Culinair nieuws
-
Wil jij onze iPhone App testen?
06/08 · 4 reacties — Binnenkort gaan we onze eigen iPhone app uitbrengen, maar voordat we dat doen willen we graag met een beperkte groep gebruikers een beta test uitvoeren. Lees meer »
-
Win kaarten voor Taste of Amsterdam bij Eet.nu
07/06 · 1 reactie — Het culinaire festival Taste of Amsterdam komt voor de tweede keer in Nederland. Eet.nu geeft weer gratis kaarten weg aan haar leden. Lees meer »
-
19/05
Restaurant 't Lieve Vrouwtje schenkt Well Water
Door
Gerard:
Restaurant 't Lieve Vrouwtje is, zoals haar naam al doet vermoeden, lief voor de medemens. Sinds kort krijgen gasten in het restaurant aan de Lieve Vrouwestraat 19 wel heel 'goed' mineraalwater aan de dis.
2
-
11/05
Zoekresultaten op de kaart
Door Gerard:
De zoekresultaten, die je ook al kon filteren, kun je nu ook zichtbaar maken op de kaart.
0
-
15/04
Filter je zoekresultaten
Door
Tom-Eric:
Het zoeken van een restaurant op eet.nu is flink verbeterd. Niet alleen kun je nu eigenschappen van restaurants meenemen in je zoekterm. Het is vanaf nu ook mogelijk om je zoekresultaten te filteren.
2
-
08/04
Eet.nu werkt mee aan Yubify applicatie
Door Gerard:
Yubify is het eerste local discovery systeem die niet alleen plaats, maar ook tijd gebruikt bij het zoeken. Eet.nu helpt met de restaurant informatie die op Yubify wordt getoond.
0
-
05/02
Filter restaurants in een stad
Door Tom-Eric:
Op zoek naar een restaurant dat lactosevrij serveert? Of een restaurant in de buurt, dat nu open is, waar je met je laptop gebruik van het wifi netwerk kunt maken? Het kan nu op eet.nu.
2
-
05/02
RHM legt op verzoek klantgedrag op het bord. Kwestie van slikken?
Door Gerard:
Bestaat er 'n mise on place voor verbetering? RHM legt het u indien gewenst uit. RHM (Ruijters Horeca Makeovers) wordt hobbymatig bedreven, en is inmiddels uitgegroeid tot trendsetter in het opfrissen van horeca (aan)gelegenheden in de breedste zin van alle voorkomende zaken in deze branche.
10
-
15/01
De Raadskelder wint nationaal kampioenschap Leermeester-Leerling
Door Gerard:
Op woensdag 13 januari hebben chef-kok Hein Vissers en zijn leerling Paul van Creij (20 jaar) beiden werkzaam in restaurant ‘de Raadskelder’ onderdeel van Hutten Catering het nationaal kampioenschap Leermeester-Leerling in de wacht gesleept. Zij wonnen deze titel op de Horecava in Amsterdam.
0
-
08/12
Nederlandse sterrenkoks serveren Fair Flavours
Door Gerard:
Zestien sterrenkoks laten in korte filmpjes zien hoe je culinair kunt uitpakken met duurzame ingrediënten. Laat je inspireren en zet een faire én culinaire maaltijd op tafel.
1
-
24/11
Culinair November
Door Tom-Eric:
November is de maand van de culinaire lijsten. Tegen het einde van het jaar maken gidsen zoals Lekker en Michelin de beste restaurants van 2009 van Nederland bekend.
0
-
06/10
Zonder ingrediënten geen gerecht
Door Gerard:
Een goed gerecht bestaat uit goede ingrediënten. Daan Wentink heeft dit goed in de smiezen met zijn vandaag gelanceerde ingredienten.nl
1
-
02/10
Verantwoord eten bij de Fairtrade restaurantweek
Door Gerard:
Van 1 t/m 7 november 2009 organiseren Puur! uit eten en Stichting Max Havelaar de eerste Nederlandse Fairtrade restaurantweek.
0
-
18/08
Winnaars gratis kaarten bekend
Door Gerard:
De 10 winnaars, die afgelopen zondag willekeurig uit de top100 van actieve eet.nu leden zijn gekozen, zijn bekend. Ze ontvangen elk 2 kaarten voor het Heerlijk Rotterdam festival.
