Restaurant Bordewijk in Amsterdam

Wij eten hier regelmatig en telkens weer zijn we verrast door het werkelijk topniveau van het eten, de bijzonder professionele en sympathieke bediening en de aangename sfeer. Je proeft de passie van de kok en hij verrast je vooral telkens weer door de dagmenu's. In het bijzonder kunnen we de vegetarische gerechten of het vegetarische menu aanbevelen. Een aanrader

Bijzonder onbeleefde bejegening door een zelfingenomen oudere heer die liet merken dat het een gunst was in de uitspanning te mogen eten. Gasten worden kennelijk geacht zich overeenkomstig deze opvatting te gedragen: vereerd, dociel en in beleefde afwachting totdat hun de kaart wordt aangereikt: wij hebben dat moment niet afgewacht en na tien minuten om het menu gevraagd, en vervolgens, na de mededeling dat een collega daarmee belast was, zelf de kaart ter hand genomen- heftige consternatie bij de bediening veroorzakend. Een koddig voorbeeld van zelfoverschatting en verdraaiing van verhoudingen die vaker wordt aan getroffen bij middenstanders opererend in het wat duurdere segment van het restauratiewezen.

Eten op Michelin niveau maar dan in ontspannen sfeer...

Uitstekend gegeten met collega's.
De eigenaar staat zelf in de keuken en heet je hartelijk welkom bij binnenkomst.
Verrassingsmenu van de chef was voortreffelijk, evenals het wijnarrangement.
Bediening wel wat onervaren, maar niet opdringerig.
Zeker de moeite waard om eens te eten.

Ca. 3 weken geleden op een woensdag bij Bordewijk telefonisch gereserveerd (voor 2 personen) voor de zaterdag daarop. Kreeg een uiterst vriendelijke dame aan de lijn die nog afscheid nam met 'Nou Andre tot zaterdag dan!' Zaterdag meldden we ons keurig op tijd in Bordewijk. We werden ontvangen door een dame die ons verbijsterd aankeek toen ik mijn naam noemde. Vervolgens kwam er nog een andere dame bij die mijn reservering ook niet kon vinden. Voor ons een erg ongemakkelijke situatie omdat we ook al die tijd in het restaurant met ons jasje al in ons hand stonden te wachten. Uiteindelijk kwam de gerant (of de eigenaar?) ons op een nogal bruuske (cq. zeer ongastvrije) manier vertellen dat het eigenlijk onze schuld was en dat we wel de 'verkeerde' Bordewijk gebeld zouden hebben. (Ik had het telefoonnummer gewoon van de site van Bordewijk gehaald en het was toch echt deze Bordewijk). Ik kreeg ook geen enkele kans om mijn kant van het verhaal te vertellen en we werden zonder pardon weer de straat op gebonjourd. Het zou chique geweest zijn van de eigenaar (ik neem aan dat de heer die ons te woord stond dat was) als hij er niet zondermeer van was uitgegaan dat het onze fout was en wat meer moeite had gedaan om dit uit te zoeken cq. dit recht te zetten. Wij hadden veel goeds gelezen over Bordewijk en dit was ook de eerste keer dat we er gingen eten. De voorpret was die avond ook groot, maar de desillusie bij de ontvangst des te groter. Om half negen 's avonds zitten in dit deel van Amsterdam alle restaurants namelijk bomvol en vindt dan nog maar eens wat... Wij gaan in ieder geval nooit meer naar Bordewijk toe, want goed eten is 1 ding, maar gastvrijheid een andere. Tip: Als je bij Bordewijk reserveert is het misschien handig om een schriftelijke bevestiging te vragen!

De gerechten zagen er mooi uit en smaakten ook goed, maar wanneer je vraagt om advies over de wijn bij het gerecht krijg je het volgende antwoord: "houdt u van een vlakke of zure wijn". (geen van beide)
Jammer ook dat de frituurlucht de overhand kreeg en we om die reden ergens anders koffie zijn gaan drinken terwijl de stoelen juist zo lekker zaten!

Bediening als in een vliegtuig. Je wordt behandeld alsof je productie werk bent. Eten maar af en toe echt lekker. Wijnkennis slecht. Zeer gehorig door slechte akoestiek. Bovendien zit je de hele avond in de frituurlucht