Recensies van restaurants in Arum, Friesland

Vanavond weer heerlijk gegeten. Gerookte gans als amuse. Een heerlijk kippensoepje in een glaasje en daarna de Coba Coba. 5 heerlijke gerechtjes waaronder de superzachte curry van geit. Het toetje, de aan tafel klaargemaakte banaan met rum in vanillesaus goddelijk. Komen zeker terug.

Gisteren met drie collega's gegeten bij Tandjong Priok. De gerechten waren heerlijk, de sfeer was goed en hoewel ik geen ervaring heb met echt Indonesisch eten leek me dit wel authentiek (dus eens zonder Vetsjin)
We zijn begonnen met een vooraf (soep of loempia) waarbij moet worden opgemerkt dat de soep lauw was.Hierna namen we vier soorten Sathe. Deze waren alle heerlijk
Als hoofdgerecht heb je geen keus, het is eten wat de pot schaft en dat was prima. Geit Kip rijst, mie en groeten.
Als laatste een lekker nagerecht waarna we nog een kopje koffie namen.
Al met al een gezellige avond al viel de rekening zeker niet mee vandaar ook mijn 6 voor prijs kwaliteit. Duurder moet het zeker niet worden, eerder goedkoper

Bij toeval op de website van dit restaurant terecht gekomen. We waren tijdens het Hemelvaart weekend in de buurt met ons jaarlijks kanotocht en hebben dit afgesloten met een etentje bij Tandjong Priok.
Wat een klasse!!
Door mijn afkomst heb ik best wel 'kennis van zaken', maar hier heb ik mijn vingers tot op het bot afgekloven.
De kwaliteit is superieur! En dat allemaal in zo'n 'gat,' hadden wij echt niet verwacht.
Ook de inrichting is perfect; prachtige oude foto's van Batavia, oude aandelen van de NIS ingelijst, veel verwijzend naar het oude Java.
Kwaliteit én kwantiteit in optima forma.
Als ik weer eens in de buurt ben, breng ik ze zeker weer een bezoek.

Nadat we lekker hadden geborreld op een leuk terrasje in Harlingen - wat overigens verbazingwekkend weinig terrasjes heeft vonden we - en ons hadden opgefrist in de hotelkamer bracht een taxi ons naar Arum. In Arum namelijk zit een uitstekend authentiek Indonesisch restaurant. Echtgenoot is geboren in Djakarta en erg weg van de Indonesische keuken en daarom had ik via twitter gereserveerd bij TandjongPriok. Voor een uitleg over de naam en het idee achter het restaurant verwijs ik naar de website, maar ook de inrichting wijst duidelijk naar de betekenis van de naam: de toegangspoort tot Indonesië, uiteraard met name de nautische onderdelen. Extra leuk vonden wij dan weer daar ook de ouders van echtgenoot met De Oranje in Djakarta waren aangekomen in 1951.

Goed.
De ontvangst was vriendelijk, men herkende alleen mijn naam niet omdat Sicco - de mede-eigenaar en ook actief op twitter - mijn twitternaam had opgeschreven en ik mijn eigen naam noemde, maar alles kwam goed. Sicco kwam ons een hand geven en we kregen een fijne tafel - de tafels zijn heel breed hier - naast de saté-gril. Het restaurant was bijna helemaal gevuld en dat schijnt altijd zo te zijn in de weekenden. Verbazingwekkend wat mij betreft in zo’n piepklein dorpje. Er hangt een heerlijk ontspannen sfeer, iedereen keuvelt wat, eet heerlijk en is duidelijk aan het genieten. Op de tafels, op de zijkanten, zitten koperen (nautisch) naamplaatjes van de vaste gasten, ook al zo leuk, want overal zit natuurlijk een verhaal aan vast.
De kokkin, de vrouw van Sicco, was vanavond helaas afwezig, maar dat mocht onze pret niet drukken.
We begonnen met een glaasje witte wijn, een Nyakas, Muller Thurgau, Budai. Een fijne, frisse wijn. De wijnkaart, die net nieuw is, is opgesteld in overleg met Miranda Beems en Sicco is duidelijk trots op zijn mooie wijnkaart. Die er wat mij betreft ook mooi uitziet, zowel qua inhoud als qua uiterlijk.
Erbij een mandje met kroepoek en emping.
De kaart werd ons gebracht, zie de website. Op tafel stond een kaartje met de diverse sambals die mogelijk zijn. Die sambals worden aan tafel klaargemaakt en kun je eten bij het hoofdgerecht; wat over is krijg je in een bakje mee naar huis.
We besloten elk tot twee saté, uiteraard tot het hoofdgerecht en daarna zouden we nog wel zien.
De wijn had even wat voeten in de aarde, maar uiteindelijk besloot echtgenoot tot een rode wijn, een Papa Luna Calatayud en hij was er erg over te spreken. Ikzelf bleef bij mijn geliefde wit, een Bourgogne Aurélien Verdet.

