Vaticano in Zutphen

We hebben op 29 maart 2013 met 6 personen bij Vaticano gegeten. We hadden gelukkig gereserveerd want de zaak zat zowel op de begane grond als in de kelder zeer gezellig vol. We kregen dan ook een een plekje in de uiterste hoek aangewezen namelijk de ronde tafel in de wijnkelder
Dat is prima bevallen. We zaten er zeer gezellig en werden zeer correct en attent verzorgd door de bediening onder leiding van de Schotse ober. Prima antipasti voorgerecht voor 6 personen en daarna voor ieder wat wils met een lekker biertje en een aangename Pinot Grigio. Sommigen lusten daarna nog een toetje en voldaan verlieten we als laatsten de zaak. Bedankt, Gerard Ganzevles

2 jaar geleden liepen wij in de stortende regen een vvv stadswandeling, om half 3 Vaticano binnen. Het was geweldig! Interieur is zo bijzonder, de eigenaar, die ons bediende was reuze aardig. We kregen zelfs een rondleiding in de wijnkelder. En het eten....sublissimo!! Zo lekker zelfs dat wij gisteren, op kerstavond, vanuit Steenbergen, West-Brabant, dit weer wilden ervaren. Nou dat was echt reuze, de anti-pasta was weer net zo goed als 2jaar geleden. En de kipgerechten echt zo lekker, zelfs in Italie, nog nooit zo lekker gegeten.
Volgend jaar 5 jaar getrouwd....en wij weten nu al dat zullen vieren onder een lekkere Lambrusco en het zalige eten van Vaticano! Annette en Ton

Matig zeer matig. Niet verbazingwekkend, de eigenaar zat eerder in Doesburg en dat was ook matig, altijd hetzelfde eten. Vis of vlees. Kaart vol fouten, geen wonder, het is ook geen Italiaan, maar een Noord Afrikaan die zich voordoet als Italiaans. Bediening aardig, maar traag. Na Doesburg maar eens geprobeerd, maar wel eenmalig voor ons.

Ik heb vorige week zaterdag hier gegeten,heb een heerlijke avond gehad en mijn gasten hebben ook genoten. Het eten was voortreffelijk en de door de chef/eigenaar aanbevolen wijn was uitstekend. Leuke bediening, hier kom ik zeker nog een keer terug!

Na alle goede verhalen die we over Vaticano hebben gehoord, hebben mijn vrouw en ik besloten om er zelf maar eens heen te gaan en te kijken of het inderdaad zo goed was als iedereen zei. En dat was het ook ! In één woord : super! Het eten was overheerlijk en de sfeer in het restaurant was erg gezellig. Verder ziet het restaurant er van binnen prachtig uit en het personeel kwam vriendelijk en professioneel over. Mijn vrouw kreeg zelfs een leesbril omdat zij door haar slechte ogen de kaart niet kon lezen. Zeker voor herhaling vatbaar en een echte aanrader!!

Jammer jammer jammer, het had een heel bijzondere avond moeten zijn. Site en kaart waren veel belovend. We hadden met 6 personen voor het menu gekozen. Prima concept, maar toen wij aangaven dat wij twijfelde aan de kwaliteit en versheid van de zalm werd ons door de chef-kok/eigenaar te verstaan gegeven dat wij geen gelijk hadden en dat hij niet van plan was zijn excuus aan te bieden. Hij kwam eerder zijn gelijk halen dan dat hij oor had voor onze klacht. In tweede instantie wist 1 van de dames uit de bediening ons wel begripvol tegemoed te treden, echter de chef nam het gesprek over en probeerde voor de tweede keer zijn gelijk te halen. Uiterst onprofessioneel en onsympathiek en daarom dus echt geen aanrader.

Op zondag 25 september 2011 Vaticano maar eens een tweede kans gegeven om te lunchen. Dit omdat we de eerste keer meer dan drie kwartier op twee broodjes moesten wachten. We bestelden op het terras twee drankjes en de kaart. De gasten aan de tafel naast ons vroegen waar hun cappuccino's bleven. Ze zaten al 20 minuten te wachten, zeiden ze. De bediening gaf aan dat het wel druk was, terwijl het terras niet eens vol zat. Na 10 minuten kregen we onze drankjes, maar geen kaart. Gelet op de reactie van de gasten naast ons hebben we daar ook maar niet meer om gevraagd. We hebben afgerekend en zijn naar een ander restaurant gegaan voor de lunch.

Na twee avonden Efeze wordt ons ook Vaticano aangeraden. Ook wel Italiaans, maar aangezien het terras een van de weinige is waarop je op deze zonovergoten dag nog volop van de zon kunt genieten besluiten we daar neer te strijken. We zijn uiteraard niet de enigen en via de kaping van twee vrije stoeltjes nemen we eerst plaats zonder tafeltje.

De bediening is daar niet echt blij mee, maar loodst ons wel binnen de kortste keren naar een leeg tafeltje.

De menukaart doet je zonder meer watertanden. Naast het bekende assortiment pizza's ook heerlijkheden die op zich niet zo heel prijzig zijn. Mijn oog valt meteen op de Galina di Limona, Geroosterde kip met amandelen, honing en citroen. Mijn vrouw geeft een hekel aan kluiven en nadat de bediening heeft bevestigd dat dit een 'hele kip' is, gaat zij voor de Pollo Ubriaco, Kipfilet met peer en walnoten in cognacsaus.

Als ik het beestje opgediend krijg dringt de term 'kindermoord' zich aan mij op: een kuiken nog slechts dat met een schijfje citroen in het borstbeentje geprangd wat verloren op mijn bord ligt. Niet echt wat ik me bij een 'hele kip' voorstel. 'Kuiken' of 'krielkip' had wat passender geweest, maar dat verkoopt denk ik wat minder.

Er om heen wat losse amandelen en het bord geflankeerd door wat aardappelen in de schil en groentes.

Een beetje een teleurstelling dus wat mijn bestelling betreft, maar de filet van mijn vrouw is voortreffelijk getuige de 'Hmmmm's' en 'Mmmmm's' die vanaf de andere kant van de tafel opstijgen.

De wijn is wel een verademing. Waar andere Italianen nog wel eens de bekende Merlot del Veneto o.i.d. (2 literfles met schroefdop) als huiswijn serveren, krijgen we hier een voortreffelijke smaakvolle rode wijn die de elf en een halve euro die men er voor rekent meer dan waard is.

We sluiten af met koffie Brasil en thee.

Al met al toch niet het culinaire feest dat we er van gehoopt hadden, al was mijn echtgenote uitermate tevreden. De kaart is echter uitermate uitgebreid en wellicht dat ik bij een volgende keer meer geluk in mijn keuze van de kaart heb.

De inrichting beperk ik tot een impressie aangezien we op het terras gegeten hebben: een lange pijpenla waar de keuken wat vreemd aan het begin gepositioneerd is. De toiletten zijn schoon, maar er is voor de heren slechts één toilet zonder urinoirs beschikbaar.