IMPERIA Trattoria in Drachten

Op onze familedag hebben we onder inspirerende leiding van Marco Rebaudo en zijn collega de workshop cicchetti maken gedaan. De voorbereiding was prima, de ingrediënten vers, de begeleiding to the point en de tafel was voortreffelijk en ongedwongen gedekt. En niet omdat we ze zelf hebben gemaakt, maar de cicchetti waren heerlijk! Een klein puntje van kritiek: de koffie na was niet echt Italiaans.