Nationale Kookstudio Week
Door Daan, gepubliceerd op 11/03/2009 om 12:12 
Dit jaar vindt voor de tweede keer de Nationale Kookstudio Week plaats, een promotieweek waarin kookstudio’s door het hele land hun deuren open zetten voor het publiek.
Deze promotieweek is een jaarlijks terugkerend initiatief en vindt dit jaar plaats van 20 t/m 26 april. Vorig jaar was deze week ook al een succes en dit jaar belooft weer veel culinair plezier.
Nieuw dit jaar is dat de kookstudio week ook in Vlaanderen wordt gehouden zodat kookliefhebbers uit beide landen kunnen deelnemen aan de kookworkshops.
Dit jaar is het thema ‘SmaakBewust’; Door bewust om te gaan met ingrediënten en de bereiding kan iedereen een gezond, voedzaam en smaakvol gerecht klaarmaken.
Een van de topattracties is Librije’s Atelier, van 3-sterrenchef Jonnie Boer, bekend van De Librije in Zwolle. U krijgt meer dan alleen een kijkje in hun keuken. Zo maakt u kennis met de werkwijze en met de producten waarmee wordt gewerkt. Ook kan je zelf in het Atelier aan de slag gaan om een visgerecht te bereiden welke hierna met bijpassende wijn genuttigd wordt. Hiernaast is het mogelijk om een kijkje achter de schermen van Librije’s Hotel en Librije’s Zusje .
Meer informatie: www.kookstudioweek.nl