Chiang Dynasty in Maastricht

Beste liefhebber van de Chinese keuken,

Bij Chiang Dynasty in Maastricht moet je zijn om te genieten van goede chinese gerechten en de bijzondere vriendelijke bediening van de gastvrouwen/heren. Een prima prijs-/kwaliteitverhouding in een "warme"omgeving. Onze 85 jarige kan dit met haar 15 koppig gezelschap bevestigen.

Math Reneerkens

Tijdens een vakantie in Zuid-Limburg hebben we hier met ons gezin gegeten. Wat een geweldige ontvangst. Heerlijk gegeten en onthaald op een, niet op de kaart staand, dessert. Een restaurant om zeker terug te komen en te genieten van de verschillende gerechten.

Keurig restaurant met een correcte, vlotte bediening.

Het menu van de kok was erg lekker.

Chiang Dynasty wordt gerund door een mevrouw die ik heb leren kennen als 'Wei Tzu'. Die naam betekent 'lief voor de moeder', zo vertelde zo ooit. Dat zal ze ongetwijfeld zijn, maar ook is ze gewoon heel vriendelijk voor haar gasten. Ik bedoel vriendelijk maar niet plakkerig want daar heb ik een hekel aan. Het is zo'n restaurant waar je je op je gemak voelt, onafhankelijk van je eigen omstandigheden. Dus of je er nu komt aanzetten met je bijziende grootmoeder, je jonge kind dat niet te lang kan stilzitten of dat je zelf gewoon zin hebt in een rustig maal zonder gezelschap. Dat kan allemaal en ik denk dat het komt door de persoonlijkheid van de gastvrouw. Maar ook door de grootte en de inrichting van het restaurant. Het is een lichte ruimte waar je heel rustig kunt zitten. En alles is tot in de puntjes in orde op een subtiele manier. Bijvoorbeeld: altijd een glimlach als je binnenkomt, ben je er een keer geweest, dan weet men wat je graag drinkt en eet, altijd verse bloemen op tafel, altijd een schoon toilet.

Wat het eten betreft: natuurlijk kun je hier de bekende rijsttafels krijgen maar probeer ook eens wat anders en laat je verrassen. Het eten is lekker en goed en ligt niet zo zwaar op de maag zoals je bij Chinees nogal kunt hebben. Het geheim schijnt de soort en kwaliteit olie te zijn die ze gebruiken. Enfin, ik ben heel tevreden. Een 10 zou ik zeggen.

Ik ben hier inmiddels al vaak gaan eten, en elke keer is het weer heerlijk!

Omdat dit telkens zo goed beviel, heb ik hen ook gevraagd om afgelopen week de catering te verzorgen voor de deelnemers aan een workshop. Dit viel wederom erg in de smaak, ze brachten heerlijke gerechten en alles was goed verzorgd. Ondanks dat velen meer dan 1 bordje hebben opgeschept, was het ruim voldoende. Ook voor de prijs hoef je het niet te laten, die was érg schappelijk. Ik ga hier zeker nog vaak eten!

Zeer positief. Als toeristen hier verzeild geraakt. Alleen maar zeer positief opvallende zaken:

- zeer vriendelijke en persoonlijke bediening (je voelt je oprecht gast)

- niet de allergrootste kaart qua keuze (wel voor elk wat wils), maar kwalitatief erg goed en lekker en ruime porties.

Als we weer in Maastricht zijn rijden we zeker hier weer naar toe.

Leuk gezellig restaurant. Wij zijn daar voor het eerst geweest en is ons goed bevallen. Het eten en de bediening was super.

De gastvrouw was heel erg vriendelijk. Zelfs mijn dochter van 2 heeft het heel erg naar haar zin gehad met de gastvrouw.

Zeker voor herhaling vatbaar.

Heel fijn restaurant met fijne service.

Eten was lekker en niet lang hoeven wachten.

Leuk aangekleed restaurant en vriendelijke bediening.

We gaan zeker nogmaals.

Elk jaar zijn we 'n weekje in Maastricht en verheugen ons dan telkens op een etentje bij Wei Tzu.

De service is vriendelijk, het eten verrukkelijk. Telkens een feest! Tot volgend jaar dan graag!

Na veel goeie recensies gelezen/gehoord te hebben ben ik erop afgestapt en heb 'Maandmenu A' afgehaald. Wat viel dat tegen zeg. Zowel qua prijs als kwaliteit. Het vlees van het hoofdgerecht was glibberig en vettig. De rest van het menu was acceptabel maar eigenlijk te normaaltjes voor zo'n dure en hoog aangeschreven Chinees. Ik zie geen reden meer om hier nog eens naar toe te gaan.

