Kameleon eten & drinken in Lelystad

Als ik de Kameleon zou omschrijven, dan zeg ik "Een verademing'. Iedere klant wordt behandeld alsof ze er al jaren komen, hartelijk, vriendelijk, vrolijk en professioneel. En dan het eten. Het is met name een feestje als je de chef-kok z'n gang laat gaan. Heb je speciale wensen? Geen probleem. Elke wens is eerder een uitdaging voor dit restaurant. Kortom, Genieten met een grote G!

Wat een genot om hier weer te kunnen eten. Ben hier nu drie keer geweest en alle keren hebben ze me weten te verrassen. En telkens zonder problemen buiten de kaart om, omdat ik veganiste ben.
Mijn eerste ervaring met De Kameleon was op een feestdag, waar ik op het laatste moment binnen kwam vallen. Geen probleem, ondanks de drukte werd toch een volledig veganistisch viergangenmenu voor mij bereid. Geen afraffelwerk, maar originele gerechten met verrassende smaaksensaties. Gerechten waar een gemiddelde sterrenkok nog wat van kan leren.

Afgelopen maandag (weer een feestdag), was ik er nogmaals, nu aangekondigd. En weer werd ik verrast met heerlijke gerechten: een verse kruidenbouillon met tijm en citroenpeper, een salade met sinaasappel, lauwwarme bulgur en bietendressing, gegrilde groenten in een balsamicojasje met geconfijte aardappeltjes en een versevruchtendessert na.

In dit eenvoudig maar stijlvol ingerichte restaurant wordt alleen gekookt met dagverse, biologische seizoensgroenten. Ook de vis-, vlees- en vegetarische gerechten zijn biologisch en dagvers, wat je aan de prijs gelukkigniet merkt. Die is namelijk prettig betaalbaar. De kaart laat voor elk wat wils zien. En staat het er niet op omdat je, zoals ik bijvoorbeeld veganistisch bent, dan kun je er altijd om vragen. De uiterst creatieve koks draaien hun hand er niet voor om, om ook dan een passend en lekker diner samen te stellen.

Wat ik het mooiste vind aan de gerechten is dat alles erin vertegenwoordigd is: zacht met een bite, koud met lauwwarm enz. Precies dus zoals het hoort!

Voor mij als veganiste een absolute verademing, eindelijk een goed restuarant waar ik niet wordt weggestuurd of waar ik weer de eeuwige kom sla krijg.

Gelukkig is ook voor mijn vleesetende partner De Kameleon de absolute favoriet geworden: op de kaart staat genoeg lekkers wat ook zijn smaakpapillen alle keren uitermate heeft verwend.

Het hippe restaurant wordt gerund door vader, moeder en drie kinderen en dat merk je. Je wordt hartelijk ontvangen, de bediening is vlot, maar er zit voldoende ruimte tussen de verschillende gangen waardoor een etentje ineens een echt avondje uit wordt. En het is er nog gezellig ook!

Wat mij betreft scoren ze 5 sterren op bijna alle niveaus!

Echt een uitstekende avond beleefd met erg originele gerechten. Je bestelt meerdere gerechten, steeds per gang een gerecht. Niet hoeven kiezen tussen twee lekkere dingen, gewoon allebei gegeten! Wij komen hier zeker terug voor het eten, de sfeer en de fantastische service! Pareltje aan de kust!

Wat hebben wij overheerlijk in de Kameleon gegeten.
Gewoon voortreffelijk gelet op kwaliteit en service.
Wij komen uit Alkmaar, maar het was de reis meer
dan waard en wij komen vast nog eens terug!

Superlekkere en vooral spannende gerechtjes, leuke bediending, goede sfeer en live muziek. alle ingrediënten voor een hele leuke avond.

Na een tip van vrienden een verassingsmenu gegeten bij de Kameleon met bijpassende wijnen. Gerechten gegeten die ik anders nooit van de kaart zou proberen. We hebben fantastische avond gehad. En de toetjes.. die maken het helemaal af.

Bijzonder leuk concept. Je besteld voor iedere gang een item uit de menukaart. Heel leuk bedacht.

Eten smaakt prima en de service is echt toppie.
Ook een hele leuke locatie zo direct aan de haven.

