Pastorius in Delft

Ik houd altijd wel van dit soort tentjes; je weet van te voren dat je lekker eet en na 30 seconden een gevoel hebt dat je huiselijk aan tafel aanschuift. Het restaurant kan wel een vrouwelijk oog gebruiken qua aankleding met Spaans/Franse herkenning binnen en buiten (en die machine achterin de hoek kan echt niet in een restaurant). De chefs zijn chaotisch grappig, gedreven, doen hun uiterste best, vertellen graag over het product en proberen aan iedereen aandacht te geven. Het eten is zonder poespas maar met verfijnde smaak, heel lekker en veel variatie. Een uitgelezen restaurant voor een 'verras mij maar' als je bestelt, een huiswijn neemt en je weet dat je lekker eet voor een zeer schappelijke prijs!

Een klein restaurant wat je zo voorbij loopt als je er niet echt naar op zoek bent. Maar als je het gevonden hebt, begint het grote genieten. We hadden nog een laatste tafeltje en een van de eigenaren - Bas - heeft het maar druk met iedereen te bedienen, hij heeft eigenlijk weinig tijd voor alle gasten en dat hoort bij Pastorius volgens ons niet. Bas vraagt om vertrouwen en dat geven we Hen em Charlie - in de keuken - dan ook. We krijgen een mooie tafel voorgeschoteld met hapjes en die worden aangevuld zo lang je trek hebt. Het smaakte prima tot en met de kippenlevertjes die ik als laatste nog kreegvoorgeschoteld aangezien mijn partner die niet lust. Een leuke ervaring waarbij wat ons betreft iets minder olijfolie mag worden gebruikt. Heel leuk was dat Bas aan het einde van de avond tijd nam om zijn filosofie toe te lichten. Hij gaf daarbij ook aan dat veel helaas op was geweest omdat het wel erg druk was geweest dat laatste dagen. Wie weet wat we allemaal nog meer gekregen hadden als de voorraad minder uitgeput was, een goede reden om dat een volgende keer nog eens te proberen.

De beste tapas ooit! Met name de paté en de dip voor het brood (iets met tomaat en room). Laat de bediening zelf het menu samenstellen, dan weet je zeker dat je het beste op tafel krijgt. Verder qua ambiance geen misplaatste pretenties en geen foute achtergrondmuziek (een groot deel van de avond werd Steely Dan gedraaid. Prima toch?). Je komt er gewoon om heerlijk te eten en dat doe je dan ook!

Heerlijke tapas.
Niet zomaar tapas maar met passie bereidt en geserveerd door de kok/eigenaar.
Lekkere basic inrichting wat de sfeer alleen maar ten goede komt.
Een aanrader!

Eidelijk eens iets nieuws.
Disgenote en ik waren zeer aangenaam verrast.
Alles duidelijk met grote zorg bereid.
Ben zelf geen zoutekauw maar zelfs dessert was top.
Interieur is eerder sober maar dat wordt ruimschoots goedgemaakt door de zeldzame kwaliteit van de gerechten.
Zouden meer restaurants moeten doen, daar gaat het ten slotte toch om...
Vers en zelfgemaakt is het motto.
Wij komen terug.

Eten was niks mis mee, behalve die zure champignons en die kippetjes. Nooit een kaart gezien en ze kwamen maar wat brengen maar alles was prima. Voor die prijs was het een aanrader. We komen zeker terug!!

Niks mis mee, nu enkele keren geweest en bevalt prima, aanradertje! Klein qua prijs en erg tof gedaan met die posters...

Tot snel!

Echt lekker gegeten. Alles vers met passie bereid en met liefde geserveerd!

Wij hebben met onze 5 kinderen heerlijk gegeten voor weinig geld! Het eten was heerlijk, smakelijk bereid en met liefde geserveerd. De sfeer was ongedwongen, gezellig en ook de kinderen zeiden na afloop dat ze nog nooit ergens zo lekker hadden gegeten!

Heerlijk gegeten voor weinig geld. Gezellig klein eethuisje, veel verse waar.