Gisteren weer bij Chiang gegeten. Verrukkelijk. Vooral het gerecht met tong. De gastvrouw Weizu is altijd zeer attent.

Mijn vrienden en kennissen vinden het altijd fijn daar te eten. Sfeer gezellig.

Aan te bevelen.

Hélène.

Vandaag hebben we weer eens loempia's laten bezorgen voor de hele afdeling. De service is erg goed. Ze werden op tijd bezorgd en ze waren overheerlijk! Zeer voor herhaling vatbaar.

Ook wanneer we gaan lunchen in dit restaurant worden we altijd weer vriendelijk door gastvrouw Wei Tzu ontvangen. Haar gastvrijheid is ongeëvenaard. Dit is wat je vaak in veel restaurants mist tegenwoordig.

Wei Tzu nogmaals heel erg bedankt voor de fijne service!

Na zeer goede reviews hier een keer hier gaan eten met hoge verwachtingen.

Maar helaas. Eten was weinig bijzonder, sfeer was zeer matig. Dit pand mag wel een keer opgeknapt worden. Sfeer is erg saai, kleurloze kleuren.

Service was niet bijzonder.

Ik heb bij meerdere Chinese restaurants gegeten, en proef duidelijk verschil tussen de restaurants. Deze komt absoluut niet boven het gemiddelde uit.

In de vakantie hier met het gehele gezin gegeten. De ontvangst door Wei Tzu is ongeevenaard. Altijd vriendelijk, niets is te veel. Zeker een aanrader voor een ieder die van lekker eten houdt. We komen hier zeker terug.

Zeer vriendelijke ontvangst en bediening.

Genoten van het "Excellent" menu: was inderdaad excellent.

Kortom een fijne eet-ervaring.

Een suggestie: graag ook de mogelijkheid om van de (goede) huiswijn te genieten, niet alleen per glas maar ook per karaf.

Vandaag hebben wij een maaltijd bij Chiang Dynasty achter de rug. Zoals gewoonlijk (wij hebben dit restaurant al eerder bezocht) was het eten zeer goed. De Foe Yong Hai en Koe Lo Kai zijn heel smakelijk. De Nasi had wel iets gekruider gemogen, maar was toch heel lekker. De groenten waren vers en knapperig. De bediening was heel goed.

Een restaurant om iedereen aan te bevelen.

19 november 2009 waren wij met z'n zevenen te gast bij Chiang Dynasty te Maastricht. Gastvrouw Wei Tzu streeft ernaar van elk samenzijn een hoogtepunt te maken en dat is haar die avond zeker gelukt! Ook natuurlijk hulde aan de kok want de gerechten waren verrukkelijk. De - gereserveerde - tafel was feestelijk gedekt en er lag zowaar een prachtig cadeau klaar voor de jarige in ons gezelschap. Toen tenslotte het ijs werd opgediend - voor onze jarige speciaal versierd met brandende sterretjes - werd zij spontaan door ons toegezongen met een heel bekend lied...

Mogen we nog eens terugkomen?

We zijn bij Chiang Dynasty gaan eten omdat mijn vader jarig was. We hebben allemaal heerlijk gegeten. De gastvrouw was uitermate gastvrij! Er was een prettige, persoonlijke bediening. Er hing een leuke sfeer. We hebben het er erg gezellig gehad, dus wij komen zeker nog eens terug.

Groetjes,

Rita, Jan, Hedwig, Stella en George.

De losse handdoekjes in de toiletruimte gaven je het idee in een 4 sterrenhotel te zijn. Het personeel is vriendelijk en uiterst correct. Er hangt een prettige sfeer, kortom voor herhaling vatbaar.

Wij hebben er een verjaardag gevierd met 11 pers. en hadden een volledig menu. Het was geweldig.

De tafel was uitstekend gedekt, mooie versiering, met verse bloemen. De verschillende gerechten waren heerlijk en smaakvol opgediend. En de gastvrouw incl. de bediening waren chapeau.

En zeer zeker voor herhaling vatbaar.

8 November 2009.

Vandaag zijn we heerlijk uit eten geweest bij Chiang Dynasty. De gastvrouw was erg hartelijk. We hebben genoten van het eten. Mijn vriend had een kipfilet in zoetzure saus die (heel spectaculair) geserveerd werd in een halve ananas. Ik heb bami pangang gegeten waarbij een heel sierlijk kunstzinnig uit wortel gesneden bloem de sfeer maakte. Het eten werd op verschillende borden en vanuit schaaltjes geserveerd, waardoor we ook bij elkaar konden proeven, dat is voor mij toch altijd een pluspuntje (op de buurman zijn bord is het gras altijd groener)! Ik vond het leuk dat er verse bloemen op tafel stonden.

