Carlina's in Enschede

Gisteravond gegegeten bij Carlina's. Het eten is niet spectaculair, maar deze pretentie hebben ze ook niet. Het eten is eerlijk, authentiek en heerlijk.

De bediening is uitermate goed. Je wordt zeer correct bejegent zonder dat het formeel wordt. Ze letten goed op of je nog wat drinken wilt, zonder opdringerig te zijn.

De sfeer is zeer gemoedelijk!

Wij komen terug.

Een aanrader! Heerlijk gegeten. Zeer gastvrije, aardige bediening.
Wij komen zeker terug!

Heerlijk relaxed gegeten in Las Carlinas. Vanwege de goede recensies gekozen voor Carlinas en zeker geen spijt gehad. Seviche op zijn Colombiaans en plateau met een ruime keuze aan verschillende hapjes, waaronder chimichurri, bakbanaan, rijst, bonen, spies, ommeletje met maiskoek en nog veel meer authentieke gerechten voor een eerlijke prijs. Prima bediening, rustige muziek. Zeker voor herhaling vatbaar.
¡Muchas gracias!

Wij hebben er heerlijk gegeten, de spareribs waren super mals, zelf heb ik er de Tamales gegeten, (traditioneel indianengerecht)...in bananenbladen gewikkeld maisdeeg gevuld met kip, varkensvlees en groente.....echt heerlijk.....
Wij hebben een super gezellige avond gehad in relaxte sfeer.

Met 4 personen heerlijk en relaxt gegeten, fijne uitleg over de bestelde menu's, tijd ertussen was voor ons erg prettig, glas/kannetje water erbij. Erg prettig personeel en vooral niet te opdringerig.

Heerlijk gegeten, met liefde bereid en erg gezellig!

Heerlijk Zuid-Amerikaans eten!
Je bent echt in de Zuid-Amerikaanse sferen. De muziek, entourage, drankjes uit Colombia, Sandra en het personeel maken het helemaal af.

Lekkere empanada's gemaakt van maïsdeeg, albondigas (gehaktballetjes), estofado (rund stoofpotje) of pollo (gegrilde kip).. dit is nog maar een klein beetje, er is zoveel lekkers om uit te kiezen. Dit alles is zeer betaalbaar en centraal gelegen in de binnenstad.

Kortom een aanrader voor een leuk avondje uit!

Een hele leuke ervaring met een hele aardige gastvrouw die nog pure en eerlijke produkten serveert en met veel enthousiasme verteld wat je eet. Het eten is anders maar erg lekker en de prijs kwaliteit is zeer aantrekkelijk. Wij raden dan ook iedereen aan deze leuke eetgelegenheid eens aan te doen en het heerlijke eten te proeven.
Wedden dat U ook net als wij enthousiast zijn, wij komen zeker terug. Dank je wel voor de fijne en gezellige avond Sandra en team van Carlina's! Anneke, Johan , Annie en Ellen

Erg leuke sfeer met vriendelijke bediening. Er werd bij ieder gerecht verteld wat er geserveerd werd. Dit gaf een goede band met het personeel. Het eten was erg lekker en anders dan ik ooit gegeten heb.

Zeker een aanrader en we komen zeker terug.

Leuk restaurant! Weliswaar klein maar dat geeft juist het juist extra sfeer!

We werden vriendelijk ontvangen door een dame en kregen meteen een tafel toegewezen. We kozen uiteindelijk voor het hapjesmenu en daar hebben we geen spijt van gehad! Het smaakte meer dan heerlijk. Wat ik erg goed vond was dat de bediening helemaal kon uitleggen wat de gerechten en smaken precies zijn. Dat kom je niet vaak meer tegen. gerechten.
We hebben genoten en komen zeker hier vaker terug!

Hier hebben mijn vriendin en ik zondagavond genoten van een proef en verwenpartij. Smaken waren een streling op de tong. Restaurant is knus en gezellig, makkelijk te vinden en voldoende parkeergelegenheid in de buurt. Voortreffelijke bediening die ook nog eens uitlegt wat de gerechten zijn. Voor ons een eind weg, maar gaan hier zeker weer eten als we weer in de buurt zijn.

Carlina's is een erg leuk zuidamerikaans eethuisje aan de rand van het centrum van Enschede.
Wij hebben gekozen voor het 12 gangen menu, waarbij er verschillende voorbeelden van gerechten worden geserveerd.
Het personeel was erg vriendelijk, hartelijk en ontzettend trots op de columbiaanse keuken, en vertellen er dan ook graag over de geschiedenis en het ontstaan van de verschillende gerechten.
De empenada's en de salade met spekjes waren erg lekker.
Wij zijn hier terechtgekomen door een "sweat-deal" actie.
Al met al een erg positieve ervaring en een relaxt avondje uit eten.
Wij zullen hier zeker vaker gaan eten.
We zijn ook zeer benieuwd naar de nieuwe locatie.

