Giovanna Di Palma

Lieve gasten,
Ik wil graag reageren op de recensie van w207.
Ik weet precies welke groep dit is geweest,

Ik geef de recensie gelijk dat deze groep erg lang heeft moeten wachten omdat we het inderdaad belachelijk druk hadden deze dag. Ondanks het drankje van de zaak die wij u gegeven hebben nogmaals mijn excuses hiervoor.

Het gelijk presenteren van zoveel verschillende gerechten is bijna onmogelijk, dit word u van te voren ook uitgelegd en vele restaurants accepteren niet eens zoveel verschillende soorten gerechten.

De bijlage die later kwam dan het gerecht kan ik mij ook herinneren. u heeft hier helemaal gelijk in. dat zou niet mogen gebeuren, en is ondanks de drukte zeker niet goed te praten. Ik zou in de toekomst om dit niet meer te laten gebeuren een gedeelte van het restaurant moeten sluiten als ik ook nog eens de volle 70 gasten op het terras moet serveren.

Over de prijs/kwaliteit daarintegen kunt u niets zeggen, wij werken met verse producten, wat een veel grotere inkoopsprijs is dan diepvriesproducten en onze winstmarge is minimaal. Wij werken hard om de gastvrijheid en kwaliteit te behouden.

Tevens heb ik in uw groep heel erg veel complimenten gekregen dat ondanks het lange wachten en de drukte de kwaliteit erg goed was, ik vind het jammer dat u niet 1 van deze 20 personen bent.

Ik hoop u toch in de toekomst nog een keer te mogen ontvangen, ookal weet ik niet wie u bent, om u te kunnen bewijzen dat wij wel veel waarde hechten aan gastvriendelijkheid en kwaliteit.
Met vriendelijke groet Giovanna Di Palma & team.