Restaurant Lucas in Reusel

Nu we in Reusel logeren moesten we natuurlijk ook onze favoriet hier bezoeken. Het weer was niet zo goed maar het was even droog zodat we te voet konden gaan. Het restaurant heeft inmiddels een opknapbeurt gehad. Dit om het verschil met de Easy kant te vergroten, waar een “all you can eat” concept draait. Het interieur is strakker geworden en door het gebruik van diverse grijs tinten ook iets chiquer. Belangrijker is de komst van comfortabele armstoelen die net iets hoger zitten als normaal, fijn.
We kregen een grote ronde tafel aan het raam en als aperitief nam ik de witte huiswijn. Kelly van Herk de maître presenteerde de Janeil van François Lurton gemaakt van Gros Manseng en Sauvignon Blanc. Een aangenaam fruitige wijn met soepele afdronk die goed bevalt. Het eerste hapje is een prikker met groene olijf, cake met zwarte olijf en schijfjes fruitige biet, lekker.
Luke Iraca de chef, die we voor het eerst in het restaurant zien, presenteerde zelf het tweede hapje. Kroepoek van risotto en garnalen met druppels truffel mayonaise en quenelle room met truffel.

Er werd geïnformeerd wat we wilde en ik koos voor het “gastronomische” vijf gangen menu, wat ik persoonlijk een erg sterke zet vind op de kaart. Hierdoor weet je precies wat de avond kost, vier 4 gangen €62,50 en vijf gangen €71,50 (all in).
De eerste amuse is een cilinder schuim van witte tomaat met ernaast poeder van rode tomaat en erop een ijspastille van piccalilly, een verrassend lekkere combinatie.

De eerste begeleider is een Sauvignon Blanc 2009 uit Marlborough van Georges Michel. Iets minder fruitig dan verwacht maar dat komt waarschijnlijk doordat hij al iets ouder is. Wel heerlijk tropisch fruit in het aroma en een subtiel ronde afdronk. Uit de keuken een kleurrijke presentatie met een quenelle tonijntartaar versiert met viooltje en ernaast wat gedroogde korrels van zwarte olijf verder gebakken en geplette langoustine, schelpjes van mousse van kreeft en rolletjes zoet zure komkommer. De tartaar is mooi op smaak gebracht en de langoustine is prima gebakken. De schelpen waren mooi vol van maak, als kreeften bisque. De geplette langoustine was met kafferlimoen op smaak gebracht, waardoor deze zeer smaakvol werd en uitstekend bij de wijn aansloot, toppie.

Uit Australië de tweede begeleider, Chardonnay 2010 van Wakefield die leek op de vorige wijn maar iets meer body had. In een leuk glazen schaaltje met de vorm van een kogel de tweede gang. Op de bodem Licht gerookte rundertartaar met hier overheen een saus van miso, twee gebakken coquilles, aardappelchips en afgewerkt met krokant. Ondanks dat de glazen kogel er erg mooi uit ziet, eet het wat ongemakkelijk met mes en vork. Dit neemt niet weg dat de smaken weer verrassend zijn. De tartaar combineerde geweldig mooi met de saus van miso en de aardappelchips. De coquilles maakte het nog iets verfijnder en zorgde voor een betere aansluiting met de wijn die, naar mijn mening, net iets te licht was.

Uit Frankrijk Les Combes 2011 een blend van Chardonnay en Viognier van het huis Bergerie de Chabaudy met in de neus tonen van abrikoos en citrusfruit. Uit de keuken een mooi stuk op broodkorst gebakken zeebaarsfilet, gekarameliseerde kreeftenstaart, Griekse pasta, stukjes asperge, bundelzwammen en heerlijke krachtige kreeftensaus. De kreeft was kort met Tempura beslag in de frituurpan gebakken, hierna meteen overgoten met vloeibare suiker, die na stollen een dunne, hard krokante korst opleverde. Het was smullen van deze bereiding samen met de krachtige kreeftensaus.. De sappige baars smaakte na de kreeft een beetje ziltig, mooi. De Griekse pasta had de structuur van risotto, prima gemaakt. De wijn was iets te licht bij de kreeft maar bij de baars kwam hij helemaal tot zijn recht.