Leuk klein eethuisje aan de rand van het centrum van Enschede. Ik schat dat er ruimte is voor maximaal 20 personen. Beetje een "huiskamer gevoel".
De kaart bestaat uit authentieke gerechten uit Colombia en Venezuela, tevens kan er gekozen worden voor een soort proef menu, waarbij er veel verschillen kleine voorbeelden van de gerechten word geserveerd.
Het personeel was erg vriendelijk en ontzettend trots op de keuken van hun roots, en vertellen er dan ook graag over de geschiedenis en het ontstaan van de verschillende gerechten.
We waren hier min of meer per ongeluk terecht gekomen, en hadden geluk dat we een plaatsje konden krijgen. Reserveren word aangeraden, maar met geluk is dat dus niet nodig.
Al met al een zeer positieve ervaring, en ik zal hier zeker nog eens weer komen.

Een aanradertje!
In een gezellige sfeer heerlijk eten, met uitleg over de gerechten van de zeer vriendelijke jonge bediening.
Wij hebben het 12-gangen menu gehad (we waren met z'n viertjes) en dat was top; lekker, pittig en zoet en fris; kortom van alles wat. Ik zou zeggen: ga en ervaar het zelf!

Bij Carlina's gekomen via sweetdeal; hapjesmenu

Wat een gastvrijheid! Alle aandacht voor de gasten, ondanks de drukte door afhaal en restaurant.

Heerlijke hapjes, alles vers en hoog op smaak.
Bij ieder gerechtje kregen we een uitgebreide uitleg over de ingrediënten en de herkomst van het gerecht...erg leuk!
De liefde voor de cultuur en het eten straalt er van af.

De colmbiaanse drankjes maakten het helemaal af.

Prijs-kwaliteit verhouding is dik in orde.
Een vette aanrader dus... Sandra, heel veel geluk met je mooie zaakje en wij komen zeker nog eens terug!

Groetjes,
Laurens&Lieke

Super smakelijk eten, gezellige sfeer, wij komen terug voor het hapjesmenu.
Bedankt voor de gezellige avond en groetjes uit duitsland.

Tanja & Arno.

Wat enthousiast begon eindigde in een teleurstelling.
De Picada a.d. 14,50 [Mixed grill] was droog en smaakloos.
Opvallend was de grote hoeveelheid witte rijst zonder saus.

Fantastisch.!

We hadden 2 nachtjes gereserveerd in een Hotel in Boekelo.
We vonden deze site om ergens te kunnen eten.
Heel verrassend sfeervol en intiem netjes en verzorgd.
Personeel attent en vriendelijk.
We hadden gekozen voor het hapjes menu.
Wat keurig werd geserveerd en uitgelegd wat de ingredienten waren, en wat de herkomst was van de gerechten.
Een woord is niet genoeg we hebben genoten.
En konden bijbestellen als het niet genoeg was.
We hebben een cultuur leren kennen.
We komen zeker terug als we weer in de buurt zijn.
Gr Jaaf en Mary.

Real Colombian food at a very good price! Small restaurant, something that permits a cosy environment and higher quality food. Warmly recommended!

Wij kwamen vanavond 26 februari 2012 binnen en proefden direct de warme sfeer van Colombia. De muziek bracht ons direct in de stemming. Omdat we voor het eerst hier waren werd de hele menukaart met ons doorgenomen en uitgelegd.
Dit werd op een leuke manier gedaan. Uiteindelijk hebben we besloten om van alles wat te proeven en vooraf de soep uit Colombia die volgens oud recept van de indianen werd gemaakt (SANCOCHO) te bestellen. De hele avond werden er allerlei heerlijke gerechten op tafel gezet. Er werd afgesloten met een heerlijk nagerecht en daarna nog een lekkere Colombiaanse koffie (OMA). Het personeel was uiterst vriendelijk en het restaurant is knus en klein.
Kortom wij hebben een geweldige avond gehad.
Aan het eind van de avond kwam de kokkin en eigenaresse ook nog even een praatje maken aan tafel.

Bedankt voor de gezellige avond en wij komen beslist nog terug.

Wij hebben heel erg genoten bij jullie! We zijn vriendelijk bediend en hebben heerlijk gegeten! Zeker voor herhaling vatbaar!

