Het Geheim van Edam in Edam

Met kerstmis hebben wij er voor de 6e maal gegeten. In een woord: Geweldig.
De gastvrijheid van Hek, Olga en de barman met die moeilijk te onthouden naam (sorry barman.) kent geen grenzen.
De bekende kleine gerechten waren ook nu weer voortreffelijk bereidt en mooi opgemaakt. Als je dan nog weet dat (bijna) alles wordt bereid van verantwoord lokale produkten zit je er helemaal lekker. Het oude gezegde "klein, maar fijn"" gaat hier dubbel op.
Wijnadvies prima. Bediening prima. We komen hier nog vaak terug.

Afgelopen weekend met vrienden hier gegeten.
Perfect tafeltje aan het raam, sfeervol.
De amuse was heerlijk, smaakte zeker naar meer alleen viel dat erg tegen. Wij hadden voor een 5-gangen verrassingsmenu gekozen met een wijnarrangement.
Een aantal gerechten waren erg simpel, niet bijzonder en om de wijnen moesten wij zelf vragen. De jongen die de wijnen inschenkt heeft hier verder geen enkele ervaring mee.
De rekening was aan de hoge kant en dat vonden wij het zeker niet waard. Prijs/kwaliteit verhouding klopt niet.
Wij gaan niet weer.

Soepje vooraf bleek het lekkerst. Alles wat volgde was weinig verrassend en soms matig bereid.

Bediening is vriendelijk, de zaak is vrij sober aangekleed, aan de muren hangen mooie foto's.

Al met al aardig gegeten, maar de prijs van de gerechten beloofde veel meer dan werd waargemaakt.

Het verrassingsmenu was geen verrassing qua culinaire ervaring. Erg eenvoudig en vooral matig. Entourage en bediening zijn wel oké.

Pasen alles vol overal. Een tel. met Henk en hij maakt plaats voor ons. Met ons gezin een onvergetelijke eetbelevenis gehad. Eten wordt zeer aantrekkelijk opgemaakt en is nog erg lekker ook.

Regenachtige dag.

Hartelijke ontvangst.

Prima gegeten. Voortreffelijk idee om het zo te doen.

Lamsstoofpotje om nooit te vergeten.

Kaasplankje met rozijnenbrood heerlijk. (liever geen pestokaas!)

Komen binnenkort weer terug.