1
-
05/08
RTL gaat Over De Kook
Door Gerard:
RTL 5 gaat tot eind oktober een nieuw culinair programma opnemen genaamd Over de Kook.
8
-
22/07
Eet.nu geeft kaarten weg voor Heerlijk Rotterdam
Door Gerard:
Eet.nu geeft 20 gratis kaarten weg voor het Heerlijk Rotterdam festival. De kaarten worden verloot onder haar meest actieve leden.
3
-
11/07
Restaurant Upstairs en het Haagsche Schouw winnaars Leiden Culinair 2009
Door Gerard:
Begin juli werd het jaarlijkse Leidse event Leiden Culinair gehouden. 13 restaurants dongen naar de felbegeerde wisselbokaal voor de beste prestatie én presentatie.
0
-
22/06
50 meest actieve eet.nu leden winnen kaarten
Door Gerard:
Afgelopen zondag zijn de 50 gelukkige winnaars gekozen die twee kaarten hebben gewonnen voor het Taste of Amsterdam festival. De eet.nu leden hadden tot zondag de tijd om zoveel mogelijk activiteitspunten te verdienen. De 50 leden met de meeste punten krijgen de kaarten thuisgestuurd.
3
-
20/06
Authenticiteit in restaurants
Door Gerard:
Tegenwoordig proberen restaurants met trends mee te gaan. Maar hoe zit het met restaurants die hun eigen identiteit creëren, restaurants die authentiek blijven? Hoe laten deze restaurants hun authenticiteit blijken? Deze vragen staan centraal in het authenticiteitsonderzoek.
0
-
19/06
Eet.nu geeft 100 gratis kaarten weg voor het Taste of Amsterdam festival
Door Gerard:
Eet.nu beloont deze maand haar meest actieve leden met een unieke actie. Wij geven 100 gratis toegangskaarten weg voor Taste of Amsterdam, hét culinaire evenement van deze zomer.
1
-
18/06
Marianne Thieme ondersteunt initiatief vleesvrije maandag
Door
Daan:
Marianne Thieme ondersteunt het initiatief van Paul McCartney om een vleesvrije dag per week te realiseren.
2
-
18/06
Brandje in Restaurant Haarlem
Door Daan:
Woensdagavond 17 juni heeft er in Restaurant ML in Haarlem een brand gewoed.
0
-
12/06
In-N-Out heeft beste hamburger
Door Tom-Eric:
De fastfood keten In-N-Out Burger heeft de lekkerste hamburgers van de Verenigde Staten. Dit blijkt uit een onderzoek door restaurant-recensiewebsite Zagat.
0
-
10/06
14-jarige chefkok krijgt TV-show
Door Tom-Eric:
De 14-jarige Greg Grossman gaat samen met het New Yorkse 'Picture This Television' een reality show over zijn leven maken.
1
-
10/06
Eerste vaatje haring verkocht
Door Tom-Eric:
Het eerste vaatje Hollandse Nieuwe is vandaag verkocht aan een aantal jonge ondernemers uit Harderwijk. Het vaatje leverde 66.000 euro op.
0
-
08/06
Mijn thee is top!
Door Tom-Eric:
Lipton gaat horecaondernemers theeadvies geven via hun nieuwe website mijntheeistop.nl.
0
-
08/06
Rode wijn mengen tot rosé blijft verboden
Door Tom-Eric:
Een voorstel, dat het mengen van rode met witte wijn tot rosé zou toestaan, is door de Europese Commissie in Brussel ingetrokken.
1
-
26/05
Let's Taste Amsterdam!
Door Tom-Eric:
Op één dag, voor weinig geld, van verschillende topchefs de 'signarture dishes' proeven? Dat kan, bij Taste of Amsterdam.
1
-
18/05
Eet.nu wordt community
Door Gerard:
Eet.nu is, na IENS, de grootste online restaurantgids van Nederland. Het biedt een duidelijk en snel overzicht van de eetgelegenheden in Nederland. Het was altijd al mogelijk om je mening te geven, maar nu gaat eet.nu een stap verder.
0
-
12/05
De Pastinaeck winnaar 'Mijn tent is Top'
Door Daan:
Vanavond is de winnaar van het RTL 5 programma 'Mijn tent is Top' bekend geworden.