Echt verschrikkelijk ben ik hier behandelt....
We hadden het kerstmenu besproken(5 volw. en 1 kind van 5) en hebben bijna 2 uur moeten wachten voordat het eten in etappes gebracht werd en NIET zoals het menu op internet stond.
Kindermenu had ik besteld en mijn zoontje moest gewoon van ons eten meëten, toen ik vroeg waar zijn menu was wed me gezegd : dat zit bij jullie eten in.
Ik moest eerder weg omdat iemand van ons de trein moest pakken en heb toen maar gevraagd om het eten in te pakken.
De toetjes ook die we nog niet genuttigd hadden.
Thuis constateerde we dat er 3 piepkleine bakjes in de tas zaten met toetjes die ook niet op het kerstmenu stonden.
Ik heb het kindermenu niet betaald en een discussie gehad want het was kerst en dan was het nu eenmnaal heel druk.
Er zat geen mens ik het restaurant behalve wij en oke, dat het druk is snap ik ook wel maar bijna 2 uur wachten is me toch een beetje veel vh goede. en dan ook nog een kindermenu betaald willen hebben terwijl ze gewoon een bord erneer zetten.
Ik kom hier echt nooit, nooit meer ....

We hebben heerlijk gegeten! Ik hoefde me ook geen zorgen te maken, want alles is glutenvrij, alleen het brood niet! Zeker voor herhaling vatbaar.

Wij zijn door de recenties op deze website bij dit restaurant gaan eten. We hebben heerlijk gegeten, ze hebben de verwachtingen helemaal waargemaakt.

De mensen zijn erg vriendelijk, zeer klantgericht.

Omdat het onze eerste keer bij dit restaurant was kregen we uitleg over de gerechten op de menukaart. Wij hebben voor het hapjesmenu gekozen zodat we veel verschillende gerechten konden proeven.

Een van ons heeft een voedsel-intolerantie voor een veel gebruikte toevoeging in marinades & bouillon, iets wat vaak als basis voor sausjes wordt gebruikt. Nadat wij dit hadden aangegeven werden alle gerechten daarop grondig gecontroleerd. De eigenaresse (en kok) heeft met ons doorgenomen welke gerechten niet "veilig" waren en hoe ze die gerechten konden aanpassen of vervangen door een ander gerecht. Wij kregen dus een op maat aangepast hapjesmenu. Het was echt heerlijk, en, mijn partner heeft nergens last van gekregen!

Wij vinden dit restaurant zeker een aanrader en zijn absoluut van plan om nog eens terug te komen.

Ik kan niet anders zeggen dan dat wij heerlijk gegeten hebben!!

Aangezien wij niet konden kiezen zijn we voor het hapjes menu gegaan! (alle gerechten in kleinere porties)

*Bediening + uitleg gerechten was super
*Eten was geweldig en meer dan genoeg! (buikje mooi rond)
*De koks waren vriendelijk en hygiënisch (handschoenen aan)
*Ruime keuze uit Colombiaanse dranken

Al met al heerlijk gegeten en wij komen zeker terug!

Onze verwachtingen waren hoog toen we hier kwamen, omdat we op deze sites veel hoge cijfers zagen. Deze zijn dubbel en dwars verdient!

Als je er voor de eerste keer komt, geven ze per gerecht een uitleg over het gerecht, bijvoorbeeld hoe het is bedacht of de cultuur om het gerecht heen.

Onze groep was nog niet compleet toen we aankwamen, dus na de uitleg gaven ze ons boeken over colombia en zuid amerika om in te kijken terwijl we op de rest wachtten (ze zijn ook erg mooi om plaatjes te kijken).

Qua eten zelf is het zoals je van een goed restaurant verwacht, lekker en voldoende. Wat vooral erg goed was is dat ze de zuid-amerikaanse smaak goed naar voren weten te brengen.

Het was dat we niet veel tijd hadden, anders waren we er nog zeker even gebleven.

Heerlijk gegeten op "zomaar een avond even een hapje eten" buiten de deur. We hebben genoten van de colombiaanse gastvrijheid, het lekkere eten en het lekkere Colombiaanse bier. We komen graag nog een keer terug!

Via de zwager van de eigenaresse aanbevolen gekregen: eerste kennismaking was een zeer plezierig en ook de latere ervaringen (catering bij een feest, dineren) zijn alleen maar als zeer positief: professioneel, bescheiden en toch zeker, heerlijk eten met erg ruime porties, altijd uitstekende en huiselijke sfeer, flexibel, snelle service. Goede rustige locatie met makkelijk en vrij parkeren praktisch voor de deur.
Kortom: zeer aan te bevelen en voor vele herhalingen vatbaar.
Tip: misschien reserveren vanwege het kleine aantal tafels?