We kozen twee sambals, waarvan er eentje aan tafel werd klaargemaakt. De andere, zo vertelde de vriendelijke mevrouw ons, zou in de keuken worden klaargemaakt, omdat de bereidingstijd tenminste 20 minuten zou zijn. We vonden het prima. We hadden gekozen voor de Badjak, die dus in de keuken werd klaargemaakt en voor de Trasi Bakar Gendaria en na enige tijd verscheen er een grote platte vijzel met daarin de ingrediënten die langzaam werden geplet, zodat er een heerlijke kruidige eenheid ontstond. We hebben ervan gesmuld.
De sateetjes kwamen, we konden de bereiding ervan op de voet volgen op de grill die naast ons stond. Vier soorten op een schaaltje met vier verschillende sausjes erbij, en een keurige uitleg welk sausje bij welke saté te eten. We hadden gekozen voor de saté van lam, van hert, van kip en een Balinese versie (we gaan tenslotte naar Bali), de lilit ayam, kipgehakt aan een serehstengel. Ik kan kort zijn: alle saté waren geweldig lekker, zowel zonder als met sausje. Heerlijk geroosterd (vrij zacht), niet te grote brokken (heb ik een hekel aan) en eigenlijk is het een keer leuk, zo zeiden we later, om eens alleen alle saté hier te proberen als maaltijd. Gaan we dus nog een keer doen.

Na enige tijd kwam het hoofdgerecht. De Coba-Coba, zoals dat hier heet. Beslist geen rijsttafel, maar vier of vijf op elkaar afgestemde gerechten met witte rijst. Telkens wisselend, dus telkens weer een verrassing.
Een leuke mand met witte kleefrijst en vijf gerechtjes kregen. Udang soos tiram, ayam betutu, semor kerbau, gado-gado en sambal goreng kouseband. Nu heb ik natuurlijk geen idee wat wat is, maar in ieder geval kregen we kip in een pandanblad, gesmoorde waterbuffel, gadogado, boontjes en iets met garnalen. Ook hier kan ik erg kort over zijn: we hebben nog nooit zo fantastisch lekker Indonesisch gegeten. Heerlijk gekruid, maar niet zo heet dat de smaakpapillen doodslaan, perfect van garing, niet te droog, mooi mals en zo kan ik nog wel een tijdje doorgaan. Wat was dit allemaal lekker zeg. We kregen het natuurlijk lang niet allemaal op, deze keuken is altijd zeer genereus en gastvrij en hier zeker.
We hebben nog lang na zitten kletsen met onze wijntjes en sloten uiteindelijk af met een goede espresso. Nadien kregen we nog een rondleiding van Sicco door het hele restaurant - er is ook nog een gedeelte voor groepen, slim! Ook heeft hij een BOB-service, waar we uiteraard met graagte gebruik van hebben gemaakt en zo bracht hij ons naar ons hotel in een geweldig leuke oude Londense taxi.
We hebben genoten van deze avond in dit zeer gastvrije restaurant. Als we weer in Friesland zijn gaan we er zeker weer eten, het was allemaal even lekker.

Zeer goede snackbar, uitermate leuke sfeer !

Bij mijn verhuizing uit Amsterdam 2003 leek het verlies van mijn indonesisch restaurantje op de hoek een onoverkomelijke bijkomstigheid totdat nieuwe kennissen in Midlum mij attent maakten op Tandjok Priok in Arum.

Wie had, als kind van Indische ouders kunnen dromen dat 15 min autorijdenvan mijn nieuwe huis in Noord Friesland nota bene, beter, lekkerder en met een nog grotere passie voor de echte indonesische keuken een sfeervol restaurant met een enorm groot gevoel voor gastvrijheid stond.

Bauke Kappers
Midlum

Wij hebben nog nooit zo goed Indonesisch gegeten! In ons gezelschap was er 1 persoon die vegetarisch eet en ook zij vond het een hemelse ervaring! We gaan snel weer eten in Arum!

