Van der Valk in Apeldoorn

Het voor iedereen bekende concept op een goede manier uitgevoerd.

Zowel a la carte als het buffet is hier dik in orde.
Het is niet mijn idee van gezellig uit eten gaan maar de producten zijn van voldoende kwaliteit om de prijs te rechtvaardigen.

Nu een paar keer geweest voor zaken.
Elke keer weer moeten zeggen dat je echt ook blijft dineren en onoplettendheid van het personeel zijn de enige minpunten.

Voor een breed publiek prima eten voor een prima prijs

Kwam hier met mijn vrouw voor diner op zondagmiddag 22 mei 2011. Wij werden tegengehouden door een vriendelijke dame van de receptie. We konden niet in het restaurant terecht, ook niet na een half uur of een uur, wij hadden moeten reserveren. Belachelijk, en dat voor zo'n groot wegrestaurant. Alsof dat twee personen zoveel had uitgemaakt.

Wij vonden het tot nu toe een leuk restaurant maar nu zullen wij hier niet meer naar toe gaan.

Zijn in januari 2 nachten, 3 dagen in Hotel de Cantharel geweest.
Welness arrangemant. Geweldige kamer, perfecte verzorging door 2 vriendelijke dames in welnessgebeuren. De buffetten 's morgens zowel als 'savonds zeer gevarieerd en uitgebreid. We hebben er van genoten en zullen zeker nogmaals gebruik maken van dit arrangement.

Tja, wat kun je nu vermelden van een van der Valk.

Middelmatige keuken, met fantasieloze gerechten.

Je weet wel wat je krijgt bij je schnitzeltje of kalfsmedaillons.

En altijd die eeuwige kers in de appelmoes.

Als je niet houdt van verrassingen moet je hier zeker naar toe gaan, de prijs is ok, voor de service die je krijgt.

Maar.........je voelt je een nummer in deze vreetschuren, en je wordt ook dito behandeld.

Door al die low cost arrangementen zit het vaak vol met modale groepen die de gezelligheids sfeer eerder verstoren dan versterken.

Je gaat op in deze culinaire manifestatie en wanneer je weer in de auto zit neem je je elke keer voor dit nooit meer te doen.

Afgelopen zondag geweest voor de 'champagnebrunch' die van 12 tot 3 zou duren. Door omstandigheden was ik er pas 13.30 en op dat moment waren ze het warm/koud buffet al aan het afhalen en kwam het nagerechten buffet tevoorschijn. Dit is naar mijn mening al heel erg vroeg en hebben verhaal gehaald bij de bediening die vervolgens een manager erbij haalde.

Die zorgde ervoor dat ik en mijn vriendin nog wat warm/kouds konden krijgen. Na 10min kregen wij het opgediend: biefstuk, champignons, 3 soorten vis en een salade. Op het oog zag het er netjes uit, maar qua smaak viel het vies tegen. De biefstuk was nog te doen (wel veel te doorbakken), maar aan de vis zat zeer weinig smaak. De anderen aan mijn tafel (die wel op tijd waren) ondervonden hetzelfde probleem: geen smaak.

Nagerechten: redelijk veel variatie, smaak best oke.

Hier eten we af en toe, de boeren schnitzel en de dame blanche zijn echte aanraders. De spare ribs zijn wisselend van kwaliteit. De ene keer goed, de andere keer slecht, evenals de bediening.

Een herfstarrangement gedaan, 2 dagen heerlijk uitgebreid ontbijt buffet en ook 's avonds een perfect buffet. Het kon niet op, ook het dessert buffet is uitstekend.

Vriendelijke bediening, en de borden en het bestek werden geregeld weggehaald, dus je kon steeds schoon pakken.

Tijdens een 4-daags herfstarrangement 3 keer gebruik gemaakt van het ontbijtbuffet en 2 keer van het dinerbuffet.

Beide buffetten bieden ruim voldoende keuze, er is voor elk wat wils. De sfeer in het restaurant en het uitzicht naar buiten zijn ook niet verkeerd.

De ter plaatse gegrilde ossehaas (als spiesje) is een absolute aanrader, helemaal top!

Ook opvallend is de koffie welke zelf uit een van de 2 "automaten" kan worden gehaald; ronduit uitmuntende kwaliteit.

Personeel is niet attent, gebruikte borden worden niet meegenomen en stapelen zich her en der op. Toch is van personeelstekort geen sprake zo te zien.

Vergeet tijdens een arrangement niet te reserveren voor het dinerbuffet, dat is blijkbaar verplicht. Ons was dat niet verteld.

Gezien de drukte is dit een populaire eetgelegenheid.

Prijs/kwaliteitsverhouding is zonder meer goed.

Ja, van der Valk Apeldoorn,

Ben er in 3 jaar tijd 6x geweest, kom er nooit weer, eten was normaal, maar bediening wel zooo waardeloos!

We hadden het voorgerecht nog niet eens op, staat de ober al naast ons met hoofdgerecht, ook niet mee terug nemen, nee hoor, gewoon op tafel knallen!.

Bestek niet netjes neer leggen.
Bestellig doen van lever, na half uur komt de ober, sorry geen lever.

Etc etc.

Nee echt nooit weer.

Tijdens verblijf op de Veluw 2x gebruik gemaakt van het familiebuffet. Echt grandioos!

Voor minder dan 25,00 eur. p.p. Hebben we zeer goed en uitgebreid gegeten. Geen massabuffet maar echt culinair met verse oesters, vers bereide ossehaas enz. Grandioos!