0
-
11/05
'Echte Boerderijzuivel' keurmerk onthuld
Door Tom-Eric:
Afgelopen donderdag onthulden Jonnie en Thérèse Boer het nieuwe keurmerk 'Echte Boerderijzuivel'.
1
-
07/05
Nieuwe chefkok voor De Librije
Door Tom-Eric:
Jonnie Boer heeft sous-chef Maik Kuipers benoemd tot de nieuwe chef-kok van De Librije.
0
-
07/05
De Bokkedoorns eerste Nederlandse Fairfood restaurant
Door Tom-Eric:
Topkok Lucas Rive is de eerste Nederlandse michelin-kok die lid is van de Fairfood organisatie.
0
-
05/05
Plaats een recensie terwijl je eet
Door Gerard:
De mobiele versie van eet.nu biedt nu de mogelijkheid om recensies vanaf je iPhone te plaatsen.
0
-
05/05
Enorme brand in Restaurant De Geffense Barriere
Door Daan:
Maandagnacht heeft een grote brand wegrestaurant De Geffense Barrière langs de A59 van Oss naar Den Bosch grotendeels verwoest.
0
-
04/05
Duitse ex-soldaat betaalt rekening uit 1943
Door Tom-Eric:
Wolfgang Strich, voormalige soldaat in het Duitse leger, heeft een rekening betaald voor een restaurantbezoek in de Tweede Wereldoorlog.
0
-
04/05
Arthur Kunz verkoopt De Hoeksche Heeren
Door Tom-Eric:
Succesvol ondernemer en topkok Arthur Kunz gooit de handdoek in de ring. Zijn restaurant De Hoeksche Heeren staat te koop.
2
-
29/04
Geen varkensgriep door varkensvlees
Door Daan:
Je kunt er vanuit gaan dat je door het eten van eventueel besmet varkensvlees geen varkensgriep krijgt.
0
-
28/04
Restaurant Vinkeles schenkt eerste fles Earth Water
Door Tom-Eric:
Earth Water introduceert vandaag de Earth Water fles voor de horeca. Dit gebeurt in Restaurant Vinkeles, onderdeel van Hotel The Dylan.
1
-
27/04
Heston Blumenthal wil restaurant in Londen openen
Door Tom-Eric:
Britse topkok Heston Blumenthal, van toprestaurant The Fat Duck, wil een nieuw restaurant in Londen openen.
1
-
24/04
Amuse Me
Door Daan:
Tien restaurants uit Vlissingen hebben de handen ineen geslagen voor een nieuw culinair evenement: Amuse Me.
0
-
21/04
elBulli beste restaurant ter wereld
Door Daan:
Het Spaanse restaurant elBulli is voor de vijfde keer op een rij tot het beste restaurant ter wereld verkozen.
0
-
20/04
Oud Sluis gaat verbouwen
Door Tom-Eric:
In juni zal Restaurant Oud Sluis volledig ge-restyled en verbouwd worden.
0
-
20/04
Gordon Ramsay onder vuur
Door Tom-Eric:
Gordon Ramsay ligt onder vuur. Een aantal van zijn restaurants in Londen zouden vacuum verpakte gerechten serveren.
0
-
20/04
Tweetlunchen
Door Tom-Eric:
Een Tweetlunch, of Twunch, is een lunch waar Twitteraars bij elkaar komen op een vooraf afgesproken plaats om wat te eten en gezellig bij te kletsen.
1
-
20/04
Topkoks koken voor weeskinderen
Door Tom-Eric:
Drie Nederlandse topkoks zullen op 25 april koken op het Koninginnebal in Vietnam. De opbrengsten van het galadiner gaan naar de stichting KIDS, die zich inzet voor weeskinderen in Ho Chi Minhstad.
0
-
17/04
Sterrendiner in de lucht
Door Daan:
Passagiers van luchtvaardbedrijf Sky-taxi.nl kunnen op hun zakenreizen eten verwachten op hoog niveau.
0
-
17/04
Herman den Blijker nieuwe chef Palazzo
Door Daan:
Herman den Blijker wordt de nieuwe chef van de culinaire show Palazzo.