Prima lekker vers eten in een sfeervolle omgeving. Leuk restaurant met iets eigens.

De gehele familie Versluijs aan 't
werk! Geweldig! Zij willen een huiskamersfeer creëren, nou dat is bij ons gelukt! Kameleon, doen hun naam eer aan, te kust en te k(l)eur kleine (niet te klein) gerechten, maar reserveer ruimte voor het toetje! Mijn voorkeur? De Gateau Chaud, een warm chocolade cakeje met .....verrassing! Doen hoor!

Wij hebben ons 50-jarig huwelijk met 36 gasten gevierd in Kameleon eten en drinken. De afspraken die gemaakt zijn werden allemaal nagekomen. Eten en drinken genoeg en lekker! Fijne bediening kortom de dag die van 15.00 tot 24.00 uur duurde was fantastisch. Mijn familie, vrienden en kennissen waren zeer lovend over de gerechten, de bediening en de sfeer. Wij als bruidspaar waren zeer tevreden met het geheel, ook de factuur was volgens afspraak. Sindsdien komen wij regelmatig in het restaurant en werden nooit teleurgesteld. Wij blijven fans van Kameleon eten en drinken!

Hmmm... ik weet het niet. Concept lijkt aardig, maar gezien de toch wel erg kleine porties met eenvoudige ingrediënten zijn de prijzen van de gerechtjes aan de hoge kant. M.i. mag dat wel scherper of iets grotere porties. Een aardappeltje of een stukje brood meer zijn de kosten niet lijkt mij. Wijn was goed en de koffie ook, maar ja, daar kom je niet alleen voor. Als je binnen zit heb je nauwelijks nog uitzicht naar buiten terwijl dat juist zo aardig is met alle bootjes e.d. Beetje jammer allemaal.

Het is een gezellig restaurant met prima personeel, eten ook wel goed. Dat geldt alleen als je met zn 2en of kleine groep eet. Ik raad alleen aan om hier nooit met grote groepen te eten! Wij waren er met 30 man en ze kunnen dat overduidelijk niet aan. We moesten van te voren onze keuzes al doorgeven per mail, wat ik al jammer vind, aangezien je niet weet waar je zin in hebt op de dag zelf. Ze kregen het niet voor elkaar om alles tegelijk te serveren en zouden het per tafel serveren. Jammer maar op zich prima. Maar op de dag zelf werd er per gerecht geserveerd, waardoor sommigen aan 1 tafel hun eten al op hadden en anderen het nog moesten krijgen. De salade en patat die apart geserveerd zouden worden kwamen veel te laat, pas na het hoofdgerecht. De hoofdgerechten waren veel te klein en ook koud. Ook werd ons vooraf gezegd dat ze geen ijs konden serveren, wat we nogal raar vonden. Ze boden wel een alternatief, maar het blijft gek.

Toch maar naar Kameleon,was de laatste keer erg goed,maar het nagerecht moeten missen,tijdgebrek.
Nu overdoen,weer een goede keus.
Kijk,het nagerecht,chocoladecake met zachte vulling,top.
Kaaspiefjes perfect.Dat zijn de vaardigheden van een goede kokkie.
Dit is echt een familiebedrijf,dat merkt je.
Alles goed afgestemd op elkaar.Toppie.

Super!!  Wat een sfeer een heerlijk eten. echt een aanrader.
Vooral op zondagmiddag met geweldige live-muziek erbij.
Heel relaxed, fijne muziek en bijzondere hapjes, waar je zelf nooit op zou komen om te maken.
Ben inmiddels vaste klant, want ook hun terras aan het water, is fijn om te vertoeven.
Gewoon gaan dus... (wel even reserveren, vooral op zondag!)

Regelmatig gegeten. Afgelopen zondag hapas met heerlijke kleine hapjes en goede muziek. Altijd wel een nieuw verassend gerecht. Deze keer het kaastoetje!

Nieuw en verfrissend restaurant. Verrassend concept. In de loop van de avond bepaal je het aantal gangen. Met gerechtjes van rond €8,= stel je je eigen menu vast. Nog trek in een extra gang? Geen probleem, het staat zo op tafel.
Goede wijn. Prettige bediening, een bevlogen team.

