't Vlasbloemeken in Koewacht

Wij zijn hier ter ere van mijn verjaardag gaan eten.

Een genot was het, zowel eten, drinken en bediening!

De gangen en wijn waren goed op elkaar afgestemd en gelukkig wist ook de bediening goed wat er op het bord lag en in het glas zat.

Wat mij betreft zeker voor herhaling vatbaar.

Wat zijn wij in de watten gelegd.

Bij het schrijven van deze recensie probeer ik kritisch te zijn, maar dit lukt gewoon niet. Alles was zo perfect dat er geen punten van kritiek te vinden zijn. Van de ontvangst, de gastvrijheid, de amuse, perfecte wijn/spijs combinaties, ambiance tot de persoonlijke benadering van de chef-kok toe. Alles klopte en sloot naadloos op elkaar aan. In dit restaurant wordt gestreefd naar perfectie, terwijl de sfeer ongedwongen en ontspannen is.

Ik wil iedereen aanraden naar het 't Vlasbloemeken te gaan, je zult met een ander perspectief over culinair genieten naar buiten stappen.

Hulde!

Alles bijna perfekt buiten de inrichting die ik iets te somber vind .
De kindvriendelijkheid van de gastvrouw grenst aan het ongelofelijke,super attent,niet evident als je met een kindje op restaurant gaat.Schitterende keuken,met veel respekt voor de ingrediënten en een perfekte cuisson voor de kraakverse produkten.
Alvast een aanrader en een "grote aanwinst voor de regio"