Kaagjesland in Reeuwijk

Het is al weer een tijdje geleden dat we er waren, net na de toekenning van die belangrijke ster. Ik ken het restaurant al bijna vanaf het begin. In die jaren is de kwaliteit constant gegroeid en dat heeft geresulteerd in een welverdiende Michelin ster. Het eten die avond was een feest van verfijnde smaken. Bij elkaar gebracht op subtiele wijze. Nergens een steekje laten vallen. Dat is erg knap. Bravo!

Vooraf een drankje met de amuses in de speciale louncheruimte. Dat is een gezellige binnenkomer. In die ruimte hebben we achteraf ook de koffie genuttigd en heerlijk uitgebuikt. Dat zouden meer restaurants moeten doen. Het eten is goed maar mist krachtige en uitgesproken smaken. Het is allemaal een beetje vlak. Hetzelfde geldt voor de bediening. Correct en deskundig maar erg serieus en ernstig. Een goed adres maar geen topper.

Weer heerlijk gegeten, deze keer het kreeftenmenu.

De amuses waren weer verrassend, gevolgd door de scharen van de kreeft, de kreeftensoep en de kreeften staart, een en ander prachtig gepresenteerd, super mals. Daarbij een goed gebalanceerd wijn arrangement, alles met een goede uitleg van onze gastvrouw. Tot besluit een goed dessert, koffie en huisgemaakte friandises. Kortom een heerlijke avond in het polderlandschap van Reeuwijk. Bedankt en tot ziens.

Goede, hartelijke ontvangst. Prettige lounge waar je eerst rustig kan bijpraten. Kaart bestaat uit allemaal kleine gerechtjes die je los of in 4 of 5 gangenmenu kan bestellen.

Aangename rustige ruimte waar de tafels staan opgesteld. Eten is zondermeer prima, uitleg is duidelijk. Wij hebben in ieder geval genoten van de kwaliteit van het eten.
Wat door ons als enigszins hinderlijk werd ervaren was de uitbundige, bijna kinderlijke, manier waarop de gastvrouw je de gehele avond benaderd. Dit zou wat ons betreft wat rustiger mogen. Overige mensen in de bediening doen dit nl wel.

Ik kom geregeld bij Kaagjesland eten en ik moet zeggen dat het altijd heerlijk vertoeven is.
Bij binnenkomst een drankje en een klein hapje, daarna het menu rustig bekijken met uitleg, en de gerechten van buiten het menu worden opgenoemd.
Het eten is altijd als kleine kunstwerkjes opgemaakt en de bediening is ontzettend attent en houden de gasten goed in de gaten.
Een voorbeeld is dat als je naar het toilet gaat, dan vouwt de bediening je servet netjes op en legt deze op tafel.
Er wordt uitleg gegeven bij de verschillende gangen en bij de wijnen.
Een gemiddeld bezoek aan dit restaurant duurt 3 of 4 uur naar gelang de gangen. Ik neem meestal 4 gangen en tussen elke gang ga ik in de lounge zitten om even te praten met mijn tafelgasten.
Het brood wordt vers gebakken en de boter is ambachtelijk gemaakt. De porties lijken klein maar als je klaar bent met eten dan ben je daadwerkelijk voldaan.
Achteraf koffie met huisgemaakte koekjes/brownies/nougat maken het af.
Kortom het is altijd genieten bij Kaagjesland.

Erg kleine porties eten.
M.i. lijkt het meer op een wijnproeverij waarbij de verkoop van glazen wijn gaat boven het eten.
Jammer. De smaak vonden mijn man en ik ook niet bijzonder. De opmaak van de borden kon o.i. ook mooier.

Het eerste restaurant waar men geen ice tea in huis heeft.

Ik bestelde o.a. cola maar kreeg cola light. Er wordt voortdurend aan de man gevraagd hoe hij het eten vind, niet aan de vrouw.(lang leve de emancipatie)
De prijs kwaliteit is met een 6 aan de hoge kant.
Jammer, want we hadden er zo'n zin in.
Een tent voor zakenlieden, gekunsteld sfeertje.

Enigszins onderschatte zaak. Prima eten (moderne stijl van koken en presenteren, maar niet over de top), zeer attente bediening. Goede prijs/kwaliteit-verhouding. Ligt wat verscholen in de polder. Aanrader!