Afgelopen zondag heb wij hier het weekend afgesloten. Een heerlijke avond. Lekker gegeten en de top was het lopende taartje. De open keuken vind ik zo geweldig, leuk om te zien hoe koks bezig zijn. Ook het bedienend personeel is super enthousiast. Zondag was er live piano muziek en contra bas... Geweldig om zo je weekend af te sluiten onder het genot van een heerlijke wijn en kaasplankje....

We hebben afgelopen zondag een geweldige avond gehad bij De Kameleon.
Het eten was lekker en goed verzorgd, ook de bediening was geweldig (goed voorbeeld voor sommige andere restaurants). Echt een aanradertje.
We waren al eens eerder geweest. Allemaal losse hapjes zodat je zelf eigen menu samenstelt. Leuk concept. Maar nu hadden we een zogenaamd Tasting Menu (staat niet eens op de kaart maar ze serveren het wel – gewoon naar vragen). Ook een echte aanrader. Wordt door de chef een menu opgediend op basis van de receptjes zoals op de kaart. Wordt een ware verrassing wat je krijgt maar de smaken zijn dan helemaal op elkaar afgestemd.

Kleine porties, fantasieloos, duur en sfeerloos. Jammer want het ligt op een mooie locatie.

Ik heb hier gegeten op Hemelvaartsdag 2011 met een aantal collega's. Kreeg de indruk dat de Kameleon nog niet lang open was of anders in ieder geval niet op de drukte kon inspelen. Het was die dag prachtig weer dus druk bij de haven. Terras zat helemaal vol, geen probleem, binnen ziet het er prima uit. Het idee van de kleinere gerechten is leuk. Je hebt niet echt voorgerechten of hoofdgerechten, je kunt bestellen wat je lekker vind. Het jammere was dat alles bijna op was toen wij om 19:00 uur kwamen eten, wat toch een normale tijd is om te eten in een restaurant. De gerookte biefstuk was heerlijk alleen kreeg ik 3 patatjes denk ik. Wij vroegen om een extra schaaltje maar dat kon niet want het was allemaal dagvers en ik denk echt op! Dat mag niet gebeuren vind ik. Een aardappel is de volgende dag ook nog dagvers toch? Een aantal collega's hadden nog honger en kregen toen nog een gerecht. Er was bijna niets meer. De ober vroeg lust u vis, nou ja prima, toen kregen ze lever? Ik ga er van uit dat het gewoon een beginners iets was en dat men hier van leert. We hebben het ook doorgegeven aan de bediening. Dus wellicht nog een herkansing.

Wat een super leuke tent! Lekker relaxed, goede sfeer, en super lekker eten! Ook leuk dat je in de keuken mee kan kijken hoe je eten wordt bereid. Een aanrader! Wij komen er zeker terug!

Via deze site er achter gekomen dat de Kameleon vrij dicht bij mijn huis zit en besloten hier eens te gaan eten. De kaart was ook eerst niet echt duidelijk maar door het vriendelijke en open personeel is het ons goed uitgelegd. Het eten was prima, alle producten zijn erg goed, en alles is met zorg bereid.

Het eten is er gewaagd en de smaken zijn erg goed door de combinatie van niet alledaagse producten. ( in alle gerechten zat wel iets dat wij nog nooit gehad hebben)

Het interieur is wel wat basic maar de sfeer is er erg goed, en dat is mij toch meer waard dan de inrichting.

Een aanrader!

Dankzij een tip van Jean Paul Groenewoud en Sabine van Bemmel waren we te gast bij Kameleon Schoonzicht 410 Batavia-Haven. Mijn vrouw Jannie en ondergetekende hebben donderdag 1 september een ontzettend fijne avond gehad in Kameleon eten & drinken. De bediening attent en erg aardig. Mooi en origineel concept, heerlijke gerechten, waarvan de nagerechten helemaal TOP waren. Eerst lekker in de zon op het terras.
daarna het kaasplankje en de dessert binnen in het stijl- en smaakvolle restaurant. Een absolute AANRADER. Wij komen zeker weer terug.

Prima gegeten met zijn drieen, vriendelijk in alles, sfeer, eten, kind, prijs/ kwaliteit erg goed, komen zeker terug.