Eric Pouw

Prima ontvangst. Zeer vriendelijke bediening. Verrassend goed gegeten. Zeer de moeite waard. We komen terug!

Een top restaurant zonder enige vorm van decadentie en met een natuurlijke hartelijkheid. De lunch was uniek en zal ik bijschrijven in het rijtje van mooiste tafelherinneringen. Vooral de perfect gegaarde zeetong en kreeft heeft grote indruk gemaakt. Maar ook de overige bereidingen waren perfect. Waren er dan helemaal geen klachten? Neen!

Verwacht niet dat je in Oud Sluis eet. Pure-C is anders, heel anders zelfs, toch maf, de kwaliteit van het eten iets beter. De inrichting is prachtig. Een beetje St. Tropez. De bediening is vlot. Dat dit adres het goed zal gaan doen is boven iedere twijfel verheven, daar is Sergio te veel vakman voor. Wij komen volgende zomer zeker weer terug.

Een absolute aanrader. De kwaliteit van het eten is uitstekend. Een ster waardig. Maar de bediening is niet op elkaar ingespeeld. Kleine foutjes in de communicatie. Mooie wijnkaart. Nog(?!) redelijke prijzen. Wij hebben in ieder geval genoten en hoeven in het vervolg niet altijd meer naar Oud Sluis.