Bij het hoofdgerecht een Amerikaanse Merlot (Californië) 2010 van het huis Cycles Gladiator. Heerlijk rood fruit met aangename houttoets en fluweel zachte afdronk. Uit de keuken een inmiddels signatuur gerecht van de chef. Gebakken en in dunne plakjes getrancheerde eendenborstfilet met krokant erop, groene asperges, gebakken polenta, gepofte veenbesjes. Het geheel werd aan tafel afgewerkt met een krachtige rode wijn saus. In een apart schaaltje gekonfijte stukjes van de eendenbout op een bedje van aardappel mousseline, overgoten met saus en bestrooid met krokant. De eendenborst was keurig gegaard, heerlijk van smaak en het jasje was eraf gehaald, helemaal toppie. Prima afwisseling door het garnituur waarbij de veenbesjes mooie accenten gaven. De bout was hoog op smaak maar kon met de mousseline gedoseerd worden, erg smaakvol. De wijn was een uitstekende keuze en dit was het mooiste gerecht van de avond, kort bij een vermelding in mijn toplijst, super.

Of ik ook een wijntje bij het pre dessert wilde, overbodige vraag eigenlijk. Een bekende wijn die we eerder al bij veel restaurants tegenkwamen en nu nog steeds, vanwege de mooie smaak, bij Lucas. Elysium, Black Muscat van Quady uit Californië, een rode fruitige licht zoete wijn met aroma van zoete rode vruchtjes, rozen en lychee. Uit de keuken een kom met hierop een grote platte schijf van yoghurt krokant, keurig aangekleed met kleine bereidingen van yoghurt kers en fruitige gel. Eronder structuren van kers aardbij en chocolade. De bedoeling was om het krokant samen met het onderliggende gedeelte te eten. We hebben eerst het krokant op en daarna pas het onderliggende gedeelte. Wat niet wegneemt dat het heerlijk genieten was. Mooie smaken waarbij de wijn prima paste. Dit pre dessert was eigenlijk een volledige gang.

De keuze tussen kaas en dessert was iets moeilijker daar de kaaswagen er aantrekkelijk uit zag. Partner was al voldaan en paste, zelf ging ik voor de bereiding uit de keuken.

De dessertwijn was een klassieker, Monbazillac 2009 van Chateau Le Thibaut, aroma met tonen van honing en een hint van amandel, in de mond niet te zoet. Uit de keuken een tweetraps dessert. Op een plat bord een halve kogel limoen mousse, quenelle mousse van appel, en quenelle slagroom en structuren van yoghurt. Limoen is hoog op smaak en moet samen met de slagroom en yoghurt gegeten worden, de mousse van appel is mooi zacht van smaak. De wijn past het best bij de appel maar valt wat weg bij de limoen.
De tweede bereiding zit een schaaltje, een bolletje ijs van mandarijn, sinasappel partjes, schaafsel van de sinaasappelschil en aan tafel overgoten door helder sinaasappelsap. Het ijs is geweldig smaakvol en heerlijk bij de sinaasappel bereidingen. De wijn valt helaas wat weg tegen de hogere zuurgraad.

Als afsluiter nog een heerlijke espresso met assortiment friandises.

Bediening was prima verzorgd door Kelly, er wordt ditmaal iets meer verteld bij de wijnen, leuk. Ondanks dat het deze avond een stuk drukker was dan verwacht (50 couverts inclusief Easy) liep het gesmeerd. Leuk dat de chef zich ook vaker in het restaurant liet zien.

Prijs kwaliteit is zeer goed tot uitstekend. En zelf vind ik het top dat het all-in (gastronomische) menu standaard op de kaart staat. Dit wordt toch door de meeste gasten gewaardeerd. De keuken is weer gegroeid, complimenten. Bourgondisch culinaire gerechten passeren de revue en wie hier liefhebber van is moet het toch eens gaan proeven.

De smaak van het eten is zeer goed. De kaart is beperkt en er staan weinig vleesgerechten op de kaart. Het menu is alleen per tafel te bestellen en staat niet duidelijk op de kaart vermeld. Ben je een behoorlijke eter, neem een ander Restaurant. Het hoofdmenu is erg weinig tot karig.
De prijs van de dranken is aan de hoge kant en de bediening is zonder humor.

Wederom héérlijk gegeten!
Lekkere amuses bij het voorgerecht én verrassend; óók bij het nagerecht!!

Erg lekker gegeten bij Lucas. Prima prijs/kwaliteitverhouding, sfeervolle omgeving en aanganame bediening. Een aanrader.

Ik heb nu meerdere malen bij Lucas in Reusel (Easy gedeelte) gegeten en ik ben echt iedere keer razend enthousiast. Ontzettende lekkere gerechtjes voor een goede prijs. TOP!!

