Huis ten Wolde "de Spijskamer" in Steenwijk

Nieuwe onbekende speler op de grens van Friesland, Drenthe en Overijsel. Smaakvol, passie en ambience. Mensen, gaat dat zien! Lekker, lekker!

Uitermate vriendelijk personeel. We hebben heerlijk gegeten. De gerechten waren zeer smaakvol, goed bereid en gekruid. Vooral het vegetarische hoofdgerecht was zeer bijzonder. Vaak staat er hetzelfde op de kaart voor vegetariërs, maar dit keer was het gerecht echt speciaal. Bovendien was de wijn heerlijk en de achtergrondmuziek erg aangenaam. Echt een aanrader!

Heel vriendelijk ontvangen bij aankomst. We hebben 1 avond het 4 gangen verassingsmenu en 1 keer het 3 gangen gegeten, beide zeer goed van smaak met lekkere verse produkten. De uitleg bij iedere gang was prima, service gewoon goed. Kortom een goed hotel met zeer goed eten. We zullen hier zeker nog eens terugkomen. Overigens is de gehele omgeving meer dan 1 bezoekje waard.

Er zijn niet heel veel eetgelegenheden in deze omgeving, dat hebben we gemerkt in de prijs/kwaliteit verhouding. Het eten was bij vlagen heerlijk maar soms te zout. De hoeveelheid was wel goed. De service was ok, je zag dat er effort in was gestoken, maar het kwam niet helemaal lekker uit de verf. Het was rustig in het restaurant, maar toch had de host last van stress, wat wij weer merkten. Al met al, matig voor het bedrag dat betaald werd.

Erg goed gegeten (4 gangen verrassingsmenu), voldoende uitleg.

Zeer zorgvuldig gekozen smaakcombinaties.

Al met al zeer de moeite waard en zeker voor herhaling vatbaar, mogelijk in combinatie met een overnachting.

Service bij de ontvangst en bij de bediening heel hartelijk en behulpzaam. We verheugden ons zeer op de Bouillabaisse, staat niet vaak op een kaart. Maar dat bleek een eenvoudige visbouillon met een stukje coquille en een gamba te zijn. Wel prima op smaak, hoewel de kleine stukjes paprika in de bouillon naar onze smaak niet goed pasten. Hoofdgerecht was prima, ook het vegetarische. Entourage was wat kil en gehorig. Al met al betaalden we een behoorlijke prijs voor net te weinig kwaliteit (naar ons gevoel).

Een aanrader!

Interieur: netjes maar niet te; bij voorbeeld geen tafelkleding, wel tegelijk strak en landelijk. Vleugel in de eetkamer!

Service: zeer vriendelijk. Alles wordt uitgelegt (als nodig) wat het makkelijker maakt voor mensen die niet zo vaak formeel dineren. Met wijnarrangement hoor je ook verhaaltjes van de wijnen en wat ze zo speciaal maken. Geen officiële sommelier maar dat was ook niet nodig. Wijnen zijn wel speciaal gekozen om het eten te complimenteren.

Het eten: zo veel mogelijk nederlandse producten. Puur en niet te gecompliceerd met een landelijk tintje. Opmaak van borden daarintegen was zeer geraffineerd bijna á la 'sterrenrestaurant' in Giethoorn. Zeer goede combinatie van smaken.

Andere opmerkingen: “Menu surprise” (drie- of viergangen) heeft gerechten die (nog) niet op de kaart staan.

Echt super leuke en mooie plek om even bij te kletsen en tot rust te komen! Onder het genot van lekker smaakvol eten en altijd zeer beleefde en nette bediening! Ik kom hier regelmatig!
Bedankt voor de gastvrijheid!

Groetjes Rosan

Bij onze overnachting het menu van de chef gekozen.

We hebben ervan genoten, de attente bediening maar ook van het heerlijke eten! Kortom een aanrader.