2
-
17/04
Taste of Amsterdam
Door Tom-Eric:
Taste of Amsterdam is een 4-daags culinair festival dat dit jaar voor het eerst plaatsvindt. Van 25 tot en met 28 juni is het mogelijk om voor een kleine prijs kennis te maken met de gerechten van diverse topkoks.
0
-
17/04
Lex Kok weg bij Le Garage
Door Tom-Eric:
Lex Kok gaat voor zichzelf beginnen. Hij start samen met de eigenaren van Café George aan de Leidsegracht een nieuw restaurant.
0
-
14/04
De Zwethheul introduceert 'drunch'
Door Tom-Eric:
De Zwethheul is sinds deze maand elke zondag doorlopend open. Gasten kunnen op zondagen vanaf 12.00 tot 21.30 uur spontaan binnenwandelen en eten.
0
-
10/04
Online reserveren bij restaurants via eet.nu
Door Gerard:
Eet.nu is een overeenkomst aangegaan met Reserve a Table om online reserveren via onze website mogelijk te maken.
1
-
10/04
Pitt en Clooney's slechte manieren
Door Daan:
Brad Pitt en George Clooney zijn niet langer welkom in de restaurants van de Britse chefkok Gordon Ramsay.
0
-
09/04
Mathijs Vrieze met kookrubriek in RTL Vandaag
Door Daan:
TV-kok Mathijs Vrieze verzorgt vanaf donderdag 8 april een dagelijkse kookrubriek in het tv-programma RTL Vandaag.
0
-
09/04
Spaanse topkok bezoekt Nederland
Door Tom-Eric:
Ferran Adrià, chef-kok van het Spaanse restaurant elBulli, bezoekt vandaag ons land om zijn filosofie en werkwijze uit te leggen aan geïnteresseerden.
0
-
08/04
De Echoput vijftig jaar lid KHN
Door Tom-Eric:
Restaurant De Echoput is vijftig jaar lid van Koninklijke Horeca Nederland. Om dit te vieren heeft eigenaar Peter Klosse een oorkonde gekregen van VHN-voorzitter Hajé de Jager.
0
-
08/04
Nederlands sommeliertalent gaat zelf wijn maken
Door Tom-Eric:
Jaco van Hensbergen gaat de Nederlandse horeca verlaten en zijn droom achterna. Hij vertrekt naar een een château in de Franse Bordeaux om zelf wijn te gaan maken.
0
-
07/04
Digitale sommelier
Door Daan:
De website winewinewine.com geeft online advies over wijn-spijscombinaties.
0
-
06/04
Horeca leidt zwaar onder crisis
Door Daan:
Volgens de ING heeft de horeca het zwaar te verduren door de economische crisis. In 2009 zal de horeca 7% in volume afnemen, zo voorspelt de ING.
0
-
06/04
Domino's geeft duizenden pizza's weg
Door Tom-Eric:
Amerikaanse pizza-keten Domino's heeft duizenden pizza's gratis weg moeten geven dankzij een actie die nog niet goedgekeurd was.
0
-
06/04
Roy Pelgrim beste sommelier van Nederland
Door Tom-Eric:
Roy Pelgrim heeft de Trophée Ruinart wedstrijd gewonnen en is hierdoor voor de tweede keer uitgeroepen tot beste sommelier van Nederland.
0
-
06/04
Edwin Vinke geïnaugureerd als SVH Meesterkok
Door Tom-Eric:
Edwin Vinke mag zich nu officieel SVH Meesterkok noemen. Hij is vorige week geïnaugureerd.
0
-
01/04
Lunch betalen met een cartoon
Door Tom-Eric:
Op zondag 11 april is het voor de twintigste keer mogelijk om te lunchen bij toprestaurant Kaatje bij de Sluis en af te rekenen met een mooie tekening.
0
-
01/04
Jamie Oliver best verkopende Britse auteur
Door Daan:
De bekende TV-chef Jamie Oliver is de best verkopende auteur van Groot-Brittannië.
0
-
01/04
Sergio Herman krijgt eerste Oosterscheldekreeft
Door Tom-Eric:
Topkok Sergio Herman heeft het kreeftseizoen geopend. Hij kreeg de eerste Oosterscheldekreeft van het seizoen 2009.