Gisteravond in jullie Spijskamer geweest, dat werd een echte flop.

Er stonden 3 menu's waar we uit konden kiezen op een flodderig A'4tje. Dat ging het dus niet worden. Toen we dat tegen de bediende zeiden werd hij heel boos. Dat uitte hij door ons belachelijk proberen te maken tegenover die enkele klant die er zat. Dus geen aanrader!

Geachte familie Schuit/Schaalma,

Aangezien ik noch een telefoonnummer, noch een e-mail adres van u bezit, toen niet en nu niet, is dit mijn enige mogelijkheid tot reactie.

Natuurlijk is het hoogst vervelend om voor een dichte deur te staan en willen we dit goed maken wanneer dit mogelijk is.

Het doet echter pijn om te lezen: iemand die niet veel beters te melden had dan dat de zaak gesloten was en dat ze hadden geprobeerd iedereen af te bellen.

Ook restauranthouders zijn mensen. De situatie waarin we toen en nog vele maanden verkeerden met Esther haar ernstige psychische problemen, wens ik niemand toe.

Maar restauranthouders zijn vogelvrij om kritiek op te geven en ze zijn door mensen als u ook nog genoodzaakt om meer privacy prijs te geven dan een ander.

Gelukkig gaat het nu goed met Esther en hopen we weer te starten in Januari. Haar gezondheid gaat bij mij boven een restaurant en gasten die meteen hun frustratie uiten op een site.

Sicco Gerlsma.

Tandjong Priok.

Heerlijke krokante frites.

Zeer vriendelijk personeel, voor iedereen een praatje.

Zaak hyginisch,

Terras.

Zoals u bij de fam.v.d. Schuit/Schaalma hebt gelezen, was het jammer dat wij niet zijn afgebeld op 13/3/2010.

Jammer, de recensies van andere klanten zijn goed en wij willen het eigenlijk ook zo ervaren als zij. Doordat wij niet gebeld waren om de reservering af te zeggen (wegens ziekte stond op de deur), zou het toch geweldig zijn dat u ons een korting aanbied op een maaltijd.
Hopelijk ben u bereid om dit goed te maken.

Wie weet... horen wij van u en bent u bereid ons hierover te mailen.

m.v. Gr. B.C. Schaalma-Draijer.

Eindelijk was het dan zover. Op zaterdag 13 maart hadden we gereserveerd bij Tandjong Priok, met onze Indische vrienden uit Groningen. We hadden ons er echt op verheugd, maar toen we in Arum arriveerden was alles donker en geen enkele auto te zien.

Alleen een briefje op de deur met "wegens ziekte gesloten" Er was ook geen deurbel, maar wel licht in het woongedeelte. Dus maar op de ramen geklopt. Eindelijk kwam er iemand die niet veel beters te melden had dan dat de zaak gesloten was en dat ze hadden geprobeerd iedereen af te bellen.
Ons niet dus terwijl we ons telefoonnummer bij de reservering hadden opgegeven.

Restte ons niks anders dan rechtsomkeert te maken.

Wat een verwelkoming, je voelt je gelijk thuis, super gezellig cafe, heerlijk gegeten, goed geslapen, een top ontbijt......

Vriendelijke bediening, we komen zeker terug.

Heerlijk gegeten in een prettige, gemoedelijke sfeer. Aangename bediening. Niet formeel, maar ook niet te "popi". Je voelt je er echt welkom en je krijgt absoluut waar voor je geld. En de kwaliteit van het gebodene is zonder meer uitstekend te noemen.

Ik heb kort geleden bij Tandjong gegeten en ik moet eerlijk zeggen dat het ik zeer tevreden ben. Mensen waren ook ontzetten klantvriendelijk zoals het hoort in een restaurant. Binnenkort ben ik weer van de partij bij Tandjong.

Toprestaurant! Fantastisch goed verzorgd, origineel Indonesisch eten, waarbij ook verse producten gebruikt worden die hier te koop zijn, zoals aubergines en winterwortelen. Vijftien verschillende saté's, bijvoorbeeld van konijn of karbouw. Maar ook van kip en varken. Geen uitgebreide kaart; de hoofdmaaltijd is wat de pot schaft. Nog nooit zo lekker Indonesisch gegeten. Is dus geen chinees-indisch restaurant. Lieve bediening, ontspannen sfeer. Klassieke situatie: de vrouw van de ex-kapitein kookt zelf.