor mensen met hoogtevrees) waan je je in een chique zaal met een fantastisch uitzicht, echt uniek.
Vriendelijke bediening en lekker eten, wij hadden een 3 gangen menu waarvan de kwaliteit top was maar de hoeveelheid heb ik het niet over (ik had hetzelfde nog wel een keer opgekregen) .
Kortom zeker de moeite waard en voor herhaling vatbaar.

Door de verhalen van diverse mensen, was onze verwachting erg groot. Het eten was lekker, maar niet veel met 3 grote zoons. Bij het stokbrood, waar gretig van werd gegeten, werd de boter en de tapinade niet aangevuld, dus kaal brood eten. Het dessert viel tegen, een beetje weinig. De ambiance viel tegen. Het interieur kan wel een opknapbeurt gebruiken. Het is een groot contrast met de entree beneden.

Absoluut een aanrader. Wij komen hier redelijk vaak en iedere avond is weer een culinaire verassing in een schitterende ambiance. Gewoon lekker genieten van je gezelschap en het schitterende uitzicht, een mooi 5 gangen diner met bijpassend wijnarrangement, helemaal top. Ook de prijs- kwaliteitverhouding is goed. Leuke bediening met passie voor het vak en voldoende verstand van zaken als het gaat om de bijpassende wijnen. Als je toch een avondje hier uit bent, verras dan je partner met een mooie suite met jaccuzi en stoomcabine en als je het helemaal gek wilt maken de topsuite!

Om half 8 een tafel gereserveerd en we waren op tijd om in de bar boven nog wat te drinken. Gesloten, en beneden zat het personeel op ons te wachten, er was nl. niemand. Dan maar aan tafel (dat kon). Verrassingsmenu gekozen, waarbij gevraagd werd wat ik beslist niet wilde eten. Voorgerecht uitstekend. Hoofdgerecht met veel vet, wat ik dus niet wilde.

Dessert was smakeloos.

Ambiance uitstekend, evenals bediening.

Kwaliteit eten t.o.v. prijs; matig.

Geweldig, wat een belevenis! We vierden hier gezellig samen dat mijn man zijn PABO-diploma had gehaald! Leuk dat je op een tijd moet "instappen" en dat het restaurant draait. Heerlijk eten, goede service.

Super gegeten in een geweldige ambiance.

Bediening is in tegenstelling tot eerder nu perfect!

Over de keuken zijn wij altijd al enthousiast geweest.

Zeer smaakvol, bijzondere combinaties en uiteindelijk.

Ruim voldoende.

Absoluut sterniveau!

Zeer zeker een aanrader..tot de volgende keer.

Heerlijk in de ronddraaiende toren gegeten! Geweldig uitzicht, lekker eten, zelfs voor iemand die dit soort eten eigenlijk niet gewend is. Fijne sfeer, erg geraffineerd en zeker leuk om te doen!

Niet in De Koperen Hoogte gegeten, maar in het pand ernaast.

Daar een bruiloft gehad met eten wat geserveerd werd uit De Koperen Hoogte. Erg lekker en goed.

Kerstbuffet 2009, 3 keer heel bijzonder...

Gister ben ik naar het Kerstbuffet 2009 geweest. Tijdig gereserveerd voor 7 man en gelijk gevraagd hoe laat we er moesten zijn. Het buffet was namelijk van 16u tot 19u. Ons werd geadviseerd om er gelijk om 16 u te zijn, omdat niet alles meer wordt aangevuld. Dat is natuurlijk begrijpelijk, dus we waren er om 16 u. Lunch maar even over geslagen, want om 16u eten vind ik nog al vroeg... Mooie ambiance binnen en ruim opgezette tafels. Prima eerste indruk. Het mooie van buffet vind ik, dat het zo lekker flexibel is. Dat je kunt beginnen waar je wilt beginnen, stiekem vast een toetje proeven en vervolgens weer terug naar het warme buffet bijvoorbeeld. Bij de Koperen Hoogte is dat anders. Hier wordt een strenge regie gevoerd. Koude frisdranken moesten we zelf halen, geen probleem, 't is niet voor niets een lopend buffet. Alleen waarom voor tafel nr 4 deze dranken wel geserveerd werden was voor mij een raadsel... Misschien heb je die privilege nog niet wanneer je er voor de eerste keer bent?

Heel bijzonder. Zoals eerder genoemd was het advies om om 16 u aanwezig te zijn, maar pas om 16:45u konden we naar het buffet... Wel in volgorde van tafelnummer natuurlijk, dus nog even geduld! Heerlijk koud buffet met verschillende vis en vleessoorten, prima. Het warme buffet deed erg mager aan. Voor de kinderen natuurlijk frituur, maar voor de volwassenen zag het er karig uit: kip, kabeljauw en stukjes speenvarken en krieltjes. Hier had toch wel wat meer variatie mogen zijn, vind ik. Maar, het dessert stond er nog niet?! Dit bleek pas om 18:15 u geserveerd te worden... Je zou toch om 18 u weg moeten...of gewoon na een uurtje koud en warm buffet er zin in hebben.
Dit vond ik ook heel bijzonder, ik kan me voorstellen dat de keuken het in deze volgorde wil serveren. Toch jammer.

