De Bourgondiër in Vlissingen

Gister hier gegeten voor de heerlijk 10 daagse, Wat een geweldige ervaring, culinaire top gerechten, echt ongelooflijk goed gegeten hier. Schitterende opmaak van de borden en uitstekende smaakcombinaties. Prima bediening met een mooi samengesteld wijn arrangement, paste top bij het menu. Kom hier zeker vaker terug, ook buitenom de Heerlijk!

De afgelopen maanden diverse malen gegeten in deze zaak op een toplocatie aan de boulevard, Diverse lunches en diners genoten. De waanzinnig lekkere gerechten en de prachtige opmaak is een " ster" waardig. Er staat een zeer creatieve kok in de keuken. Wat ons tegenviel was dat het bedienend personeel niet goed onder hoogspanning functioneerd, Bij prachtig terrasweer en toenemende drukte zakt de bediening volledig in elkaar. Zij horen en zien niets meer; negeren roepende en wuivende klanten en het enigste wat de klanten nog te horen krijgen is dat ze er zo aan komen om zich vervolgens niet meer laten zien. Dit kost duidelijk klanten en is zeer zeker een aandachtspunt. Een leidinggevende die alles coordineert zou een oplossing kunnen zijn. De menukaart is niet uitgebreid, maar voldoet aan ieders wensen. Wij zullen zeer zeker niet wegblijven of weglopen, want de heerlijke gerechten maken het lange wachten op de bediening goed. Je komt de tijd wel door wegens het prachtige uitzicht en mooie terras.

Ondanks veel lege plaatsen erg lang moeten wachten op ons hoofdgerecht. Goede oesters als voorgerecht. Uitstekende Gruner Veltliner daarbij. Mosselen waren erg zout, in omvang beperkte sausjes. Al met al is prijs kwaliteitsverhouding zoek. De Guernseyboter was voor ons het hoogtepunt.

Voorlopig niet naar toe gaan! Na de bestelling van het voor- en hoofdgerecht, vroegen we de wijnkaart. We kregen te horen dat deze zou worden veranderd. Bij doorvragen bleek: nog slechts enkele "oude" wijnen op voorraad en met de nieuw wijnen maakt de eigenaar nog geen haast om deze aan te schaffen, aldus een personeelslid. Voor onze gerechten restten slechts niet passende wijnen en de duurste wijnen van deze oude kaart. Een passende witte wijn van rond de 50€ was niet meer beschikbaar. Hebben onze aperitieven betaald en elders gegeten. Voor de keuze op de Bourgondiër valt: check eerst of de wijnkaart weer compleet leverbaar is.

Teveel geld voor je eten. Kregen een plek toegewezen waar we later weer weggestuurd werden, bediening op sommige punten niet goed. Eten redelijk goed maar veel te duur voor wat het biedt.

Het was weer super! Zeer vriendelijk en gastvrij personeel, mooie locatie, heerlijk eten. De zeetong was fantastisch, net als de kreeft en de gamba's. Ook 2 x een vegetarisch gerecht gekozen, quiche van seizoensgroenten en mega lekkere asperges met lamsoren. De broodjes vooraf zijn heerlijk met o.a. Guernsey boter. Toen we wat te vieren hadden werd er een heerlijk grand dessert op tafel gezet met bavarois, brownie, creme brulee, ijs, chocolade mousse, ijs etc. Top!

Wij zijn gastvrij ontvangen, er werd zelfs een verrekijker aangeboden!!!!Dat is leuk, als je aan de boulevard eet.
De bediening was correct.
Het eten was voortreffelijk, en verrassend, het is leuk, om de chef te laten kiezen i.p.v uit de kaart te kiezen.
We komen zeker terug.
groet peter en hennie

Heerlijke tong gegeten zoals nooit tevoren.
Vriendelijke bediening.
Wel aan de prijs maar was het waard.

Heerlijk gegeten, mooi ingericht restaurant. Wij waren met z'n 4-en, waaronder mijn gehandicapte vader in rolstoel. Het personeel was zeer attent, er werden direct rijplaten bij de ingang gelegd en we hadden een ruime tafel. De vis werd voor mijn vader van de graat gehaald en in stukjes gesneden, zodat wij tegelijkertijd konden eten. Heerlijke broodjes met Guernsey boter en andere smeersels vooraf. Op ons verzoek ook rijst erbij naast gebakken aardappeltjes. Fantastisch grand dessert en fruits de mer schotels, mooi opgemaakt. Wij hebben er 4 x gegeten tijdens onze vakantie, en alle 4 de keren was het top!