Heerlijk en genoeg gegeten, vlotte en vriendelijke bediening.
We gaan zeker nog een keer terug. Aanrader.

A la carte restaurant: Enorme aanwinst voor Reusel. Ik neem hier met plezier en trots regelmatig vrienden mee naar toe. Prijs/kwaliteitverhouding is uitstekend.

Telkens we hier komen eten betere en betere ervaring. De à la carte-kant op zich blijf ik prijzig vinden, maar als je er een menu neemt of voor de easy-kant kiest, heb je voor een zeer redelijk budget fantastisch lekker gegeten. Met mij grootste felicitaties voor de keuken en de bediening. Dit restaurant verdient de grootste onderscheiding.

Uitstekende keuken die het qua logistiek niet voor elkaar heeft. Na 2,5 uur kwam pas het hoofdgerecht waarna wij het voor gezien hielden. Bedienend personeel werkt extreem hard maar door gebrekkige aanvoer en piekbelasting (restaurant zat vol) bleven veel tafels lang zonder eten. Jammer, want de kwaliteit is echt prima!

Op een zaterdagavond Lucas bezocht. Voor- tussen- en hoofdgerechten bovengemiddeld geprijsd. Wijnkaart niet bijzonder en erg duur. Was er druk, veel lawaai. Muziek op achtergrond was niet te horen. Bib Gourmand menu voor vier personen besteld met bijpassend wijnarrangement. Eten kwalitatief goed. Wijn arrangement 4 kleine/medium glazen voor 20 euro erg duur en niet bijzonder. Drie gangen waren heerlijk. Water bestellen gaat voor 4 a 5 euro per halve liter fles/karafje!! Waarom kun je nooit gewoon kraanwater bestellen ?? Twee personen wensten koffie in plaats van het vierde glas wijn maar dit kwam extra op de rekening. Slechte ervaring dus ....

Gisterenavond een prima avond beleefd bij Rest Lucas. We hadden in het à la carte restaurant een tafel en waren met een best groot gezelschap. Presentatie,smaak,prijs kwaliteit waren prima op orde. Een terechte normering in de BIB. Kleine foutjes in bediening werden snel opgepikt en goed hersteld. Zeker een aanrader en komen ook zeker eens terug.

Afgelopen vrijdag met mijn vrouw en een vriendin hier het easy concept geprobeerd. De vriendin was dit een vorig keer goed bevallen. Ook dit keer is het ons goed bevallen.

Het easy menu nodigt uit om onbeperkt te eten van een van tevoren samengestelde lijst gerechten.
In principe kun je al aanschuiven vanaf 17.00u.
20 voor en hoofdgerechten en vanaf tien tot half elf nog een keuze uit 5 nagerechten.
We waren er om 19.30u.
Als wijn bestelden we een Pinot Blanc uit de Elzas van het wijnhuis Dopff en een Malbec/Cabernet Sauvignon van het wijnhuis Septima uit Argentinie. De Pinot vrij droog, redelijk fris met licht fruit. De Malbec, donkerrood met een lichte geur van fruit en hout en een beetje kruidig. Het werd geen wijnavond, we gingen er na over op water.
Ik begon met een romige vissoep, lekker gevuld met witvis en garnalen.
De dames gingen voor de rundercarpaccio met truffeldressing: mooi van kleur en goed gevuld met onder andere sla, pesto, gedroogde tomaat en pistache noten.
Hierna ging ik voor couscous met warme rode poon: de rode poon was eerder lauw maar wel lekker van smaak, mooi vast en stevig. De couscous (fijne pasta) was lekker van smaak, met tinten van vis en groenten.
De dames gingen hierna voor de kruiden crostini's met kruidenboter en biefstuk met truffeljus.
De crostini's waren wel veel voor een hapje, aangezien ze nog veel andere dingen wilde proberen en liet dan ook een deel staan. De biefstuk, die we in de loop van de avond allemaal uitprobeerden was heerlijk, goed gekruid, mooi medium gebakken met lekkere net gare groenten. De groenten die telkens bij de gerechten geserveerd werden waren altijd lekker met een goede bite.
Hierna gingen we onder andere voor de krokante gamba's. Het krokante haalde ik er af, smaakte voor mij te vettig, maar de gamba's mooi groot en lekker vast van smaak.
Hierna tagliatelle met parmezaanse kaas: niets mis mee, gewoon zoals dit hoort te smaken.
Ook de uitgeprobeerde zalm was heerlijk, een gerookt laagje, licht zoutig met een sausje van bieslook.
Een ander gerecht was de tournedos van kip, prima mals in een lekkere jus.
Het was al tien uur dus gingen we over op de toetjes;
Mijn vrouw nam eerst de crème brûlée van appel met kaneel en daarover een lekker suikerlaagje, prima van smaak.
Onze vriendin ging eerst voor de karamel bavarois met roomijs. Ik mocht een schepje proeven van de bavarois, heerlijk!
Ik ging zelf voor wat kaas: de brie was gewoontjes, de port salut gewoon en de oude kaas smaakte goed, samen met het noten vijgen brood was het voldoende.
De dames gingen nog voor het boerenroomijs met chocoladeschuim, en ik nam ook een schepje. Ook dit was heerlijk en vullend.
Een leuk concept alleen we hadden er eerder moeten zijn want dan hadden we nog meer gerechten kunnen uitproberen. We komen hier volgend jaar terug.

