De Sjans in Maastricht

Op zaterdagmiddag genoten van een heerlijk glas Brand’s bier en omstreeks 18.00 Uur bestelde de tafel van 5 personen achter ons mosselen. Het zag er prima uit en alleen de geur al…
Ons besluit was snel genomen en we bestelden meteen 2 porties mosselen. Helaas! De vriendelijke medewerker kwam ons vertellen dat er geen mosselen meer waren, uitverkocht! Teleurstelling en een andere keuze moeten maken uit de menukaart. Maar… wie schetst onze verbazing, een kwartiertje later bestelde een tafel gasten die niet gereserveerd hadden 4 porties mosselen en plotseling waren er dus weer mosselen voorradig. Ook aan een tafeltje verder werden er nog vrolijk 2 porties mosselen opgediend. Op onze reactie hoe dit allemaal kan en dat wij ons behoorlijk voor de gek gehouden voelden kwam de lauwe reactie dat men dat ook niet wist. Naar mijn mening ga je zó niet met regelmatige klanten om, wij zijn dan ook behoorlijk teleurgesteld in de “service” van eetcafe De Sjans en voorlopig ook niet meer van plan om de zaak nog eens te bezoeken. Jammer, jammer, jammer…

Wat een vervelende ervaring hebben we in dit restaurant mee gemaakt...

Wij zijn een vrij koppel, die het leven viert door het maken van verre reize die we te voet af leggen. Onze reis nu gaat van Nederland naar Italie.

Er zijn vele goede dingen aan het lopend reizen. Nummer 1 is, terug naar de basis. Leven zo klein als je kan. Genieten van de kleinste dingen, het gezang van de vogels, de wondermooie zonsondergangen, even geen telefoon, contact met elkaar en het leven ons heen.

Ook moeilijke dingen komen letterlijke en figuurlijk op ons pad. Vermoeidheid van het lichaam na 25 kilometer wandelen met een 20 kilo backpack op je schouders, lopen in de regen, slapen in een natte tent... en onze grootste zorg, water.

Door corona is het lastig om water te vinden, bijna alle restaurant zijn dicht en als we dan eindelijk een restaurant vinden dat open is, in dit geval was het de Sjans, vragen we gelijk of we onze 2 liter waterflessen mogen vullen.

Een wat ouder uitziende vrouw lachte ons in ons gezicht uit en zei, ik citeer: 'Ik kan je natuurlijk geen water geven als je niks koopt in verband met corona.'

Voor ons is dit een schande! Vrouwen in Afrika lopen 10 kilometer naar een rivier om daar 5 liter water op haar hoofd mee terug te nemen voor haar kinderen. Riskeert haar leven elke dag....

Hier in Nederland, waar we alles hebben wat we ons kunnen wensen, zeggen we bespottend nee tegen 2 mensen die na een lange reis om maar liefs 4 liter water vragen. Het is om je voor te schamen.

Ik zou zeggen ga lekker naar het restaurant er tegen over, waar ze ons het water, met een warm hart en een vriendelijke glimlach, zonder enkel probleem lieten vullen

Kort samen gevat: Alles werd continu vergeten! We hadden gehoopt met de nieuwe chef en kaart dat het verbeterd zou zijn, maar helaas.
De smaak van het eten is redelijk.. Maar de bediening is nog steeds even chaotisch als voorheen, onlangs dat er nieuw personeel rond liep.

Wij komen hier helaas niet meer terug.

Ik ben hier gaan zitten om een lekker dessert te eten. De tarte tatin stelde echt niks voor en smaakte nergens naar, en dat voor de prijs van 9 euro!
Dan mag je toch wel iets meer verwachten.

Nieuwe kaart en concept, Franse keuken. Van gezellig eetcafé om de hoek met simpele lekkere gerechten voor goede prijs naar sjieke Franse cuisine met prijzige gerechten en kleine porties. Daarvan zijn er al genoeg in Maastricht. Goede smaak dan weer wel. Jammer we kwamen hier wekelijks maar dit is niet wat we zoeken.

Het eten was zeer goed en genoeg. De bediening laat te wensen over. Lang wachten tot dat iemand langskomt. Niet in de gaten hebben dat we al lang klaar waren met eten.

Gister heerlijk gegeten in De Sjans. Een echte verrassing. Zacht heilbot op een mooi bedje van spinazie, en er was pompoen bij. Genoten ook van de erg sympathieke bediening. En natuurlijk van mijn vrienden die me hiermee naar toe uit eten genomen hebben. De Sjans beveel ik van harte aan.

Het reserveren was een nieuwe ervaring voor mij, heel gemakkelijk.

We komen regelmatig eten soms met gasten en zijn erg tevreden over de constante kwaliteit, prettige bediening leuke ambiance en zeer goede kok, ga zo door.

Ben er deze week nog geweest, heerlijk gegeten, goede keuken.

De bediening is erg behulpzaam.

Ik vind dit echt een aanrader als je lekker relaxed wilt zitten.

Niet teveel frits fratsen en heerlijk eten.

Houden zo!

Gisteravond gegeten en het was erg gezellig en lekker. De bediening was erg aardig en vriendelijk.
Een echte aanrader in ieder geval.

Op 26 november met 14 personen uitstekend gegeten met een zeer goede bediening door vriendelijke en behulpzame mensen.

Een zaak met sfeer en niet te vergeten het kindvriendelijke, het was ook voor hun een feest.

Zeer zeker een aanrader!

P.D.

Wij komen vaker bij dit gezellige eetcafé, waarom? Voor de kookkunsten van de kok!

De bediening laat af en toe te wensen over, maar sinds enkele weken (hoe wij begrepen hebben wisseling van personeel) is het een echt drama. Lang moeten wachten op bestelde drank, tafel niet ingedekt hebben voordat het eten er komt.

Door het lekkere eten komen wij steeds terug!

Het lijkt ons slim als eigenaar om te zorgen dat de kok blijft anders zullen er vele klanten vertrekken.

In augustus hier gegeten, de bediening was slecht, geen kennis van produkten en advies hooo maaar.

Eten was koud, het bier was wel top.

Heb hier afgelopen zomer gegeten. De bediening was onder de maat, helaas...
Mijn tafelgenoot kreeg een totaal ander hoofdgerecht. Normaal zou ik daar iets over zeggen, maar omdat dit het zoveelste ''foutje'' was had ik het idee dat ze toch al niet wisten waar ze mee bezig waren. Gastvrijheid, attentheid, oplettendheid, de bestelde drankjes serveren, bestek... schijnbaar allemaal zaken die vreemd zijn voor de bediening.
De zaak was sfeervol ingericht en de keuken kan 'n lekker potje koken. Morgen ga ik het toch weer 'ns proberen...
Ben benieuwd of de bediening al wat heeft bij geleerd...

In de zomer (augustus) hier met 4 pers. buiten op tuinterras gegeten. Zeer slechte bediening. Bediening komt met het (na te lang wachten) eten, was de tafel niet gedekt. Hebben zelf op moeten staan doordat ze geen bestek hadden gebracht.

Als dit een succes moet worden moet dit restaurant stoppen met zo goedkoop mogelijk personeel aan te nemen. Hebben maar geen tweede fles wijn en nagerecht besteld.

Zeer genoten van dit leuke eetcafe net buiten het centrum.
Verrassend lekkere gerechten en fantastische bediening!