Zuid Zeeland in Amsterdam

Zuidzeeland is al jaren een klassieker. De ene keer is de kaart wat verrassender dan de andere keer maar altijd prettig en goed op smaak. Voor mij is qua bediening dit restaurant een topper, aandacht voor de gast en dat op een eigentijdse wijze.

Menu is prima prijs/kwaliteit verhouding overige gerechten soms niet helemaal in verhouding maar dit word ruimschoots gecompenseerd door de geweldige atmosfeer.

De uitstraling van het restaurant en manier van presenteren van de gerechten scheppen hoge verwachtingen, smaak(sensatie) bleef echter achter. Alles vlak van smaak, met uitzondering van de desserts, die waren erg goed.

Je verwacht bij een restaurant met deze prijsstelling en uitstraling tevens op een bepaald niveau bediend te worden. Dat viel tegen. Verschillende (eenvoudige) wensen aan onze tafel waren niet mogelijk en dat had een stuk vriendelijker kunnen worden meegedeeld.

Wijnkaart te uitgebreid; veel (smaak)beschrijvingen op de kaart zelf waardoor je door de bomen het bos niet meer ziet. Bediening zag ons overleggen, maar kwam niet met suggesties.

Wel fijn: van sommige gerechten kunnen halve porties worden besteld.