Hofstede De Blaak in Tilburg

Zaterdagavond met zes personen wezen eten in deze tempel....

Daar het een bijzondere gelegenheid betrof, een speciaal menu besproken. Ganzeleverpate met eendham als starter, gevolgd door een uitstekend stukje tarbot, kreeft en saus met Hollandse garnaaltjes. Piece van kalfszwezerik en wang met perfect garnituur. Diner werd besloten met een grand dessert en french koffie. Bediening perfect en geruisloos.

Wijnen :
Gewurztraminer, Pouilly-fume en een Pinot -Noir uit de nieuwe wereld.

Duidelijk de nieuwe nummer een in Tilburg. Alle lof en dank voor de prachtige avond! Fam. Kaper.