Zijn van avond uit eten gegaan bij de enige Chinees die hier nog over is. Dus deze wilden we wel eens proberen. Hebben er geen spijt van. Heerlijk gegeten! Het eten was uitstekend! Goede bediening, vriendelijke gastvrouw en een gezellige sfeer. Chapeau!

Het is verrassend hoe sfeervol het restaurant ingericht is.

Heel schoon en overal verse bloemen op tafel.

We hebben heerlijk gegeten. De gastvrouw is erg vriendelijk. We zullen er beslist nog vaker komen als we in Maastricht zijn.

Een echte aanrader! Eén van de beste chinese restaurants van Maastricht en omgeving. Het eten was zeer goed verzorgd en een betere gastvrouw kan je je niet wensen.

Afgelopen week hier wezen afhalen. Ik had babi pangang en chicken kon po. Babi Pangang is altijd een goed vergelijkingsgerecht. Ik vond de saus hier erg zoet en het vlees taai. Kan naar mijn mening veel beter.

De kip was gewoon prima.

Een compliment voor de kwaliteit, service, sfeer en bediening binnen dit restaurant. We hebben genoten van de avond!

Met vriendelijke groet,

Mark.

Spontaan een keer bij Chiang Dynasty naar binnen gegaan met het idee dat het wel een doorsnee "Chinees"zou zijn.
Maar binnengekomen bleek het een frisse, ruime zaak te zijn met een iets chiquere uitstraling.

Heerlijk gegeten in een ontspannen sfeer.
Het 3 gangen Peking-eend menu is echt een aanrader!

Heel vriendelijke bediening en de gastvrouw is zeer attent.

En voor de prijs hoef je het ook niet te laten.

Wij zullen er zeker vaker terug gaan.

Het is misschien even zoeken, maar dan heb je ook wat.

Een mooie, goed verzorgde zaak met een zeer vriendelijke bediening.
Lang niet meer zo lekker Chinees gegeten.
Top kwaliteit en een mooie keuze.
Een echte aanrader, waar wij blijven komen.

Lekker gegeten voor een prima prijs-kwaliteit verhouding.

Prettige, vriendelijke bediening.

Lekkere malse eend en knapperige groenten.

Ik ben al vaker gast geweest in het restaurant, ook gastheer voor zakelijke relaties, ook grotere groepen.
Wat heel goed is, is de voorspelbare hoge kwaliteit van het eten: vers, knapperig, smakelijk.
De bediening is soepel, niet storend voor gesprekken.
De gastvrouw is heel speciaal, aardig, aanwezig, maar zonder opdringerigheid.
Zeer aan te raden voor mensen die in een chique sfeer de tijd willen nemen om eens lekker te eten.

Voorafgaand aan een concert van André Rieu op het Vrijthof hebben wij voor het tweede jaar op rij met een groep van 20-30 personen bij Chiang Dynasty gegeten.

In beide gevallen hebben wij vooraf een menu afgesproken.

Het was allemaal heerlijk en goed bereid (wat knapperig behoort te zijn was ook knapperig)

Service en bediening uitstekend, je hoeft amper zelf om iets te vragen (drinken en vervangen lege schalen)

Iedereen was erg tevreden.

Al meerdere jaren dineer ik regelmatig in dit restaurant met mijn familie of vrienden.
Zelf kom ik vanuit de regio Sittard.
Maar de rit naar Maastricht is echter de moeite meer dan waard.

Ik ben dik tevreden over de bediening, de kwaliteit van het eten. De vriendelijke gastvrouw doet haar beroep eer aan en maakt altijd een leuk praatje met ons.
De rustige sfeer in dit restaurant zorgt er voor dat we nog meer van ons smakelijk diner kunnen genieten.

Het vlees was erg mals, vooral de babi pangang. De tjaptjoi was ook erg lekker!

De sfeer in het restaurant is erg rustig en daardoor wordt het ook een stuk gezelliger.

De service? Gewoon perfect ;)

Chiang Dynasty heeft prima chinees eten, wel aan de Nederlandse smaak aangepast. De afhaalmaaltijden zijn echt waar voor hun geld, de combi's zijn heerlijk.
Zelf neem ik altijd babi-pangang met foi yang hai. Ook de iets minder bekende gerechten zijn meer dan de moeite waard. A la carte eten is erg goed maar ook redelijk aan de prijs. Dit wordt wel goed gemaakt door de super vriendelijke bediening van de gastvrouw. Met al een van de betere Chinese restaurants in Maastricht!

Erg goed restaurant! Wij waren op de terugweg van onze vakantie op zoek naar een goede chinees in Maastricht.

Per toeval kwamen we uit op dit in een buitenwijk gelegen restaurant. Het eten was erg goed en wij waren ook zeer tevreden over de service. Gastvrouw was erg vriendelijk.