Natuurlijk stond ik als rasechte Hollander wel met de neus vooraan om 18:15 u. Nee, ik mocht nog niet beginnen, ook dit moest op volgorde van tafelnummer. Mijn tafelgenoten hadden om 16 u al zin in koffie, maar dat konden zij niet krijgen. Pas om 18:45 werd namelijk de koffie geserveerd. Zij zetten zich over de koffiedrang heen en begonnen aan een wijntje. Om 18:30u was de koffiedrang toch wel heel erg aanwezig. Wederom maar even vragen: mogen we dan koffie bij het dessert? Nee, was het strenge antwoord, pas om 18:45 u is er koffie! Dit heb ik nog nooit meegemaakt. Heel bijzonder.
De omschrijving op de site van de Koperen Hoogte gaf aan dat er onbeperkt consumpties waren conform het Hollandse assortiment, en dan geen koffie wanneer je dat wilt? Zeer onflexibel en klantonvriendelijk. Nu was ik deze avond 3 keer zeer verbaasd.... Gevolg is wel dat ik nu deze recensie schrijf, iets wat ik nooit doe. Over het algemeen ben ik erg begripvol en kan ik me voorstellen dat je als restaurant een keer een slechte avond kunt hebben. Maar voor 45 euro pp had ik van dit restaurant toch heel wat meer verwacht. Ik zou niemand dit Kerstbuffet aanraden en vond het echt jammer dat er niet ingespeeld werd op de wensen van de klant!
Gelukkig had ik gezellige tafelgenoten waardoor ik voor sfeer een goed cijfer geef, maar voor de rest wordt het een magere voldoende. Muv van het koude buffet, dat was echt prima.

Heerlijk avondje uit voor 2 of meer personen.
A la carte kaart beetje aan de dure kant. 3-gangen verrassingsmenu uitstekend!

Geweldige smaak combinaties en prima porties! (misschien voor grote eters wat klein)

Bediening vond ik persoonlijk een beetje stijf, maar dit past wel bij het restaurant, mag van mij wel iets gezelliger.

Kortom heerlijke avond uit en heerlijk eten.

Erg leuk dat je ook mee kan kijken in de keuken.

Vorige week ter ere van mijn moeders verjaardag in de Koperen Hoogte gegeten. Heel erg goed bevallen. Ik ben vegetarier en de kok had daar uitstekend rekening mee gehouden. Alles was even smakelijk en de bediening was goed. Goede uitleg over de gerechten, niet te overdreven, precies goed. Het ronddraaien geeft nieuwe gespreksstof. Leuk om mee te maken. Ook de vlees/vis eters waren uiterst tevreden.

Paar weken geleden gegeten in het "nieuwe grand café".

Eten was heerlijk maar wij vonden het geen "grand café" prijzen.

Drankje vooraf, hoofdgerecht [moesten hier echter ook nog oa. apart groente etc. bij bestellen, want je kreeg anders alleen een stukje vlees op je bord], en een nagerecht.
Dit alles bij elkaar: 100,00 euro!

Men wilde de Koperen Hoogte toegankelijker maken d.m.v. een
"grand cafe", maar we weten niet of dat lukt met deze prijzen.

Echt heerlijk verfijnde smaken die perfect bij elkaar passen en alles is vers bereid!
Het duurt helaas erg lang voordat het eten geserveerd wordt, kleine porties maar precies goed voor een 6-gangen menu.

Bediening is perfect, mensen hebben kennis van de ingredienten die in de gerechten geserveerd worden.

Bieden wijnen aan die er perfect bij passen. Prijzen van de dranken zijn wel schrikbarend hoog!

Ambiance is vreselijk/oudbollig, de tafels staan wel lekker ver uit elkaar zodat je geen last hebt van luidruchtige mensen die een wijntje te veel op hebben.

Verder is het een draaiend restaurant waar je overigens niet veel van merkt, het restaurant is in 3,5 uur helemaal rond gedraaid.

Doelgroep is hoofdzakelijk voor de zakelijke markt.

We zijn er tot nu toe twee keer geweest en vele keren zullen volgen!

Wij hebben het prima naar ons zin gehad een heel ontspannen.

Sfeer, vriendelijke bediening, heerlijk eten voor een normale prijs. Wijn en water waren wat aan de hoge kant dat is waar. Als je kale koffie besteld krijg je die lekkere koekjes er niet bij en ben je goedkoper uit!

Wij komen zeker terug, en langs de rijksweg is het eten enz. veel goedkoper, maar dat wisten jullie vast al!

Koperen Hoogte, wij wensen jullie een goed seizoen met veel aardige, redelijke mensen toe.

Wat een vreselijk smakeloos interieur. In het hele gebouw! Ongeveer 'stijl Van Der Valk', dus een inrichting, waarvan iemand van eenvoudige kom-af denkt, dat dit nu 'chic' is, jammer, hier is het klootjesvolk herkenbaar aan de macht. Dus uitstekend geschikt voor aannemers met hun opgedirkte dames en ander mercedes-volk.

Keuken wisselend: soms zeer positieve uitschieters. Maar te vaak vertilt men zich. Bediening soms van een verterende hulpeloosheid en domheid. Wijnen zijn alleen door de eigenaar zelf te betalen. Zo'n hoog prijsniveau zie je zelfs in sterrenzaken niet.

Goede chef kok Alan Pearson.

Goed eten alleen wel is wijn veel te duur kwalitatief gezien.

Ik zou er wel een 2e keer gaan dineren.

Eten prima. Porties aan de kleine kant. Mooie wijnen, maar veel te duur. 7 euro per glas. Karaf gekoeld kraanwater voor 4 euro en een kop koffie kost 5 euro (je krijgt ongevraagd een koffie compleet met koekjes). Ambiance vreselijk oudbollig!!