0
-
31/03
Dineren met Verdonk in sterrenrestaurant
Door Daan:
De politieke beweging Trots Op Nederland van Rita Verdonk heeft sterrenrestaurant Aan de Poel uitgezocht voor een fondsenwervingsdiner.
0
-
30/03
Vork en Mes in finale Groentekok Award
Door Tom-Eric:
Restaurant Vork en Mes is het enige Nederlandse restaurant die het tot de finale van de wedstrijd voor de Groentekok Award geschopt heeft.
0
-
30/03
Leermeester Jamie Oliver sluit restaurant
Door Daan:
Jamie Olivers mentor Gennaro Contaldo heeft zijn Italiaanse restaurant 'Passione' in London vanwege de kredietcrisis gesloten.
0
-
30/03
Topkoks openen Crème Crue
Door Tom-Eric:
Crème Crue, het nieuwe restaurant van chef-kok Patrick Kelder, wordt op 10 mei feestelijk geopend door vier topkoks.
0
-
30/03
Wijnen mengen tot Rosé mag
Door Tom-Eric:
Het mengen van rode en witte wijn, en het vervolgens rosé-wijn noemen mag binnenkort ook in Europa.
0
-
30/03
Ciel Bleu gaat Down Under
Door Tom-Eric:
Ciel Bleu krijgt bezoek van David Griffiths, de chef-kok van de Huka Lodge in Nieuw Zeeland. Samen met Onno Kokmeijer heeft hij een speciaal 6-gangenmenu voorbereid.
0
-
26/03
De Leuf komt met kookatelier
Door Tom-Eric:
Sterrenrestaurant De Leuf opent binnenkort een speciale ruimte in het restaurant voor kookdemonstraties, workshops en andere culinaire activiteiten.
0
-
26/03
Bijna 600 mensen ziek van Zweedse pizza
Door Tom-Eric:
Bijna 600 klanten van een Zweedse pizzeria kregen na een bezoek last van griepverschijnselen zoals koorts, buikloop en overgeven.
0
-
26/03
Goud voor Nederlandse wijnboer
Door Tom-Eric:
Wijnboer Ilja Gort heeft een gouden, zilveren en bronzen medaille gewonnen op het Concours Générale de Paris 2009.
0
-
26/03
Nederlander tweede bij internationale kookwedstrijd
Door Daan:
Alfred van Dijk is tijdens de internationale kookwedstrijd Chef of the Year in Reykjavik tweede geworden.
0
-
24/03
Deniva wordt Niven
Door Tom-Eric:
Niven Kunz's nieuwe restaurant ‘Deniva’ wordt nog voor de opening hernoemd. De ‘va’ in de naam klopt niet meer nu partner Valerie Penman is opgestapt.
1
-
24/03
Meer darmkanker onder vegetariërs
Door Tom-Eric:
Uit onderzoek van de European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition blijkt dat vegetariërs minder vaak kanker krijgen, maar dat ze eerder darmkanker krijgen dan vlees- en viseters.
0
-
23/03
Poging grootste kookles
Door Tom-Eric:
Sterrenkok Michel van der Kroft gaat proberen kookles te geven aan vijfhonderd mensen. Hiermee probeert hij het oude record van Pierre Wind verbreken.
0
-
23/03
Oorzaak sluiting Fat Duck gevonden
Door Tom-Eric:
Volgens eigenaar en chef-kok Heston Blumenthal laten is het zeer besmettelijke norovirus de oorzaak voor de tijdelijke sluiting van Fat Duck.
0
-
23/03
Nederlander eet minder vis
Door Daan:
Nederlanders hebben in 2008 gemiddeld 200 gram minder vis gegeten dan het jaar ervoor.
0
-
23/03
Regiowinnaars van restaurantweek bekend
Door Tom-Eric:
Nadat vorige week bekend werd dat 't Twiske het hoogst gewaardeerde restaurant was tijdens de restaurantweek, zijn nu ook de regiowinnaars bekend.
0
-
20/03
Lichaamsdelen nuttigen aan operatietafel
Door Tom-Eric:
Een restaurant in Letland serveert zijn klanten gerechten in de vorm van lichaamsdelen die genuttigd worden aan een operatietafel.