Wat een verwennerij! vorige week a la carte gegeten.

Heerlijke gerechtjes, schilderijtjes op je bord.
Uitstekend van kwaliteit en prijs.

4 gerechtjes is voldoende, en ik ben echt een grote eter.
Een aanrader.
Moeite waard om even een stukje voor te rijden.

Het eten is super tegen een goede prijs. De wijn is echter veel te duur.

Weer van ouds bij Lucas. Het verrassingsmenu is geweldig, het is toch handig om eens geen keuzes te maken. Voorgerecht zacht gegaarde rosbief. Tussengerecht vis op de huid gebakken op risotto. Ander tussengerecht de bijna klassieker van Lucas: ravioli met sukade. Heerlijk. Het hoofdgerecht, het thema van het jaar: lam. Alle gerechten prima op orde, bediening vriendelijk en alert. En dat tegen een schappelijke prijs. Veruit de beste eetgelegenheid in de buurt van Reusel.

Easy menu viel tegen. Bij alle vleessoorten rund, varkens of kip krijg je steeds dezelfde saus geserveerd. Geen andere keuze. Pech als je de saus niet lekker vindt. De loempia was niet krokant en werd geserveerd met een mayonaisesaus. Dit is geen combinatie. Een saus kan een gerecht maken of breken. Hier mag zeker meer aandacht aan worden besteed.

Het toetje kwam volgens mij net uit de vriezer. Te hard.

Drank: de wijnen zijn prijzig.

Bediening. Mag uitbundiger. Gastvrouw mag zich beter profileren, zij maakt nauwelijks contact met de gasten.

Jassen worden bij binnenkomst aangenomen, maar bij vertrek mag je die zelf pakken.

Mijn mening. Het niveau is aan het zakken. Dit zal vast niet de bedoeling zijn.

Een lekker avondje uit, heerlijk gegeten en het easy concept is ons prima bevallen.

Jammer dat ze op het einde van de avond de verwarming omlaag draaien, wij nemen het op de koop toe en komen toch nog een keertje terug.

Niet erg te spreken over het eten en de sfeer is erg saai. Bediening door jonge meisjes die niets vertellen over hetgeen geserveerd wordt. De losse gerechtjes zijn duur voor hetgeen je ervoor terug krijgt. Al met al voor ons niet een reden om daar weer te gaan eten.

We hebben ons weer eens culinair laten verwennen door Lucas!

De gerechten op je bord zijn plaatjes en smaken verrukkeluk.

Je laten verrassen is een aanrader.

Daarna ben ik eigenlijk altijd wel goed gevuld maar niet overvuld, precies goed!

Zeer goed concept!

Reken er wel op dat de gerechtjes kleine porties zijn.

De prijs van de gerechtjes vind ik vrij aan de prijs!

Een zeer goede service met vriendelijk personeel maken dit restaurant voor mij een blijvertje!

Een restaurant waar je heerlijk kunt eten. De kleine gerechtjes horen bij het idee van Spaanse tapa's. De bouillabaisse is verrukkelijk.

Een echte aanrader.

Heerlijke avond gehad, met lekker eten. Ik had wat meer uitgesproken smaken verwacht, maar wij alle vier vonden de gerechtjes prima. Nadeel is wel de (echt) kleine gerechtjes, zodat je, als je met een goede eetlust binnenkomt, niet "bijgegeten" raakt.

Wel prima concept, lekker de hele avond lekkere gerechtjes uitzoeken!