Henk Knobbe

Met enige regelmaat bezoeken wij de Engel en tussendoor bezoeken wij graag een restaurant met 1 of meer sterren. De Engel heeft geen ambitie voor een toekenning van een ster. Wat Lars echter uit zijn keuken laat komen is, in onze optiek, absoluut sterwaardig! Zelden eten wij beter dan hier. Fantastische producten in mooie combinaties en diepe smaken. Magnifieke wijn spijs combinaties en onder leiding van John een onspannen sfeer om een lange avond in door te brengen.
Sonja Bontenbal en Henk Knobbe

We hadden de combinatie gekozen van een 4 gangen menu in de Bokkepruik en een hotelovernachting. De foto´s van het hotel geven geen juiste weergave. Midden in een woonwijk met flats, de kamer op de foto´s hebben we niet niet gezien. Cola light uit de automaat die 6 maanden over tijd is, is niet passend. Het bijpassend wijarrangement was prima! Uitvoering van de gerechten vaak minder. Kalfszwezerik te lang gegaard en droog, gerechten technisch goed uitgevoerd maar niet spannend. Weinig intensiteit en spanning in de gerechten. Bediening was helemaal goed, bij de gastvrouw ging het hele dorp over de tong.
Sonja Bontenbal en Henk Knobbe