Restaurant-Brasserie De Albatros in Sneek

Voor mijn werk reis ik het hele land af en dat betekent dat ik overal in het land in allerlei verschillende restaurants terechtkom. Albatros staat in mijn top 3!
We hebben heerlijke spare ribs gehad. Uitmuntend voorbereid en onbeschrijfelijk goed gemarineerd.
Daarbij komt ook kijken dat er behoorlijk keurig en ontzettend leuk wordt geserveerd en geholpen. Je wordt door de eigenaar zelf bediend. Beter bestaat niet. Iemand die zijn werk met hart en ziel uitvoert en dat zie je overal in terug.

Met andere woorden: Heel erg bijzonder!