Hjir Is't in Sint Nicolaasga

Als vegetariër is het vaak lastig in een restaurant. Het komt dan vaak neer op pasta of iets als een taartje met geitenkaas. Tijdens ons avondje uit bij Hjir Is't heeft de kok alles uit de (koel-)kast gehaald en werkelijk een schilderij op tafel gezet. Door het gebruik van kleur en speelsheid zag het er fantastisch uit. Maar vooral ook de verschillende smaken en verschillende kooktechnieken was een feestje voor de smaakpapillen. Het was duidelijk dat de kok een groot plezier had in het maken van de gerechten. Wij hebben ontzettend genoten van het eten en de hele sfeer. Wij komen dan ook zeker terug.

Een paar dagen geleden heerlijk wezen eten in dit landelijk gelegen restaurant. De biefstuk en gevulde varkenshaas kan ik u zeker aanraden. Ook het Warsteiner bier op de tap lieten we ons goed smaken.
De vlotte bediening en de relaxte sfeer maakte het tot een zeer geslaagde avond. Wij komen zeker terug!

De ambiance is erg mooi. Met name de inrichting en het uitzicht.

Van het eten hadden wij meer verwacht. We wilden voor het mediterraanse verrassingsmenu gaan, zoals dat op de website van Hjir is't stond. Maar wij kregen te horen dat het geschrapt was, omdat de kok beter was in Hollandse gerechten. Gek, wij dachten dat er een Egyptische kok stond. Blijkbaar niet (meer).

De lamstajine was te weinig gekruid en een paar muntblaadjes had de wat sterke lamssmaak ook goed gedaan. De Egyptische grootmoeders stoofschotel moesten we zelf op smaak brengen met zout. Gelukkig was het toetje, de sorbet, overheerlijk. Maar we komen niet nog eens voor het eten. Misschien om eens een kop koffie te drinken.

Omdat wij niet in ons hotel wilden eten gingen we naar Hjir is 't. Eerlijk gezegd was onze verwachting niet hoog maar hoe anders bleek het te zijn! De sfeer is er erg leuk, tafeltjes staan niet op elkaar gepropt om maar zoveel mogelijk gasten kwijt te kunnen en wat is de kok een schat! Behalve koken weet hij ook wat gastvrijheid is! We komen er helaas niet zo vaak in de buurt (we gingen een keertje naar Thialf schaatsen kijken) maar dat doen we beslist nog een keer en dan weet ik al waar we eten! Ga er gerust een keer een poging wagen: en geniet!

Zaterdag jl. met zijn viertjes wezen eten. Nou, voor ons behoort dit restaurant qua eten in de top 3! Wat hebben we ontzettend lekker gegeten, leuk opgediend (je vlees wordt absoluut niet koud door de manier waarop je het geserveerd krijgt), een ontzettend vlotte en vriendelijke bediening en een aardige kok die aan tafel komt vragen of het allemaal smaakt....en dat deed het!

Heerlijk gegeten, mooi uitzicht en lieve bediening!

De Perzische kip was om te smullen, en ook de biefstuk was erg lekker!

Het was een erg leuke ervaring om hier te eten, en volgende keer als we weer in Friesland zijn komen we zeker weer terug.

Vandaag gaat het restaurant open! Het is nu een eetcafe waar je mediteranees kunt eten. Ik heb de eer gehad om al te kunnen proeven. Het eten is heerlijk! Uniek in de buurt. De kok Machmud is een zeer enthousiaste kok die het zeer zeker waar zal maken in Hjir Ist.
Ik nodig u uit om eens te komen.