Yukimi in Nijmegen

Wij gaan geregeld bij dit restaurant eten - de opmerkingen over de bediening zijn deels terecht. In de vakanties zijn veel van de gebruikelijke personeelsleden vrij en komen er dus tijdelijke krachten. De meesten in de bediening zijn vriendelijk, vlot en over het algemeen prima, maar er zijn er een paar die inderdaad een cursus klantvriendelijkheid kunnen gebruiken. De gastvrouw en het vaste persooneel vallen onder de eerste categorie.
Het eten is heel goed, met name de sushi is een eeuwige favoriet. Vers gemaakt, knapperige nori om de handrolls, superverse vis en erg lekker. De warme gerechten zijn qua saus een beetje meer van hetzelfde, wel perfect bereid (niet overgaar of al koud als je ze krijgt) en over het algemeen lekker.
De prijs is goed te doen, alleen jammer dat je voor de sashimi bij moet betalen. Ook de drank is niet te duur.
Al met al een van de betere, zo niet het beste, sushirestaurant in de buurt, vooral als je zo assertief bent dat je de soms onwillige bediening een beetje kunt aansturen.