Prima eten! Net vanavond met huisgenoot daar wezen eten. Heerlijk columbiaans eten gehad. Eten was prima op tijd en een goed bord vol! Het is een gezellig restaurant!

Aanrader is ook het columbiaans bier! Net wat anders dan dat we gewend zijn in Nederland(en probeer de mix die de ober weet)

Mijn vriend heeft tijdens de proefeet in Enschede kennis met Carlina's gemaakt en was zo enthousiast dat ik ook heel nieuwsgierig werd. Afgelopen weekend zijn we dan eindelijk bij Carlina's gaan eten, en het was inderdaad heerlijk. Allemaal typische Colombiaanse / Zuidamerikaanse gerechten. Ik heb voor het hapjesmenu gekozen, echt een aanrader. Met dit menu kun je van alles lekker proeven. Het was zeker een gezellige en geslaagde avond in een mooie sfeer.

I'm spanish and I've been in South America, I love Carlina's place, because it's very cosy, the service is very good and friendly, the food it's so good, you have to try empanadas, no matter which taste: beef, chicken or vegetarian.
And price quality is very good.
Plus, this place is highly recommended for Celiacs (everything that is cooked with flour, it's made with cornmeal) and Vegetarians.
Of course, meat and fish fans as well.
I love this place, I feel like home!
This restaurant is perfect for company dinners or dinner with friends!!!!!

De eerste keer dat ik van Carlina's te weten kreeg was op de Enschedese eetproef. Toen al sprongen ze eruit vanwege de hartelijkheid en het lekkere en goed betaalbare eten.
Ik was erg benieuwd naar het restaurantje en de rest van de items op de menukaart dus ik heb hier gisteren met nog 3 vrienden gegeten. Het is een klein restaurantje maar super knus aangekleed met voor Colombia zeer typische dingen. Het was erg leuk en nostalgisch om weer eens die typische Colombiaanse drankjes te drinken als Colombiana en de Acuardiente. Tip; je kan een menu bestellen die je een mix van alle soorten specialiteiten laat proeven. Enschede is een geweldig restaurantje rijker!

Ik ben er met mijn verjaardag voor het eerst wezen eten. Mijn eerste indruk was dat er een gezellige en Zuid Amerikaanse sfeer hangt, alsof ik even in Colombia was met het leuke Zuid Amerikaanse muziek en de Colombiaanse aankleding.

Ik had een bandeja paisa besteld en sancocho(soep). Het smaakte erg lekker en ik kreeg een groot bord met rijst, bruine bonen, een stuk vlees en salade.

Het was een geslaagde avond uit eten. Ik kom er zeker nog eens terug!

Ik ben afgelopen weekend met 4 anderen wezen eten bij Carlina's. Het was zeer geslaagd! Het is een gezellig klein restaurantje, waar je ontzettend lekker kan eten met een Zuid-Amerikaans muziekje op de achtergrond.

De eigenaresse is erg enthousiast en kwam even een gezellig praatje maken, heel leuk! Het Zuid-Amerikaanse eten was redelijk snel klaar en smaakte érg goed. Dit, in combinatie met de Zuid-Amerikaanse drankjes, maakte het een apart en erg geslaagd etentje.

Wij komen zeker vaker terug!

Voor de tweede keer weer lekker gegeten bij Carlina's. Klein restaurantje, ook met afhaalmogelijkheid. Typisch Zuid Amerikaanse (Colombiaanse) gerechten. Smaakt lekker! De eigenaresse (tevens de kokkin) komt uit Colombia en vindt het erg leuk om je met haar eten en cultuur kennis te laten maken. Zeer vriendelijke bediening en gezellige salsamuziek op de achtergrond. Prima aanwinst voor Enschede!

Ik ben met mijn kinderen wezen eten bij Carlina's.

Super lekker gegeten daar!

Goede grote porties voor een redelijke prijs!

We komen zeker nog vaker langs!

We gaan regelmatig uit eten en proberen graag eens iets nieuws. Op de ProefEet kwamen we in aanraking met Carlina's lekkere eten en toen we hoorden dat ze nu ook een klein eethuis hebben, zijn we daar afgelopen weekeinde wezen eten.

We werden enthousiast begroet door de eigenaresse en kok (een en dezelfde) en het eten was origineel en erg lekker. Wij hoefden niet zolang te wachten en op de achtergrond hoor je leuke salsamuziek.

We komen zeker terug Sandra!