Vanavond heerlijk verse Fruits de Mer gegeten in de zon op het terras, en een mooi uitzicht op onze mooie boulevard. We hadden een bos bloemen bij, deze werd gelijk aangepakt en in water gezet. Lekkere frisse prosecco gedronken en een super wijntje (aanbevolen door de bediening) bij het hoofdgerecht. Niks was te veel moeite....wijn netjes in een koeler en deze werd bijgeschonken daar waar nodig. Een schaal zeevruchten met alles erop en eraan, van kreeft, coquilles, oesters, gerookte zalm, paling, forel, gamba's, Hollandse garnalen....meer dan genoeg....
Echt een super leuke en gezellige tent!

Gezellige ambiance, leuk personeel, lekker gegeten, mooi uitzicht over het water. Alles goed verzorgd. Zeker een aanrader.

Gister hier wezen eten met mijn vriendin. Ongereserveerd kwamen we binnen, maar dit was geen probleem. Heerlijk gegeten, mooie gerechten met leuke garnituur. Bediening was aardig, netjes en zeer enthousiast! Super! Ga zo door!

Het eten is zeer wisselend. Het restaurant ligt op een toplocatie, maar ons zullen ze niet meer zien. De bediening is erg bot. De tong kan de kok niet voorbereiden, de tong lijkt in de magnetron voorbereid.

Met pasen bij de Bourgondier gegeten, wat ruim 3 weken daarvoor gereserveerd was. Bij aankomst konden wij niet binnen zitten, er was iets fout gegaan bij reservering?!, werden buiten in een overkapte tent gezet, wat achteraf het vergeethoekje bleek te zijn. Eer wij de menukaart en 'n eerste drankje kregen waren we al heel wat tijd verder. 2 man van de bediening waren zeer ongeïnteresseerd, zetten bv druipende glazen neer, gaven te weinig menukaarten etc. De smaak van het eten was goed maar als je hier langer dan 2 uur op moet wachten...Best jammer dat de eigenaar zoiets totaal niet serieus neemt. Voor ons komt er dus geen volgende keer meer, een beetje service is nl ook heel wat waard.

Een week van te voren gereserveerd, zag er erg leuk uit. Jammer genoeg was het te fris om buiten te zitten. Na 10 minuten kregen we al spijt. Drinken besteld wat niet geserveerd werd. Vervolgens lange tijd op de menu kaart gewacht met als smoes het is druk. Er werd verteld dat er niet genoeg menu kaarten waren. Na 20 min menu kaart gehad. Voorgerecht was goed en redelijk snel geserveerd. Hoofdgerecht was slecht en dit duurde een uur en 3 kwartier. Geen schoon glas bij een nieuw biertje.

Gezellig druk restaurant, goede ambiance, vakkundige bediening, goede gastheer, fantastische kok.

Kortom: hele leuke avond en superlekker gegeten (Bourgondische menu suggestie gegeten).

Zeker een aanrader!

Geachte de heer R. Van Nielen,

Als ik het goed begrijp de eigenaar van de zaak. Ik wilde u en uw personeel laten weten dat ik een onvergetelijke avond heb gehad. We kwamen om 19.00uur binnen en zijn om 23.30 de deur uit gegaan. Bij binnenkomst een goede ontvangst de jassen werden netjes aangenomen, naar de plaats gebracht door de 2e bediende. Een mooi en net restaurant en dan die open keuken alles was netjes. Voor de rest kan ik jullie mededelen dat we met 9 mensen waren en stuk voor stuk vonden wij het eten goed. Mooie opgemaakte borden. Puntje af voor bijde koks.

Een aanrader voor mensen die in vlissingen zijn, Probeer en Proef zelf maar.

Ga er zeker vaker naar toe en de prijs valt mee. Niet echt goedkoop maar ook niet echt duur.

Rapport cijfer bediening : 7+ plus omdat ik uitleg van gerechten kreeg.