1
-
20/03
Toprestaurants sluiten deuren
Door Tom-Eric:
Dankzij de economische crisis moeten veel restaurants de deuren sluiten. Het hoge segment vangt hierbij de hardste klappen op. Toprestaurants merken het meteen als het met de bedrijven niet goed gaat.
0
-
19/03
Trouwe gast eet 6500 keer in restaurant
Door Daan:
Een trouwe gast van een restaurant in Ameide schoof onlangs voor de 6500e keer aan.
0
-
19/03
Overval op restaurant Bussum
Door Daan:
Woensdagavond is een restaurant in Bussum overvallen.
0
-
19/03
Frikandel wordt vijftig
Door Tom-Eric:
De frikandel zoals we die kennen is vandaag jarig. Vijftig jaar geleden werd de snack door Jan Bekkers vervolmaakt. Bekkers bedrijf groeide uit tot snackfabrikant Beckers.
0
-
19/03
Nieuwe sterrenrestaurants voor Denemarken
Door Tom-Eric:
In de onlangs verschenen Michelingids voor Denemarken staan twee nieuwe restaurants met michelinsterren. Het aantal sterrestaurants komt hiermee op dertien.
0
-
19/03
Doe-het-zelf dessert
Door Tom-Eric:
Deense ontwikkelaar en ingrediëntenleverancier Danisco heeft een zuivelproduct ontwikkeld waarmee je vier verschillende soorten toetjes kunt maken.
0
-
18/03
Van Wolde kookt voor goed doel
Door Tom-Eric:
Topkok Hans van Wolde zal op maandag 23 maart de nieuwe keuken van het Ronald McDonald Huis in Maastricht inwijden door er een driegangenlunch te bereiden.
0
-
18/03
Paviljoen 't Twiske verslaat sterrenrestaurants
Door Tom-Eric:
Paviljoen 't Twiske kreeg tijdens de restaurantweek zo'n hoge punten van haar bezoekers dat ze tot winnaar en beste restaurant van deze week benoemd zijn.
0
-
18/03
Vinden.nl stopt met ‘Joop Braaklekker’-reclame
Door Tom-Eric:
Zoekmachine Vinden.nl stopt met de reclamecampagne waarin aan Joop Braakhekke wordt gerefereerd als Joop Braaklekker. Braakhekke dreigde met een rechtszaak en eiste directe stopzetting van het gebruik van zijn naam en een schadevergoeding.
0
-
18/03
‘The Food Spot’ langs de A2
Door Tom-Eric:
De bouw aan ‘The Food Spot’, een horecagebouw met veel afwisselende fastfoodzaken, wordt op 23 maart gestart. Het gebouw, dat langs de drukke snelweg van Utrecht naar Amsterdam komt te liggen, zal in 2010 geopend worden.
0
-
17/03
Pizzarobot ‘Let’s Pizza’
Door Tom-Eric:
Italiaan Claudio Torghele heeft een pizzarobot uitgevonden. De robot voegt bloem, water, tomatensaus en verse ingrediënten bij elkaar en bakt in drie minuten een pizza.
0
-
17/03
Kleyn Hartensteyn heeft de X-factor
Door Daan:
Eén van de zangers van ‘De Hartenbrekers’, de Zingende Bediening van restaurant Kleyn Hartensteyn, is door alle voorrondes van X-Factor gekomen.
0
-
17/03
Braakhekke eist schadevergoeding van Vinden.nl
Door Daan:
Joop Braakhekke heeft zoekmachine vinden.nl gesommeerd te stoppen met een reclamespot waarin over hem wordt gesproken. Braakhekke dreigt met een rechtzaak en wil een schadevergoeding van 25.000 euro.
0
-
16/03
Historisch cultureel evenement in Le Camelia
Door Tom-Eric:
Hotel Okura Amsterdam organiseert dit jaar een speciaal Nihonoranda-festival om 400 jaar handelsrelaties tussen Japan en Nederland te vieren.
0
-
16/03
Wakker Dier tegen blank kalfsvlees in horeca
Door Daan:
Blank kalfsvlees is vlees van dieren met bloedarmoede. De stichting Wakker Dier heeft met een succesvolle campagne de meeste supermarkten al zover gekregen het vlees niet te verkopen en wil nu de horeca aanspreken.
