De Burgemeester in Alkmaar

Vanavond met 6 personen genoten van het Kerstmenu. Voor ons allen was dit het eerste bezoek hier en de eerste indruk is erg goed. We worden zeer gastvrij onthaald, de jassen worden aangenomen en de hele avond is de service van zeer hoog niveau. (niet overal wordt de melding "ik lust geen chocola" aan het begin van de avond, vertaald in een aangepast dessert bij de juiste persoon zonder enige verdere vraag, klasse).

Het eten is van hetzelfde zeer hoge niveau en wordt prachtig gepresenteeerd. Echt Michelin-ster niveau.

Er is echter één hele grote maar: de porties zijn echt te klein. Elke gang werd daardoor snel verorberd om weer ongeduldig te wachten op de volgende gang. Thuis hebben zowel mijn vrouw als ik nog brood gesmeerd om onze trek te stillen na een avond dineren.

Dringend advies: maak de porties (in ieder geval van het hoofdgerecht) groter en/of zorg dat er extra's op tafel staan waarmee je je trek kunt stillen.

Mijn herinnering aan deze geweldige avond wordt sterk overschaduwd door een ontevreden hongergevoel en dat kan niet de bedoeling zijn. Daarom een 5 voor prijs/kwaliteit, wat eigenlijk vooral een onvoldoende voor prijs/kwantiteit betekent!

Gisteren (12-6) wezen eten bij de Burgemeester. We hadden een 4 gangen menu gekozen met wijnarrangement. De vis was allemaal erg goed en het lams als hoofdgerecht was werkelijk indrukwekkend mals. Alles was erg goed en smaakvol. Het wijn arrangement was eigenlijk in lijn met de smaken van de gerechten en ondanks dat het goede wijn was, niet verrassend. Alleen de wijn bij het hoofdgerecht was naar mijn mening veel te zwaar voor bij het lamsvlees. Het gerecht was zacht van smaak maar de wijn nam alle smaak weg als je die erbij dronk. Bij het proeven van de dessert wijn, spraken wij aan de ober uit dat een dessert met cardemon hier wel bij zou passen. De ober zag dit echter als kritiek en was meteen gepikeerd. Jammer.
Het is een goed restaurant was onze mening, maar voor een top restaurant mag er meer lijn in de gerechten en de menus zitten en mag de wijn meer verrassen.

Het is een restaurant waar je lekker kan eten maar waarschijnlijk toch met een "maar" weg gaat.

Twee weken terug bij de Burgemeester gegeten. Het gerecht met vlees was lekker, het vegetarische eten erg slecht. Nog nooit zo slecht vegetarisch eten gehad. We waren er op zaterdagavond en het was inderdaad erg rustig.

In verhouding voor wat je krijgt (kwaliteit) erg duur.

4 x gegeten en altijd wel naar tevredenheid. De bediening is goed en vriendelijk. Wel valt het me op dat het altijd leeg is. Waarom is dit restaurant op zondagavond gesloten?

Zeer ontevreden over het feit dat we op 17 juni gereserveerd hadden i. v.m. hun speciale avond waarbij ze een samenwerking hadden met wijnhuis Okhuysen. Werd afgebeld i.v.m. te weinig animo, maar er werd ook geen alternatief aangeboden. En bedankt voor de leuke avond!

Afgelopen vrijdag met 6 personen gegeten. Service en kwaliteit was grandioos. Alles met smaak bereid en hoge kwaliteit. Ook lekker wijnen die pasten bij de gerechten.

Een heerlijk avondje uit! We werden zeer gastvrij ontvangen. De wijnen welke werden geadviseerd smaakten heerlijk bij de gerechten. Het personeel is zeer attent. Mooi, net restaurant. Zeker voor herhaling vatbaar!

Leuke ambiance en bijzonder aardige bediening; de wijnen vonden wij een 8, het eten een 7: iets te grote porties en de kreeft was te vet; mag iets verfijnder. De kwaliteit prijsverhouding is matig; eindcijfer een 7,5