Rapport cijfer beide kok's : 8

Rapport cijfer restaurant : 7

Rapport cijfer algemeen : 7

Met vriendelijke groet marcel.

Ik heb samen met een aantal collega's bij De Bourgondiër gegeten. Wij kijken terug op een gezellige avond waarbij het eten top was en de bediening uitstekend.

Ik vind dit restaurant echt een aanrader.

Vanuit Den Haag:

Een heel mooi restaurant! Prachtig.

Zeer fijne stoelen, de tafels staan goed, zodat je niet mee kan genieten van het gesprek van de mensen naast je.

Het eten zeer goed, geen enorme hoeveelheden, maar zeker niet te weinig.

Bediening is zeer vriendelijk.

Echt een aanrader.

De reden dat we bij De Bourgondiër terecht kwamen was doordat we een dagje Vlissingen wilden combineren met een goed restaurant, ze krijgen immers 13 punten bij GaultMillau. Onze ervaring is dat een restaurant dat 13 punten krijgt altijd bijzonder is. Helaas ging dat deze keer niet op. De soep, gevogelte bouillon, had een veel te sterke smaak waardoor je erg veel dorst kreeg. Het hoofdgerecht van mijn vrouw, kabeljauw, was zonder speciale saus en daardoor totaal smakeloos. Mijn hoofdgerecht, de sliptongetjes, waren ook vrij fantasieloos; de smaak was niet bijzonder. De groenten waren wat zeekralen. Het uitzicht was schitterend maar dat was niet de reden dat we dit restaurant hadden uitgekozen. We gaan er vanuit dat de hoofdkok die dag verlof had want GaultMillau zou dit nooit 13 punten geven en wij ook niet.

Goed gegeten en prima bediening. Heerlijk verse zeegroente erbij. Leuke aankleding. De prijzen zijn redelijk te noemen, zeker met zo'n mooi uitzicht.

Wij hebben hier heerlijk gegeten.

Ambiance is goed, erg mooie afwerking en goede stoelen. Het uitzicht is natuurlijk fantastisch.

Het eten was goed verzorgd, prima bereid en mooi geserveerd. De medewerkers hebben ons prima en professioneel geholpen.

Ook van de rekening vielen we zeker niet stijl achterover.

We zijn vanavond wezen eten bij de Bourgondiër, we hebben heerlijk genoten van de gastvrijheid en het eten. De zaak is geheel vernieuwd en ziet er goed uit. Ook het eten was erg goed, een echte aanrader.

De bediening was alles behalve attent en zelfs een beetje ordinair!

Het eten was matig.

Vorig jaar hier ook gegeten, toen was alles prima.
Is er iets gebeurd, andere eigenaar of zo?

En jammer dat het zo warm is als je bij het raam zit.
Zwetend eten is niet echt comfortabel...

Ambiance is goed; netjes, bediening vriendelijk maar zakelijk, prijs is aan de hoge kant voor de kwaliteit die geboden wordt.
Je betaalt veel voor de ligging (denk ik)

Regelmatig wisseling van de goed gevarieerde menu's.
Prima smaak en een mooie ambiance aan zee.
Attente bediening.

Indrukwekkende schepen, hoewel die een goede eetlust niet kunnen verstoren bij deze kok.
Uiteindelijk blijft de focus op je bord.

Dacht je een heerlijke zeetong te gaan eten...keiharde randen en in het midden twee kleine stukjes malse vis. een slibtong heeft meer vlees!!!Schandalig voor die prijs.Ik geneerde me voor mijn gast.

Wij zijn vanavond met 2 kinderen (5mnd en 2 jaar wezen eten. Er werd na afloop verteld dat we met kinderen niet welkom waren Belachelijk! ik raad aan om er nooit meer naar toe te gaan want ze zijn geen gasten waard.

Heerlijk gegeten.
Leuke en smaakvolle gerechten. Nieuwe chef levert prima werk. Aardige bediening.
Nog steeds een aanrader.

Heerlijk eten, snelle en aardige bediening, mooi uitzicht

Toprestaurant. Geen grote kaart maar wel zeer bnijzondere producten. Het mooiste uitzicht over de Westerschelde. Sfeervol en geschikt voor een onvergetelijk avondje

Eten is prima, ambiance ook. Sfeer beetje stijf, maar bediening is top.