0
-
16/03
‘Italiaans restaurant’ in Korea populair
Door Tom-Eric:
Het eerste restaurant in Korea met een echte italiaanse keuken is volgens de media populair.
0
-
16/03
Alleen pinnen in Belgische restaurants
Door Tom-Eric:
Binnenkort zal het in restaurants in België niet meer mogelijk zijn om contant te betalen. Deze maatregel moet het zwartwerken in de horeca gaan bestrijden.
0
-
16/03
Vloeibaar ei
Door Tom-Eric:
Een eitje bakken kunnen de meeste mensen wel, maar voor de mensen die het niet voor elkaar krijgen om de schil van het ei te halen is er nu het vloeibare ei.
1
-
16/03
Burger King opent ‘Whopper Bar’
Door Tom-Eric:
De eerste ‘Whopper Bar’ in het pretpark Universal Orlando Resort in Florida is geopend.
0
-
16/03
Sluiting Fat Duck kost veel geld
Door Tom-Eric:
De tijdelijke sluiting van Fat Duck heeft het restaurant 171.000 euro euro gekost.
0
-
13/03
Rozemarijn overgenomen door Beluga koks
Door Tom-Eric:
Het duo Dennis van der Meer en Jeroen Raes, beide afkomstig uit de stal van Beluga, hebben Rozemarijn overgenomen.
1
-
12/03
Bib Gourmand gids van Michelin
Door Tom-Eric:
Michelin heeft een nieuwe gids waarin ze de restaurants in de Benelux met een Bib Gourmand vermelden.
0
-
12/03
Jeunes Restaurateurs d’Europe is de grootste
Door Tom-Eric:
Jeunes Restaurateurs d’Europe is dankzij de 7 nieuwe leden dit jaar de grootste restaurantorganisatie van Nederland geworden.
0
-
12/03
Gewonde bij overval op restaurant in Ermelo
Door Daan:
Bij een gewapende overval op restaurant "Dragon Inn" in Ermelo is woensdagavond een man gewond geraakt.
0
-
12/03
‘Het Weekend van de Rollende Keukens’
Door Tom-Eric:
Op 6 en 7 juni zal op de Amsterdamse Westergasfabriek de tweede editie van ‘Het Weekend van de Rollende Keukens’ plaatsvinden.
0
-
12/03
De Fuik trekt Ralph Drost aan
Door Daan:
Restaurant De Fuik in Aalst heeft Ralph Drost aangetrokken als chef-kok.
0
-
12/03
Sterrenrestaurant op wielen
Door Tom-Eric:
Eind 2009 zal de Culibus, een bus waarin koks die aangesloten zijn bij Jeunes Restaurateurs d’Europe, door Nederland gaan rijden.
0
-
12/03
Eet.nu vernieuwd
Door Gerard:
In januari is restaurantgids eet.nu volledig vernieuwd. Het meest opvallende is het nieuwe frisse uiterlijk, maar er zijn nog veel meer zaken verbeterd en erbij gekomen.
1
-
11/03
La Marquise verzint crisisbroodje
Door Tom-Eric:
Bezoekers van La Marquise mogen zelf de prijs bepalen van een nieuw broodje.
0
-
11/03
Nationale Kookstudio Week
Door Daan:
Dit jaar vindt voor de tweede keer de Nationale Kookstudio Week plaats, een promotieweek waarin kookstudio's door het hele land hun deuren open zetten voor het publiek.
0
-
11/03
Stoomkroketten
Door Tom-Eric:
Beckers heeft snacks ontwikkeld die met stoom en hete lucht ‘gefrituurd’ kunnen worden, maar even knapperig blijven.
1
-
11/03
Food & Film
Door Tom-Eric:
Het Filmmuseum presenteert samen met SPUI25, Food & Film, een programma over de betekenis van eten in film.
0
-
10/03
Dineren in een glazen restaurant op 70 meter hoog
Door Tom-Eric:
Op een voormalig mijnterrein van het Belgische Houthalen-Helchteren verschijnt binnenkort Mijn-Zicht, een glazen restaurant op 70 meter hoogte.
0
-
10/03
‘Proef de stad’ Amsterdam
Door Daan:
Op zondag 15 maart vindt voor de 2e keer het culinaire evenement ‘proef de stad’ in Amsterdam plaats. Het evenement wordt georganiseerd door een aantal topwinkels uit de hoofdstad.
