Bistro Eigenwijs in Berlicum

Heerlijk 3gangenmenu! Voor ieder wat wils. Super dat Bistro Eigenwijs volgens 4 pijlers kookt van Eerlijk&Heerlijk: biologisch, eerlijke handel, duurzaam en streekproduct. Dit komt ook terug in gerechten die worden geserveerd. Daarnaast erg gastvrij ontvangen. Aanrader voor iedereen!

Met een groter gezelschap is het ook lekker en goed eten bij Eigenwijs. Voor ieder wat wils, keuze genoeg. Mooi opgemaakte borden, smakelijk eten in goede porties en erg vriendelijke en behulpzame bediening. Kortom; wij komen zeker terug!

Een hernieuwde kennismaking na enkele maanden veel in Den Bosch te hebben gegeten. 3-Gangenmenu kost bij Eigenwijs nu op woensdag en donderdag 19,95 en in het weekend 22,95, geen idee hoe ze dat voor elkaar krijgen want daarvoor krijg je een kwaliteit waar menig duur restaurant niet aan kan tippen.

Kok Mart van Bakel maakt alles vers, de borden zijn steeds prachtig opgemaakt en de porties zijn bescheiden, precies genoeg (behalve schnitzel en hamburger, die zijn echt voor de grote eters). En wordt regelmatig gevraagd of er voldoende frietjes en aardappels zijn.

De nieuwe kaart is een schot in de roos, met als tips de tartaar van gerookte zalm met mosterd-dillesaus, overheerlijke Balkumse burger met gegrilld broodje en het perfect uitgebalanceerde kaasplankje, dat hoort bij de beste die we ooit hebben gegeten. Koffie of thee met lekkernijen is ook leuk, krijg je zo'n etagère erbij vol met allerlei cakejes en koekjes, chocolaatjes en snoepjes.

Alle flessen wijn kosten 19,95 en de selectie wisselt steeds. Je kunt je eigen fles uitkiezen bij de bar. Water is van Voss, Noorwegen, weer eens wat anders dan Sourcy of Spa.

Eigenwijs verdient echt meer bekendheid in de regio, bij twijfel gewoon binnenlopen.

Gisteren lekker gegeten bij dit leuk ingerichte restaurantje. Een aller aardigste en vlotte bediening, goed afgemeten portiegroottes (is bij een gemiddeld restaurant vaak te veel en dat is zonde) en een gematigd prijskaartje voor een leuk gevarieerd menu. Wat wil je nog meer?

Na lang zoeken en veel recensies gelezen te hebben, viel onze keuze op Bistro Eigenwijs voor het regelen van de catering voor ons personeel en standhouders tijdens Equirience in de Brabanthallen afgelopen weekend.
Vier avonden lang hebben we vol verbazing bakjes geopened, genoten van de geur om vervolgens nog intenser te genieten van de smaak. Wat was dat goed geregeld en lekker!
Na het zien en proeven van het eten op de eerste avond waren de twijfelaars om en plaatste bijna iedereen een bestelling. Gelukkig maakte de hoeveelheid bestellingen geen verschil op de kwaliteit en de service. We zijn uitermate positief verrast en tevreden over dit bedrijf!

Wij hebben gisteren (21-9-2011) uitstekend gegeten bij bistro Eigenwijs. Ik lees hieronder dat de zalm rauw zou zijn maar deze is rose en dan heb je tenminste geen uitgedroogde zalm zoals in veel andere restaurants. Verder hadden we de ossenhaas en heilbot en beiden waren perfect bereid en van erg goede kwaliteit. Nagerechten waren van top klasse.
Uitstekende bediening inclusief verzorgen van voldoende drank wat vaak te wensen overlaat bij een gemiddeld restaurant. Bistro Eigenwijs is een absolute aanrader waar we zeker vaker terug gaan.

Nou dan hebben wij een "pechavond" gehad.
- men wist niet waar de kinderstoel was en of er eentje was
- serveerster wist niet veel van de kaart te vertellen en bracht het verkeerde bier.
-hoofdgerecht sucadelapjes waren taai, de zalm was van binnen nog rauw.
-bijgerechten sla en friet was erg weinig, dus extra porties gevraagd waar wij erg lang op moesten wachten (2x vragen, serveerster was het vergeten).
-tot overmaat van ramp waren de frieten ook nog taai en hard, kan het nog slechter?

Wij zijn absoluut geen zeikerds, maar de volgende keer verwachten we echt meer! Voor nu is het een onvoldoende.

Bistro Eigenwijs biedt veel meer dan de naam doet vermoeden:

In dit kleine sfeervolle restaurant hebben wij uitzonderlijk goed gegeten. We hebben ons laten verrassen door de kok, en kregen gerechten die (nog) niet op de kaart staan. We hebben genoten van verrassende combinaties van ingredienten die uitstekend bereid en mooi geserveerd zijn.

Wat een geweldig restaurant. Echt heerlijk gegeten. Tot de volgende Keer.

Fantastisch gegeten deze week bij de bistro, heel het gezelschap heeft genoten. Het verrassingsmenu viel bijzonder in de smaak dus daar ga ik de volgende keer voor. Kortom, het was weer een gezellige en smakelijke avond!

Ik ben afgelopen weekend bij de bistro wezen eten en het was echt heerlijk. Echt goed eten is zeldzaam maar bij jullie is mij dat zeker gelukt. Ik kom snel weer langs.

Leuk restaurant
Leuke gerechten, normale prijzen.

Wel even het nieuwe menu op de website zetten s.v.p..

Bediening is erg vriendelijk.

Leuke en informele sfeer en zeer goed eten. (perfecte porties) Ook de mogelijkheid voor een heerlijk vegetarisch gerecht.

Wat een geweldige bistro. We zijn er gisteren voor de eerste keer geweest en het is super bevallen. Goede kaart met heerlijke en eerlijke produkten.

Lekkere friettent. Een snack 1 euro, maak er een euro knaller van!