Als we weer in de buurt van Maastricht komen gaan we daar zeker weer eten! Een echte aanrader.

Zit je voor je werk een week in Maastricht, dan wil je toch wel eens echt lekker Aziatisch eten. En dan kom je dus snel, via deze site, bij Chiang Dynasty uit, wat achter het MECC verstopt lijkt te zitten, maar met Tom Tom toch makkelijk te vinden is. Ruim parkeren ook.

En verder? Verder klopt echt alles wat alle anderen hier schrijven: Wei Tzu Chiang is een gastvrouw in de ware zin van het woord en met de opvolgers in haar dynastie zal het ook best goedkomen, dat laat zich aanzien. Typisch een adres waar je heel graag terug komt.

Het is een heel bijzonder restaurant, niet zoals een doorsnee Chinees. De eigenaresse is bijzonder, de liefde voor haar zaak straalt van haar gezicht af.

Het eten is met veel liefde gemaakt.

Op een onverwachte plek in een buitenwijk gelegen maar.

Op aanraden terechtgekomen om met gezelschap een verjaardag te vieren en het bleek een gouden tip!

Geen doorsnee chinees. Verfijnde lekkere keuken, goede en persoonlijke bediening door vriendelijk personeel en bijzonder attente gastvrouw. Kortom: twijfel niet en ga er zelf ook eens eten!

Mooie zaak, héél proper en netjes verzorgd. Héél vriendelijke eigenares. Prima eten, vlotte bediening. Met één woord: een topper.

We komen zeker nog terug.

Mooi restaurant! Alles tafels even mooi gedekt. Gezellige sfeer en een zeer attente gastvrouw. Over het eten niets anders dan lof! Uitstekend van kwaliteit!

Ontzettend leuk restaurant, proper, oog voor details, verse bloemen, mooi decor.
Fijne gastvrouw en vooral lekker eten, goede keuken, goed verzorgd, gewoonweg af. Vooral de gerechten eend, garnalen tipaan enz... Allemaal even lekker.

Sterk aan te bevelen!

Als vaste klant bij de afhaalbalie nu toch eens afgelopen zondag jl. gaan eten in het restaurant.

Leuke charmante gastvrouw, onze keuze gevallen op het verrassingsmenu. Was ook een geweldige verrassing, de gastvrouw heeft een lekker menu voor ons samengesteld en ons toch verrast met een heerlijk garnaalgerecht. Het eten was in een woord top, vooral de specialiteit van het huis en de bediening zeer vriendelijk.

Een echte aanrader.

Beste chinees restaurant in town.

Prima gastvrouw en mooi interieur.

Mihoen Singapore een aanrader.

Toevallig ontdekt, tijdens wandeling. Mooi restaurant, mooie inrichting, prima gastvrouw, heerlijk eten. Een aanrader.....

Toevallig terecht gekomen via navigatiesysteem. Was erg goed restaurant.

Prima gegeren. Goede bediening.
Ga zo door!

Weer heerlijk en gezellig gegeten. Bedankt voor de mooie bediening en de kalenders 2009.

Nr. 91 gesneden ossenhaas....
Daar komen we nog een keer voor uit Noord Holland.

Pekingeend (3 gangen menu voor 2 pers.): net als in China

Een goed en vriendelijk restaurant met veel aandacht voor de persoonlijke noot

Lekker druk, goede sfeer en bediening.
Ruime keuze.
Zeer goede kwaliteit.

Wij waren op 2 jan 'savonds aanwezig. een goed gevuld restaurant met prima bediening en prima eten

zaterdag 4 oktober 2008 zijn we s'middags gaan eten in Chiang Dynasty.
het eten was heel lekker, verzorgd (met veel verse ingredienten) en de gastvrouw was heel vriendelijk.
ook de prijs was goed.
doe zo verder.

Heerlijk eten. Met een zeer persoonlijke bediening. Het favorite menu (minmaal 2 personen) is precies genoeg en een lekkere afwisseling van diverse gerechten.

ik kan maar een ding zeggen het is er gewoon supper

Wei Zu je hebt een geweldig restaurant. Niet zo massaal. Het eten is prima en het is er gezellig. Zal de komende maanden zeker nog regelmatig op de dinsdagavond een hapje komen eten.

Geweldige service, vriendelijk personeel.
Het eten was super, ben nu inmiddels vaste klant

een hele leuke restaurant, eigenaar erg vriendelijk. Het eten ook zeer goed..
Als we ooit meer in Maastricht zijn Chiang Dynasty the place to be...

Een prachtige zaak op een uitstekende locatie.

personeel was heel beleefd, eten was heel lekker.

Daar zullen ze ons snel weer terugzien komen.

Met vriendelijke groet Karel Van Steen