0
-
09/03
Polderkeuken verlengt restaurantweek
Door Tom-Eric:
Restaurant de Polderkeuken blijft tot 21 maart doorgaan met de restaurantweekactie, waarbij gasten kunnen genieten van een 3-gangendiner voor 25 euro.
0
-
09/03
Wellicht derde 3-sterrenrestaurant?
Door Tom-Eric:
De kans is groot dat Nederland er in 2010 een derde driesterrenrestaurant bij krijgt, aldus Jean-Luc Naret, de franse directeur van de restaurantgids, tijdens de presentatie van de honderdste gids voor Frankrijk.
0
-
09/03
Pizza volgen via iPhone-applicatie
Door Tom-Eric:
Restaurant Pizza Party in Californië heeft iets nieuws bedacht, een webapplicatie voor je iPhone waarmee je live de bestelling van je pizza's kan volgen.
0
-
09/03
Parkheuvel wint zilveren oester
Door Tom-Eric:
Op de Zeeuwse Horecabeurs in Goes heeft het sterrenrestaurant Parkheuvel de Zilveren Oester gewonnen.
0
-
07/03
'Herrie' verkocht
Door Tom-Eric:
Herrie, het restaurant van topkok Herman den Blijker en vroegere thuishaven van het TV-programma 'Herman Zoekt Chef' is verkocht.
0
-
05/03
In De’n Dillegaard levert vrijwillig Michelinster in
Door Tom-Eric:
Restaurant In De’n Dillegaard zal aan het einde van deze week de deuren sluiten om na een week te heropenen als 'Eten bij Michèl'. Hierbij leveren ze vrijwillig een michelinster in.
0
-
05/03
Ron Blaauw stopt met Palazzo
Door Tom-Eric:
Chefkok Ron Blaauw stopt na 5 jaar met de theatershow Palazzo. Het is volgens de topkijk tijd om het stokje van dit unieke concept over te dragen aan iemand anders.
0
-
03/03
Pure Passie van Librije-paar
Door Tom-Eric:
In het boek Pure Passie worden gerechten door topkok Jonnie Boer prijsgegeven en aangevuld met wijnadvies door Thérèse Boer.
0
-
03/03
Michelingids op je iPhone
Door Tom-Eric:
De michelingidsen zijn nu ook als iPhone applicatie beschikbaar. Op dit moment zijn er twee varianten beschikbaar. De franse michelingids is verkrijgbaar voor 7,99 euro en de europese variant kost 14,99 euro.
0
-
03/03
Restaurantweek 2009
Door Tom-Eric:
Organisatie Dining City begint vanaf zondag 2 maart met de Nationale Restaurantweek. In deze week kunnen gasten reserveren bij aangesloten restaurants om te genieten van een 3-gangendiner voor 25 euro.
0
-
03/03
'Wijnrally' gestart bij Le Garage
Door Tom-Eric:
De Rallye des Restaurateurs, een tocht naar Franse wijngebieden georganiseerd door Sanders Wijnkopen start op 18 mei bij restaurant Le Garage te Amsterdam.
0
-
03/03
‘Koninklijk Oranje Biertje’ gekozen
Door Tom-Eric:
Het ‘Koninklijk Oranje Biertje’, een biertje dat onder andere is ontwikkeld om het bezoek van de koninklijk bezoek op 30 april aan Apeldoorn te verrijken.
0
-
03/03
Neem je eigen wijn mee naar Restaurant Vermeulen
Door Tom-Eric:
Gasten die gaan lunchen of dineren bij Restaurant Vermeulen kunnen nu hun eigen fles wijn meenemen.
0
-
03/03
Twee michelinsterren voor Gordon Ramsay
Door Tom-Eric:
Gordon Ramsay heeft zijn eerste michelinsterren in Frankrijk verdient. Dit blijkt uit de 100ste editie van de rode michelingids voor Frankrijk die op 2 maart in de winkels verscheen.
0
-
03/03
The Fat Duck weer open
Door Tom-Eric:
The Fat Duck, het britse 3-sterrenrestaurant, is vanaf 4 maart weer open voor gasten, nadat het vorige week woensdag uit voorzorg gesloten werd.
0